Smaczne spaghetti z kurczakiem

Przed gotować spaghetti z kurczakiem, trzeba nauczyć się wybierać makaron. Aby zacząć jest charakterystyka produktu. Spaghetti – typ makaronu, której długość wynosi 15 cm lub więcej, a grubość – mniej niż 5 mm, zwykle 2 mm. Istnieją dwa rodzaje makaronu: cienkie i grube. Preferencji dla jednego lub drugiego rodzaju powinny być wykonane w oparciu o względy osobiste lub sympatii. Przy wyborze spaghetti ważnym kryterium jest to, z czego są one wykonane z mąki. Makaron z pszenicy durum – najlepszy. Po pierwsze, taka pasta nie sklejają się podczas gotowania. A po drugie, są one mniej kalorii niż inne. Jak określić, z mąki z spaghetti? Po pierwsze, spójrzmy na skład produktu. Jeśli makaron są sprzedawane luzem lub z jakiegoś powodu, kompozycja nie jest wymienione na opakowaniu, a następnie spójrz na metce. Pasta rosyjska produkcja pszenicy durum wyznaczony kategorii A, włoski – są nazywane "semola di grano duro". Również należy sprawdzić powierzchnię makaronu, powinno być gładkie i ze złotym odcieniu. Jeśli makaron są nienaturalnie jaskrawe kolory, to najprawdopodobniej, nad nimi pracował barwników. W tym przypadku sędzia dla siebie, czy chcesz używać non-naturalnych składników w żywności. Ale jeśli istnieją punkty na makaron w kolorze białym lub czarnym, nie powinni się obawiać, ponieważ To resztkowe efekty powłoki ziarna.

Więc nauczyłem się wybierać spaghetti, można teraz rozpocząć przygotowania. Tym razem zaprezentujemy Wam przepis na spaghetti z kurczaka.

Aby to niesamowite danie nam potrzebne:

– 400 g spaghetti

– 2 małe piersi z kurczaka

– 2 papryki (czerwony, zielony)

– biały pieprz

– 2 pomidory

– zielonych (korzystnie pietruszka)

– kilka ząbków czosnku

– 1 czerwona cebula

– 150 ml bulionu z kurczaka

– 200 ml śmietanki kremówki

– oliwa z oliwek (można zastąpić zwykłą warzywo)

– trochę białego wina

– masło

– sól i przyprawy.

Gotowania spaghetti z kurczakiem najlepiej jest zacząć od krojenia warzyw. Aby to zrobić, wykonaj białe, zielone i czerwone papryki , i dostarcza je z rdzenia z nasion. Pieprz pokroić na pół pierścieni. Następnie bierzemy cebulę i posiekaj je jako półkola. Ponadto, „wykroić” pomidorów w postaci kostki, to tryb ich pierwszy podłużnie i poprzecznie. Przełom czosnku, drobno posiekać. Zwolnić krótko vstoronu warzyw.

Pozwól nam ptaka. Rozmrozić zamrożony kurcząt (w razie potrzeby) i pocięto ją na kostki o średniej wielkości. Obficie posypać kostki kurczaka z przyprawami, które można wybrać do gustu. Idealna opcja – połączenie papryki i cynamonu. Papryka zapewni niezbędną ostrość naczynia i wypełnić go z aromatem cynamonu kiwa. Fry kurczaka będziemy w głębokiej patelni z masłem. Najpierw musimy dobro rozgrzać patelnię, stopić je w niewielkiej ilości masła, a następnie umieścić go w około połowie posiekanego kurczaka. Smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor korzenny, nie mieszając, i tylko od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą. Pod koniec gotowania kurczaka z soli i umieścić je w oddzielnym pojemniku. To samo powtórzyć z pozostałą połowę kawałków kurczaka.

warzywa narybku. W tym samym garnku, w którym smażyć kurczaka, dodać trochę masła i oliwę z oliwek. Po całkowitym rozpuszczeniu oleju z miski umieścić pokrojone cebula, czosnek, papryka, przyprawy i okresów ich Solim. warzywa smażyć przez minutę na dość dużym ogniu. Dodając do pomidorów warzywa smażone, wymieszać je w bryłę. Zawartość szalki przykryć pokrywą i gotować na najniższą cieplnej przez około godzinę. Przesuwa gotowanych warzyw w oddzielnym pojemniku.

Weź głęboki patelni i wlać go do wody, doprowadzić do wrzenia. Następnie wrzącej słonej wody i umieścić go w spaghetti dosłownie gotować je przez 10 minut. Makaron w półleżą durszlak.

Następnie musimy cały ten sam pan, w którym teraz wlać trochę białe wino i bulion z kurczaka. Alkohol w połączeniu z bulionu daje piękny odcień brązu i tajemniczy smak. Dodaj śmietanę do powstałej mieszaniny i zmniejszyć ogień. Mieszając od czasu do cieczy trzepaczki lub drewnianą łopatką, doprowadzić go do czasu grubości. Natychmiast po sos zgęstnieje dodać do niego zakończył kurczaka i warzyw. Ta kompozycja dręczony zaledwie kilka minut.

Teraz chodzi o makaron, które stawiamy do naszego już się „ojczystego” patelni. Dokładnie wymieszać spaghetti z kurczakiem, warzywami i sosem. Przesuwamy w eleganckim naczyniu i posypać drobno posiekane warzywa. Spaghetti z kurczaka gotowe, można stosować go bardzo apetyczne danie swojego gospodarstwa domowego. Przed podaniem, w razie potrzeby, może być pasta posypane tartym serem.

Spaghetti z kurczaka – to jest dość proste do przygotowania posiłku, nie wymaga żadnych specjalnych składników i znaczną stratę pieniędzy na zakup niezbędnych składników. Jeśli podoba Ci się ta „kulinarne pozdrowienia z Włoch,” po raz kolejny jako odmiana spaghetti gotować z klopsikami na podobnym przepisie.