Dynia suflet – recepta. Dynia suflet dla dzieci

Dynia – przydatne i smaczny produkt, który daje danie jest nie tylko aromat dojrzałych jesienią, ale wspaniały słoneczny odcień. Ten roślinny dobrze współgra z tak wielu produktów, może być używany do gotowania zapiekanek warzywnych i gulasze, dania uboczne dla mięsa i ryb, zup i sałatek. Nie mniej organiczny dynia pasuje do szerokiej gamy deserów. Jest on używany do napełniania na torty, dżemy i konfitury, słodkie desery, sufletów, musy i więcej. Trudno jest znaleźć inny produkt, który byłby równie smaczne w ostre, słone i słodkie jak w dyni.

Pediatrzy twierdzą, że to warzywo jest idealny do menu dla dzieci. suflet dynia będzie wspaniały dar dla matek z małymi smakoszy. Ciesz się to danie, a starsze dzieci i dorośli. Opcje receptę obfitują. Spróbuj najprostszą z nich, a będziesz mieć możliwość uzupełnienia ich dyskrecję.

Jak wybrać dyni

Bardzo dojrzałe, bardzo pachnące i piękne dynie na sprzedaż na rynku rolników we wrześniu i październiku – podczas żniw. Ale ten bezpretensjonalny warzyw pięknie utrzymane, dzięki czemu można łatwo go znaleźć na półkach iw zimie. Ponadto, istnieją wczesne odmiany – warzywo dojrzewa w lecie.

Gotować smaczne suflet z dyni przepis nie zawiera cukru, warzyw wybrać jasnożółty odcień. Orange i jasnożółte odmiany mniej słodki.

Należy zwrócić uwagę na stan skórki. Zmiękczone obszary mogą wskazywać na pogorszenie jakości produktu. W niektórych sklepach można kupić dynię, pocięte na kawałki. Więc można mieć pewność, że ciało jest jędrne i nieuszkodzone.

szkolenie

Zanim zaczniesz gotować suflet z dyni, można wyciąć warzyw na kilka dużych kawałków. Przeciąć skórę – można to zrobić za pomocą obieraczek roślinnych. Łyżka delikatnie zeskrobać cały miękki rdzeń włóknisty z nasion. Nawiasem mówiąc, jeśli je natychmiast umyć i rozłożyć do wyschnięcia, a następnie będzie można smażyć. Pestki dyni są również bardzo przydatne i smaczne.

Prosty przepis na suflet z dyni

Najprostszym sposobem, aby gotować delikatny i wspaniały traktować poniższe receptury. Pocięte na kawałki 100 g dyni, piec w piekarniku aż zmiękną. 40 g podtopilo masło, zacieru i dodać kilka łyżek mąki. W trakcie mieszania, dodać porcjami po 150 ml mleka. Na koniec słodzenia smak (zwykle na tyle 2 łyżki. L).

Pokonać przy dużej prędkości 2 białka z małą ilością kwasu cytrynowego.

Skręć puree z dyni. To wlać mieszaninę mleka, a następnie uciera żółtka i wymieszać. Następnie bardzo ostrożnie dodać masę białka, dzierżąc szpatułki od góry do dołu. Smarować foremek z masłem i posypać cynamonem. Wlać na nich wiele form i wysłać w ciepłym piekarniku. souffles Bake potrzeba około 20 minut. Wystarcza temperatura 175 ° C, Przed podaniem suflet dyni może pripylit cukier puder, cynamon i kakao. Jako uzupełnienie do niej wspaniale nadaje kremu lub domowym kremem.

Suflet z dyni z jabłkami

Dojrzałe dyni o smaku mieszanek z jabłek. Dlatego w wielu recepturach znaleźliśmy ten wspaniały tandem. Jak gotować dyni suflet z jabłek?

Potrzebujemy:

• Oczyszczony dyni – 200 g;
• masło – 20 g;
• jabłka – 2 szt. średnim lub duże;
• mielonego cynamonu – pół łyżeczki kawy;
• cukier – 1-1,5 st. łyżki;
• jogurtu naturalnego – 100 ml;
• żelatyna – 5 g;
• woda – 10 ml.

