617 Shares 8661 views

Do głównych obowiązków cła na stole: Funkcja i Instruction

Jak opisałbyś obowiązek jadalni w strukturze wojskowej Federacji Rosyjskiej? Co zrobić obowiązkiem szkolnej stołówce? Wszystkie te pytania będą odpowiedział poniżej.

Kto jest obowiązkiem jadalni w Siłach Zbrojnych?

Struktury wojskowe Federacji Rosyjskiej istnieje tak wiele oddziały, działy i pozycje. Istnieje hierarchia w miejscu jak na stołówce wojskowej. Jakie są obowiązki asystenta w jadalni? Kogo słucha, i jakie funkcje sprawuje? Według statutu służby wewnętrznej, miejsce na danym stanowisku może podjąć tylko sierżant lub porucznika. Zastępcy dowódcy pułku specjalne instrukcje powinny być przeprowadzane (w niektórych przypadkach, instrukcja jest w stanie utrzymać głowę Żywności).

Obowiązkiem jest na stole podporządkowane cła na półce lub jego asystenta. Uznany za osobę podlegającą kucharzy i przypisanego codziennego stroju. Jest obowiązkiem asystenta jadalni jest otrzymanie produktów, dystrybucji żywności i monitorowania norm sanitarnych i higienicznych.

Ogólna charakterystyka asystent jadalnia

Należy rozpocząć z powodu wymaganego wyglądu danej osoby. Codziennie forma obowiązek musi zawierać specjalną białą kurtkę z materiału płóciennym paskiem powiadamia osoby. Wszystkie obowiązki attendant jadalni mogą być wykonywane tylko pod nadzorem Szefa jadalni.

Pracownik musi być świadomy szczególnych zasad sanitarnych i higienicznych, a działa jedynie w zgodzie z nimi. Jak już wspomniano, podporządkowane danej osoby jest cały strój, a także kucharzy. Jest obowiązkiem strój jadalnia towarzyszącą obejmuje zarządzanie; pracownik ma prawo dać im pracę i zestaw szczegółowych instrukcji.

Powinien dbać o dyspozycji nieruchomości, zwłaszcza naczyń, naczynia kuchenne i tak dalej. D. Należy również zauważyć, że obowiązek ponosić odpowiedzialność finansową w przypadku szkód w jego aktywów do zbycia.

Konieczne do obsługi wiedzy i umiejętności

Zgodnie ze statutem, obowiązkiem jadalni muszą być świadomi następujących przepisów i dokumentów:

  • hleboreza opis pracy, kucharz lub kucharz starszych;
  • dzienne godziny pracy na służbie;
  • Instrukcje bezpieczeństwa w przypadku alarmu lub opłat;
  • Zasady bezpieczeństwa pożarowego.

  • stosowanie zasad odpadów;
  • Normy przygotowaną żywność;
  • Tabela specjalna trwania ciepła lub obróbki cieplnej produktów;
  • Racje produktów i tak dalej.

Należy również zauważyć, że pracownik musi mieć spokój raportowania charakter, wysokiej pojemności czynnej ze stresem odporny i dobrych umiejętności organizacyjnych. Bez tych umiejętności i cechy są mało prawdopodobne, aby być optymalnie wykonywane obowiązki asystenta w jadalni. Karta jednak nie narzuca. Ale o tych „niepisanych zasad” powinien wiedzieć, prawdopodobnie każdego pracownika.

Obowiązek pracy

Trzeba też mówić o najbardziej podstawowych funkcji danej osoby. Pomimo faktu, że większość czasu na służbie pracuje w jadalni, przepisy wojskowe przepisać mu kilka funkcji kierowniczych. Na nich zostaną omówione dalej.

Nowo mianowany zobowiązani do przeprowadzenia kontroli jakości strój, jego wielkość, strukturę i skład. Dalej – do zapoznania się z całą niezbędną dokumentacją. W uzupełnieniu do aktów wymienionych powyżej, pracownik musi wypełnić specjalną deklarację i przeprowadzania okresowych badań lekarskich codziennej służbie. Również na służbie jest stworzenie wykazu wszystkich istniejących przyborów kuchennych. Sprawdzone na serwisowanie urządzeń w pokoju, urządzeń technicznych i innych elementów. Dopiero po wykonaniu wszystkich powyższych czynności na służbie ma obowiązek przystąpić do stroju briefingu. Jest podział obowiązków, z funkcji i tak dalej.

