Konserwy z wątroby dorsza w Murmańsku: skład i opinie

Olej z wątroby dorsza – to nie jest tylko jeden rodzaj konserw rybnych. Jest to bardzo cenny produkt, bogaty wybór użytecznych pierwiastków śladowych. Wysokiej jakości wątroby dorsza w Murmańsku – to także prawdziwy przysmak, delikatna, rozpływająca się w ustach swojej pasztet. Ale to musi wybrać mądrze.

Dlaczego „w Murmańsku?”

W sklepie można znaleźć kilka fundamentalnie inny produkt z tej części ryby. Bank nazywa się „naturalny” można znaleźć duże kawałki wątroby w oleju, i konserwy oznaczone „z wątroby dorsza w Murmańsku” lub „Morze” to delikatna, gładka jednorodną pastę. Różnica pomiędzy tymi dwoma produktami może być nie tylko postać, lecz także w preparacie. Jeśli konserwy żywność dobrej jakości, wszystkie te gatunki będzie w przybliżeniu równa ich właściwości smakowych, ale ciasta może być częścią przypraw które sprawiają, że smak bogatszy. Ponadto łatwiej pasztet rozłożone na chleb lub krakersy.

Jak wybrać

Naturalnie, pasztet zmielony materiał surowy jest znacznie łatwiejsze do podrobienia niż całych części wątroby ryb, zatem wybór produktu „Murmańsk” należy podchodzić bardzo ostrożnie.

Aby to zrobić, należy uważnie banku: jeśli nie było 1st klasy surowce, środki pasta przygotowana z zamrożonej wątroby. Te puszkach towary są tańsze, ale ich smak jest mniej wyraźny. Najsmaczniejsze wątroby w Murmańsku jest wykonany z świeżo złowionych ryb premii.

Uwaga na miejsce produkcji – cechą olej z wątroby dorsza jest to, że jest bardzo łatwo psujących się, dlatego jest często toczyć w bankach bezpośrednio na łodzi rybackiej. Jeśli jest to wskazane na etykiecie jako adresów produkcyjnych, podejmują żadnych wątpliwości – produkt jest świeże i wysokiej jakości. Jeśli produkcja w mieście, szczególnie w morzu, to na pewno zamrożone surowe, smak pozostawia wiele do życzenia. Jeśli produkcja w Murmańsku czy inne miasto nad morzem, można użyć schłodzonej surowiec ze jest to wystarczająco dużo wysokiej jakości z wątroby dorsza w Murmańsku.

składniki w puszkach

Według GOST TU-MURMANSKIY pate przez to może być dodawany, a rzeczywisty wątroby i kilka innych składników. Pierwszym z nich jest, oczywiście, sól, aw tej części ideału konserw mogło się skończyła, ale niektórzy producenci dodać inne składniki.

Często w Murmańsku znaleźć w puszkach sproszkowanego mleka – to ma na celu bardziej delikatny smak, a pasta jest jednorodna. Także mąka może być dodany do konsystencji. W celu wzbogacenia smaku, zwłaszcza mrożonych surowce mogą być wprowadzane w puszkach, przyprawy, cukier, kwas octowy, i cebula. Czasami są konserwy z olejów roślinnych, takich jak soja, kukurydza lub bawełny, ale ich dodanie osłabia korzystne oleje rybne, więc sensu w zakupie takiego produktu trochę.

Wszystkie te dodatki są dość jadalne i nie są szkodliwe, ale są one przeznaczone do rozjaśnić słabe smak zamrożone surowe lub rozcieńczyć swoją obecność w banku, więc starają się wybrać produkt, który zawierał jedynie ryby i sól. Wysokiej jakości z wątroby dorsza jest smaczna i nie wymaga dodatkowych suplementów.

Po otwarciu puszkę zanim pasztet, powąchać i sprawdzić zawartość. Zapach powinien być przyjemne, jasno oznaczone ryby. Zawartość koloru może być kremowy lub lekko szarawy i olej rybi mogą być z łatwością oddzielony od pasty, słomy lub żółty.