Jabłka czyste, wyciąć plasterki lub kostki. Dyni i pokroić na małe kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło, wysłać jabłka gulasz. Po 5 minutach, gdy sok jabłkowy rozpocznie się i stają się miękkie, dodać cynamon i cukier. W Patelnia z jabłek i obciążenia dyni. Przykryć i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Czas ten zależy od odmian produktów, wielu różnych potrzeb.

Następnie wyłączyć grzanie i ostudzić nieco. Następnie załaduj składników do mieszalnika. Pierwszy dodatek około 30 ml jogurtu i batem do uzyskania jednorodności, a następnie dodawać powoli resztę jogurtu bez przerwy mieszając.

W małej miski zmieszać żelatynę wodą, pozostawić na 5-7 minuty. Oznacz pojemnika w kąpieli wodnej, ciepła, mieszając od czasu do czasu. Galaretowata masa wkrótce stanie ciekłym. Stopniowo wlać do sosu, ciągle ubijając ostrożnie. Ważnym punktem, aby pamiętać: zawartość blendera musi być zawsze ciepłe, inaczej powstanie ziaren jest nieuniknione. Nie tylko psują widok – suflet z dyni i jabłek źle twardnieje. Otrzymaną masę pozostawia się wlać kremanki i umieścić w lodówce. 2 godziny później, suflet powietrze jest gotowy i można go podawać.

Multivarka pomóc

Urządzenia inteligentne pomogą przygotować przetargowej dyni suflet szybko. A co najważniejsze – proste. Przygotowania tych składników:

• dyni – 200 g;
• semoliny – l, 2 h..
• jajko;
• jabłko średniej wielkości;
• Cukier – w zależności od preferencji około jednej łyżce;
• mleko – 115 ml.

Gotować dynię w trybie „warzywa” lub jego analogu (w zależności od modelu Multivarki), ale nie do pełnej gotowości, a około połowę. Trzeba będzie po prostu zatrzymać proces przed ustawień czasowych.

Trzepaczka blenderze uzyskania jednorodnej puree. Otrzymaną masę wlewać mleko, grysik vsypte, wymieszać. Postawić na ogniu i, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Można to zrobić krok na palniku, a w Pucharze Multivarki, jeśli jest taki tryb.

Zdjąć z ognia, dodać startego jabłka. Przerwa jajko delikatnie ostrym nożem, oddzielić żółtka i biały.

Białko trzepaczki w postaci stałej piany. Zacieru żółtka z cukrem. Wprowadzić masę żółtkowe cukru w bazie jabłoni dyni, mieszając. A następnie dodać masę białkową.

Wymieszać ostrożnie nie jest mieszalnik lub mieszalnik, ciast łopatki.

Formy silikonowe Otrzymana masa wypełnienia w misce Multivarki zestawie. Gotowanie dyni souffle w multivarka potrzeby w polu „Od kilku” około pół godziny.

Przysmak z serem na menu dla dzieci

Dynia suflet, recepta, która zawiera ser, idealne dla małych dzieci diecie. Można użyć palone, blanszowane lub surowej dyni. Wpływa to nie tylko smak, ale tekstury żywności. Jeśli dziecko jest po prostu przyzwyczaić się do nierównomiernego jedzenie, warzywa są najlepszym pre-piec aż prawie ugotowane, to daje bardziej delikatną strukturę.

Pieczone dyni zacieru z widelcem, a jeśli używasz surowe – kratka. Dodaj jak najwięcej sera. Weźmy na przykład 150 g tych składników. Wlać do masy 1 puree żółtka dużego jajka. Dokładnie ubij miksera, rozłożonych na kubki i przesłać w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minuty. и в духовке. Można upiec dyni souffle dla dzieci i do piekarnika. Jeśli dziecko docenić smak tej potrawy można przygotować warianty nim, dodając jagody, rodzynki, kawałki suszonych moreli.

dodać smaki

Suflet z dyni można gotować z dodatkiem różnych składników. Aby uzyskać jasną niezwykły deser, dodać dużo rodzynki, posiekane suszone śliwki, czekolady krople, kokosa. Przed podaniem wlać suflet może dżem, dżem syrop czekoladowy lukier i udekorować kawałkami cukierków owoców lub orzechów.