302 Shares 1009 views

Wasabi – zastaw długowieczności i przyprawy

Jak wszyscy wiemy, wielu Japończyków mieszka w bardzo podeszłym wieku. I jakie czynniki przyczyniły się do tego długowieczności jest trudno powiedzieć. Mówią, że nie jest to ostatnia rola odgrywana przez zastosowanie japońskiej żywności wasabi. O to przyprawa znana jest wielu, wielu próbowało, ale nie każdy wie, że wasabi – japoński chrzan, musztarda i nie. Również japońscy chrzan i nasze tradycyjne rośliny są bardzo różne, i choć obie należą do rodziny krzyżowych.

W sklepach chrzan wasabi jest sprzedawany głównie w postaci zielonej pasty. Jest to najczęściej spożywane z potraw japońskich, takich jak sushi i sashimi. Jednak warto zauważyć, że przyprawa wasabi i inne dania kuchni japońskiej. Głównym celem, dla którego ta przyprawa dodaje – aby uatrakcyjnić to trochę deflacyjne dania kuchni japońskiej.

Większość z wasabi, która leży na półkach, są hodowane na farmach w sztucznych warunkach w krajach takich jak Kanada, USA, Tajwanu, Australii, Chinach i innych. Ten uprawiane w ogrodzie smaku chrzanu jasności znacznie gorsze od dzikiego japońskiego kolegi. Prawdziwe wasabi – to ktoś, kto dorastał w Japonii w obszarze górzystym, na brzegach rzeki z czystą wodą. Ale znaleźć prawdziwy japoński chrzan jest bardzo trudne, więc popyt na ten produkt nadrobić sztucznie.

A jeśli ktoś był w stanie uzyskać korzeń chrzanu japońskiego, on sam będzie w stanie gotować z jego sezonowania. Odbywa się to po prostu. Jest to konieczne do podjęcia wasabi, oczyścić, natrzeć górnej końcówki na najlepszych tarce, a jednocześnie ruch kołowy. Ale od korzenia wasabi – rzadkim produktu, to przyprawa jest najczęściej wykonany z proszku.

pasta wasabi w proszku przygotowuje się nawet łatwiej niż z korzenia. Aby to zrobić, bierze kieliszek, umieścić go w łyżeczką proszku, a następnie dodać taką samą ilość ciepłej wody, wymieszać wszystko szybko. Rezultatem jest gęsta pasta, konsystencja przypomina glinę. Szkło może być odwrócony na płaskiej płycie. Tak powinno stać przez około 10 minut. Odbywa się to w celu wklejenia trochę wyschły i zyskał bardziej wyrazisty smak. Również na smak proszku można dodać do sosu sojowego. Zatem, pojedyncza porcja pasty wasabi. Jest to rodzaj trochę, ale do przygotowania przyprawa do przyszłości nie warto. Lepiej jest zrobić to tak bardzo jak można spożywać w jednym czasie. proszek wasabi można łatwo kupić w sklepach specjalistycznych lub w działach, specjalizującą się w kuchni japońskiej. Zwłaszcza, że trzymał dobrze. Służył tę przyprawę do dowolnego naczynia z ryb, mięsa, warzyw i ryżu. Jest również do pomyślenia bez dania takie jak sushi i rolkach.

Wasabi – jest nie tylko smaczne i pikantne przyprawy. Japoński chrzan od wieków uznawanych za antidotum na zatrucie pokarmowe, które teraz zostało udowodnione przez naukowców. Również wasabi ma niewielkie działanie moczopędne i ma właściwości antyseptyczne i grzybobójcze. Kolejny japoński chrzan jest bogata w przeciwutleniacze i jest źródłem polifenoli. Związki te zobojętnienia wpływu wolnych rodników na organizm. Wasabi zaleca się stosowanie okładów w celu złagodzenia bóle mięśni, nerwobóle i zapalenia stawów. Ale jak chrzan japoński pobudza wydzielanie soku żołądkowego, nie jest to zalecane w chorobach żołądka.