Mrożone warzywa – jak gotować? Kilka prostych receptur

W zimie, zwłaszcza niedobór witamin, błonnika i minerałów. Oczywiście w aptekach sprzedają skomplikowanych dodatków, które teoretycznie powinny spełniać potrzeby organizmu. Ale, być może, instynkt jest wyzwalany: chęć do korzystania z naturalnych produktów przewyższają możliwości skorzystania z „Chemii”. Chociaż, faktycznie, to jest możliwe, aby napisać słowo bez cudzysłowu, ponieważ witaminy sprzedawane są w opakowaniach detalicznych i słoików – to prawdziwa chemia, starannie dobrane i zaprojektowane, aby służyć nam dobrze. A jednak, drodzy czytelnicy, niech słoiki i pudełka będzie tylko sporadycznie korzystać z dodatku, a my będziemy dawać pierwszeństwo naturalnej żywności.

W zimie jest to zwykle owoce (świeże, konserwowane, mrożone), warzywa. Jak gotować potrawy z nich – patrz poniżej. Dla Państwa wygody, każdy przepis będzie zatytułowana oddzielnie. Będzie miał tylko do wyboru. Oferty recepty z łatwością można wykorzystać nawet tych, którzy właśnie zaczęli uczyć się gotowania: jest ona dostępna, smaczne i, oczywiście, szybko.

1. zapiekanka przepis

Tak więc, mrożone warzywa. Jak gotować garnek z nich? 500 g warzyw zamrożone (asortyment) wymagają 3 jajka, 170 g (w przybliżeniu) serów twardych, bułki tartej, trochę oleju (każdy z wyboru) i sól.

Przygotowanie. Warzywa rozmraża, rozłożone na ręczniku (lub tkaniny) do szkła nadmiaru wody. W międzyczasie ubić jajka i dodać do nich dwie trzecie tarty ser na grubej tarce i soli trzepaczką ponownie. Smaruje żaroodpornego naczynia, posypać go wewnątrz bułką tartą, rozłożone suszonych warzyw i wypełnić mieszaniną jajkiem i serem. Posypać pozostały ser. Piec nie dłuższy niż 20 minut przy standardowej temperaturze (200 ° C).

Przepis 2. Roślinne Gulasz

Weź mrożonych warzyw. Jak gotować z ich warzywnego gulaszu? Na ogół jest to najbardziej proste danie, dostępny w przygotowaniu nawet uczeń. Smażyć warzywa mrożone (nie rozmrażać) na maśle na małym ogniu do miękkości. Doprawić solą, posypać ziołami (jeśli występują). Przed podaniem można wlać śmietanę. Ilość warzyw i oleju – według uznania. Warzywa mogą być smażone w oleju roślinnym, ale to daje kremową potrawie bardziej delikatny smak.

zupa jarzynowa 3. przepis

Nawiasem mówiąc, można dokonać dziennie warzyw. Powiedzmy, że były jeszcze zamrożone warzywa. Jak ugotować zupę z nich? Trzeba szynka (120 gr.), Ziemniaki (3 średnie), zielony (każdy), cebula (mała), marchew (jeden mały), olej (najlepiej masło), szczyptę białego pieprzu (gruntu), tuńczyk (gotowy jeden bankowego), mała paczka z mięsem kraba.

Kostki obrane ziemniaki, wlać do wrzącej wody (około litr wody). Choć gotowane ziemniaki, warzywa smażone w następującej kolejności: najpierw tarty marchew na grubej tarce, a następnie – rozmrożone warzywa (marchew i dodać nadal smażyć przez około 5 minut). Ważne jest, że cebula i marchew nie były brązowe, a tylko smażyć (nieznacznie), aż masło na patelni nie dostanie złoty kolor. Natychmiast po tym, dodać pozostałe warzywa. Umieścić smażone warzywa na patelni i sprowadzić ją do coraz całego cebuli (jest to konieczne tylko dla smaku, jest on usuwany przed dostawą żywności). Mięsa z kraba, szynka i tuńczyka, dodawać do zupy są wytwarzane (na dwie minuty przed jej wyjęciem z ciepłem). Sól, pieprz. Liści (cięcia) dodaje się bezpośrednio już płytki z gorącej zupy. Gotować się w sumie około 30 minut.

4. Rolka Przepis z warzywami

Inną opcją dla tych, którzy są w lodówce zamrożone warzywa. Jak gotować im pieczeń? To jest – kolejna prosta potrawa. Warzywa będą tu odgrywać rolę mięsa. Składniki: warzywa (lub półmisek lub ziarno oddzielnie, 200 g), wieprzowiny (zamrożony pulpy, 500 g), grzybów (w plastrach, 150 C), Ser (70 g), dwa plastry z oliwek, sól.

Gotowanie dobrze. Mięso odpychają tworząc cienką, ale nie półprzezroczysty „ciasto” (nie więcej niż 1 cm). Rozkładamy go na smażone grzyby z warzywami (do gotowania, wzięliśmy kawałek masła), drobno pokrojony ser, posiekane masło, posiekane świeże zioła, rozprowadzić nadzienie wokół kawałka mięsa równomiernie i doprawić solą. Fani mogą ostry trochę pieprzu. Teraz svarachivaem Meat Loaf z napełniania i zaszyć krawędzie i boki (masło i ser nie powinien przeciekać).

Rolka z pieca, owinięte w folię, w temperaturze 200 ° C przez około godzinę. Cięcie po ochłodzeniu. Nici są usuwane.

Przepis 5. Żeberka z zielonej fasoli

Jak gotować zamarzniętym fasolka szparagowa? Najłatwiej jest – po prostu usmażyć wykorzystania masła, a następnie gotować przez jakiś czas, dodając trochę śmietany i soli (duszone na małym ogniu, aż krem odparowuje, dobrze i sól – do smaku). To danie jest sam w sobie bardzo smaczne i pożywne, ale jeszcze twierdzi, że jest dekorować. Przykładowo, mięso – czy raczej do żeberka.

Żebra wytwarzać oczywiście oddzielnie. Najpierw zanurzana jest w tego rodzaju marynaty: majonez zmieszany z gorczycy (około szkła, musztarda i może być mniejsza, jeśli nie jak ostry), sól, cebuli. jest potrzebne nic więcej. Żebra są utrzymywane w mieszaninie z co najmniej czterech godzin, a następnie gotuje się w piecu, w folii (przed owijania dodaniu oleju do kawałka delikatnym smakiem) w temperaturze 200 ° C przez około godzinę.

Spróbować. To naprawdę smaczne. Bon appetit!