Każdy producent preferować

Dzisiaj, kilka głównych producentów reprezentowanych na rynku, które oferują wątroby dorsza w Murmańsku. Opinie konsumentów o nich bardzo różne, ale mówią, że naprawdę dobry produkt trudny do znalezienia.

Zaczynamy jakości produktów z dobrymi referencjami. Należą konserw pod marką „bosman tłuszczu”. Są one produkowane w Murmańsku w kilku fabrykach, adresy i oznakowania, który jest na brzegu. Komentarze na temat tego produktu pozytywny – nie jest gorzki, w Pate nie nadmiar oleju, konsystencja i kolor munduru.

Nieco gorzej niż jakość marki „Pan i władca”, wyprodukowanego w Murmańsku. Najważniejszą wadą tych puszek jest niski udział tkanki tłuszczowej, która jest co tran – najcenniejszym składnikiem.

Ale z wątroby dorsza w Murmańsku „lwy morskie” opinie klientów odradza się. Po pierwsze, w skład mleka w proszku, co sprawia, że smak niewypowiedzianych i organoleptycznych cech produktu – nie spełniają wymagań. Po drugie, konsystencja nie odpowiada, że oczekuje od receptury w Murmańsku. Ten wodnisty masa, która nie może się rozprzestrzeniać lub typ noża.

Korzyści i szkody

Główną zaletą tranu – olej rybny, który w produkcie 60%. Ten wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają w walce z miażdżycą, chorobą układu sercowo-naczyniowego.

Ponadto, produkt jest bogaty i witaminy D, tak istotne w naszym klimacie. Szczególnie w zimie, kiedy jest mało słońca, witamina D, otrzymane z innych pokarmów, wpływa na stawy i cały szkielet, że jest to konieczne dla kobiet w ciąży i osób w podeszłym wieku, więc umiarkowane spożycie żywności w puszkach jest niezwykle przydatna.

Harm olej z wątroby dorsza nie może przynieść, jeśli nie pochłaniają go w dużych ilościach. W takim przypadku może buntować pęcherzyka żółciowego, ponieważ produkt wystarczająco śmiały. Cóż, w ogóle, aby korzystać wiele konserw nie jest zbyt przydatny. Ponadto, wątroba będzie szkodliwe dla osób z alergią na owoce morza. Wszystkie inne okresowe stosowanie tego przysmaku będą korzystać tylko i przyjemność.

Co gotować z puszki

Z wątroby dorsza w samym Murmańsku jest bardzo smaczne, rozciągnął na chleb lub krakersy, i dostać przekąskę lub przyjęcie koktajlowe dla zdrowego śniadania. Za świeżość i oryginalność dostaw mogą być rozłożone na pierścieniu pasztet ogórka, można dostać jeden kanapki ugryźć.

Ale wątroba może być gotowane bardziej wyszukane potrawy, głównie pyszne sałatki i przekąski. Jest bardzo smaczne, cienką warstwę na naleśnik, można dodać do farszu świeżych lub marynowanych pasków ogórka. Można kotlet solone czerwone ryby, gotowane ziemniaki, koperek i olej z wątroby dorsza w Murmańsku, położyć farsz w środku naleśnika i zakończyć swoją torbę, związał z zielonej cebuli – jest nie tylko smaczne, ale również oryginalne zgłoszenia.

Gotowane ziemniaki, przeciąć na pół wzdłuż i usunąć połowie. Wymieszać olej z wątroby dorsza, posiekane jajka i zielonej cebuli i ziemniaków farszu wypełnić tę łódkę – to serdeczny i pomocny.

W doskonałej harmonii ze świeżością warzyw z wątroby dorsza w Murmańsku. Do rzodkiewki sałatka przepis, papryka i ogórki na pewno cieszyć się bliskich. Warzywa pokroić w cienkie paski, dodać wątroby trochę oliwki i krakersy. A jeśli umieścisz przekąskę porcje na liściach sałaty, otrzymasz eleganckie danie wakacje.