zupa cebulowa: delikatny, pikantny inaczej …

Co cebula zupa jest domem dla Francji, nie ma wątpliwości. I o tym, jak prawidłowo gotować zupę cebulową, twierdząc, przez wiele lat. I spory rodzą się coraz więcej nowych receptur. Obecnie istnieje bardzo wiele.

Poniżej Wszystkie przepisy są obliczane na pół kilograma cebuli, który przed gotowaniem zaleca się pocięte na pół pierścieni.

Tradycyjna zupa cebulowa

Smażonej cebuli na złoty kolor. Na koniec końcówki łyżką dodać mąkę, wymieszać, smażyć przez kolejne 5 minut. Przesunięcie na patelni, wlać silne bulion mięsny, gotowany przez pół godziny. Przed podaniem zupę na obiad, zaleca się umieścić tost (mogą one zostać zastąpione przez „Kirieshki” lub podobne), posypane tartym serem, kilka minut wstawić do piekarnika, ser „pływały”. Na stole do tej zupy zaleca się stosować oddzielnie tartym serem.

Zupa cebulowa ze śmietaną

Tantalized cebulę na patelni tak, że nie smażyć (to ważne!) I stopniowo stała się przezroczysta. Po upływie około godziny w garnku wlać śmietany (1) kubka, dodano 20 g masła i tantalized przez kolejne pół godziny. Bezpośrednio do patelni dokładnie wlać tarty ser, mieszając, pozostawiono do wrzenia. W przeciwieństwie do innych przepisów, ser musi mieć słodki smak. To może być Asyago, Maasdam, Montasio, Śmietana kwaśna śmietana produkt. Sery można zastąpić przez stopione kremowe skrzepu. Ilość sera zależy od tego jak gęsta zupa chce przygotować gospodyni. Gdy ser się rozpuści, dodać do zupy trochę szczyptę cynamonu i kminku, sól. Gotowa zupa jest mieszane. Ten przykład wykonania jest dobrze, że cebulowa będzie smaczne i natychmiast po przygotowaniu, a po ochłodzeniu.

zupa cebulowa do odchudzania

Cebula, kapusta (głowa średnia wartość), papryki (zielona), 3 pomidory, seler trzpienia 4, koper umieszcza się w naczyniu z zimną wodą tak szybko, jak to możliwe i doprowadzono do wrzenia walcowania. Piętnaście minut później ogień jest usuwany i tantalized warzywa do miękkości. Zupę mogą być ładowane z jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, zmieszany.

Zupa cebulowa z pomidorami

Smażonej cebuli do miękkości, a następnie dodano do niego, wędzone kiełbasy, szynka, bekon i inne mięsa wędzonego. Smażyć mięso aż nabywa złotą skórkę.

W rondlu umieścić pokrojone ziemniaki i kapusta rozdrobnione. Leżała również, cebulę z wędzonego mięsa, rozcieńczonego bulionu. Sól i pieprz do smaku, zalać gorącą sos pomidorowy lub ketchup. Gotować 40 minut na małym ogniu, następnie dodano ocet smak (cytrynowy, kwas cytrynowy, etc.), tantalized i pół godziny na małym ogniu. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dolać wody.

Zupa cebulowa z dyni

Dynia, w plasterkach, marnieje w rondlu. Kiedy będzie gotowy w połowie, do którego dodano cebulę i dusić do ostatniej pełnej przejrzystości. Przesunięcie w garnku, wlać mleka zmieszanego z wrzenia wody na małym ogniu przez 40 minut. Dodać sól, pieprz, cynamon, rozmaryn. Daj dusić przez kolejne 5 minut, a następnie mieszane. Do tej zupy można składać pieczone dyni.

Zupa z porem

Pory pokroić w cienkie pierścienie. To zajmie dwa główne łodygi. Drobno startej marchewki zgasić dużej oleju roślinnego przez około 10 minut w garnku gotować cienko pokrojone ziemniaki, a gdy jego gotowość do pozostania trochę, dodać por, marchew, posiekana natka pietruszki, sól, kminek, pieprz (do smaku). Daj kucharz kolejne 10 minut. Podawać z grzankami może być, śmietana, jogurt lub ser.

Nie ma innej opcji do przygotowania takiej zupy:

Marchew, pieprz biały główny (pietruszka) żelaznego pełnej miękkości z oliwy z oliwek. Następnie przesunąć warzywa na patelni, dodać pokrojony por, cytryny i przypraw. Gotować przez długi czas, aż cebula jest zmiękczona. Zupa miesza i przed podaniem wypełnić jogurt lub kwaśną śmietaną z czosnku.