Muffiny z nadzieniem: pyszne i proste przepisy

Być może większość z nas lubi pieczenia jak babeczki. Są to małe, owalne słodkie babeczki z różnymi wypełnieniami: owoce, jagody, czekoladę, śmietanę, ser topiony, itp. To ciasto będzie ozdobą dowolnego, nawet świątecznego stołu. Dzisiaj postanowiliśmy zaoferować Państwu pewne przepisy babeczek z nadzieniem. Nie jest trudne do ich ugotowania, dlatego nawet niedoświadczona kochanka może nucić swoich członków i gości.

Muffiny z wypełnieniem czekolady: przepis

Aby przygotować te małe babeczki użyj form pergaminowych, ale jeśli nie są w zasięgu ręki, można to zrobić zwykłymi formami silikonowymi o małej średnicy. Z tego muffiny z wypełnieniem nie straci ani ich wspaniałego smaku, ani atrakcyjnego bujnego kształtu.

Składniki

Aby przygotować ten przysmak, potrzebujemy następujących produktów: 200 g mąki, 100 g cukru, 1 jajko, 150 ml kefiru, 50 ml oleju roślinnego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody i czekolady lub pasty czekoladowo-orzechowej. Jako wypełnienie można użyć ciemnej czekolady.

Proces gotowania

Muffiny z nadzieniem czekoladowym przygotowywane są bardzo szybko i prosto. Najpierw weź miskę i wlać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sody. Dodać również szczyptę soli i wymieszać wszystkie składniki. W innym naczyniu złamać jajko, wlać kefir i masło. Dobrze wmasuj masę w jednorodną konsystencję, a następnie wlej do miski mąką i cukrem. Za pomocą łyżki lekko wymieszać naczynia. Nie ma potrzeby dążyć do jednolitości, a bez tego wypieki będą się bujnie i przestronne. U dołu formy ciasta umieścić kilka łyżek ciasta, a następnie trochę czekolady lub kawałka czekolady, a na górze ponownie ciasta. Wysyłamy nasze przyszłe babeczki w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni. Piec przez kwadrans godzinę. Pyszne babeczki wypełnione czekoladą są gotowe! Możesz usiąść do picia herbaty lub kawy. Naczynia jest przygotowywane bardzo łatwo i szybko, ale wynik jest zawsze doskonały. Bon appetit!

Jak zrobić czekoladowe muffiny z napełnianiem cieczy

Ten cukierek nie pozostawi obojętnego fanka cukierków. Gotowane z tym przepisem babeczki doskonale połączone z lodami waniliowymi, więc jeśli chcesz rozpieszczać domowe i gości smaczne, a następnie spróbuj dokonać tych mini-babeczki.

Wymagane produkty

W celu przygotowania babeczek czekoladowych z płynnym napełnieniem potrzebujemy następujących składników: 5 jaj kurzych (używamy dwóch całych jaj i trzech żółtek), 100 gramów masła, 200 g ciemnej czekolady, 50 gramów cukru i mąki oraz ćwiartkę łyżeczki Sól.

Instrukcje gotowania

Ponieważ ciasto jest bardzo szybko przygotowane, natychmiast włącza się piekarnik do ogrzewania o 200 stopni. Złam czekoladę. Wytnij masło na małe kawałki. Roztopić masło i czekoladę na łaźni parowej, delikatnie mieszając, aż do jednolitej konsystencji i lekko ostygnąć. W głębokiej misce złamać dwa jajka, dodać trzy wstępnie odkręcone żółtka i cukier. Uderz to wszystko za pomocą miksera, aż będzie dobra piana. Następnie w mieszaninie jajko-cukier rozlać roztopioną czekoladę masłem, wlać mąkę solą i wymieszać, aż jednorodna konsystencja. Ciasto wlewa się do form i wysyła do piekarnika przez 7-10 minut. Gotowe babeczki na krawędziach powinny być pieczone, a wypełnienie – aby pozostać płynne. Babeczki są najlepiej podane na stole w gorącym stanie. Bon appetit!

Przygotowujemy babeczki z napełnionym sosem

Ta recepta jest dość niezwykła. W końcu większość przygotowuje babeczki z wypełnieniem czekolady, skondensowanego mleka i owoców. Jednak małe babeczki z twarogiem w środku będą musiały dostosować się do gustu, a także dla wszystkich członków rodziny i gości w domu. Jeśli więc zdecydujesz się przygotować dużą partię, zrób to z dodatkiem: na ciasto – 2 jajka, kefir – 100 ml, 150 g cukru i mąki, olej roślinny – 50 ml, dwie łyżeczki proszku kakaowego, łyżeczkę proszku do pieczenia i Szczypta waniliny.

Do napełniania: twaróg – 180 g, dwie łyżki śmietany i cukru. Potrzebny będzie również sproszkowany cukier do posypywania.

Ugotujemy ciasto. Łączymy jajka z cukrem i wanilyną i bijemy mikser przez siedem minut. Wlamy olej i kefir do masy, wymieszaj. Przesiać do mąki ciasta, proszku do pieczenia i kakao w proszku. Dobry whisk. Teraz zwracamy się do przygotowania napełnienia. W tym celu wymiesz ser z dodatkiem cukru i kwaśnej śmietany. W formach włożyć trochę ciasta, a następnie trochę napełniania i ponownie ciasta. Wysyłamy nasze przyszłe babeczki do rozgrzanej do 180 stopni pieca. Po 25 minutach pyszne ciasta są gotowe! Po ochłodzeniu babeczek trzeba wyjąć je z form, założyć na piękny talerz i posypać cukrem pudrem. Zapraszamy na deskę do przygotowywania kawy i herbaty!