Po zakończeniu pracownika należności muszą zgłosić się do zastępca dowódcy pułku. Nawiasem mówiąc, ta akcja jest wliczone w wyznaczonym czarteru na służbie w jadalni Sił Zbrojnych RF.

Główne obowiązki celne

Musimy wreszcie całkowicie wymienić cały przydzielony do służby w obowiązki jadalni.

Że w tym przypadku przewiduje specjalnych przepisów wojskowych? Pracownik musi:

  • znać dokładną liczbę pracowników, którzy mają być spełnione;
  • know-układ menu;
  • sprawować kontrolę nad skutecznych produktów leczniczych;
  • upewnić się, że żywność dostarczana tylko kucharzy;
  • Niniejszy podczas układania wyrobów w kotłach lub innego rodzaju pieca;
  • sprawdzić dokładną masę istniejących produktów, jak również masę precyzyjnego naprowadzania w sprawozdaniu;
  • aby nie dopuścić do pracy w stołówce osób, które nie zostały poddane pełnej badaniom lekarskim.

Istnieją inne obowiązki wynikające z opiekunem jadalni; ustawa BC ustanawia dodatkowe funkcje i kompetencje za nim.

Druga grupa zobowiązań towarzyszących na stole w słońcu: aspekty organizacyjne i techniczne

Czarter przypisuje obowiązku:

  • Prawidłowa kontrola obsługujących stół i czyszczenia;
  • utrzymywanie czystości w pokoju jadalnym i przyległych;
  • zapobiec wydawaniu żywności, jeśli nie jest sprawdzana pod kątem jakości ratownika;

  • wymóg czystości i aby w miejscu, kontrola istniejących wartości materiału;
  • zapobieganie przechowywania żywności określony czas;
  • wymogów bezpieczeństwa;
  • zgłoś do szefów wszystkich prac określonych w niedociągnięć, nadużyć, i tak dalej itp..;
  • pozdrowienia przełożonych słowa: „Towarzyszu pułkowniku na służbie na stole – Sergeev (Petrov, Iwanow, etc …).”

Są to wszystkie rozważane podstawowe obowiązki pracowników w siłach zbrojnych. A co z cywilami? Po kolacji tam, nie tylko w wojsku. Na przykład, weźmy szkół.

Dyżur w stołówce szkolnej

istnieją różne zlecenia w różnych instytucjach edukacyjnych. W związku z powyższym, wszystkie cła, jak opisano inaczej. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby zidentyfikować główne obowiązki nauczyciela na służbie w jadalni. Są to:

  • Obecność w restauracji na każdym kroku;
  • kontrola warunków sanitarnych i higienicznych w każdym pokoju;
  • kontrola jakości obsługujących stoły;
  • wsparcia dzieci w jadalni;
  • rozstrzygania konfliktów wynikających;
  • informowanie dyrektora lub kierownika w pracy na wszystkich ujawnionych naruszeń usterek lub braków w pracy.

Należy zauważyć, że obowiązek systemie nauczycieli w jadalni nie jest wszędzie. Jednak prawie każdy nauczyciel powinien mieć pojęcia, co to jest, że są nauczyciele dyżurujący w jadalni.

O prawach i odpowiedzialności jadalni w szkole na służbie

Często osoba dom w placówkach oświatowych jest powoływany spośród kucharzy. Warto zauważyć, że osoba wykonująca obowiązki obowiązku, ma znacznie większą część odpowiedzialności, niż zwykłych pracowników. Zatem pracownik odpowiedzialny:

  • do norm sanitarnych i higienicznych w jadalni;
  • dla bezpieczeństwa istniejącego sprzętu i zapasów;
  • za jakość usług;
  • dla bezpieczeństwa pomieszczeń

Na służbie w jadalni w starszej grupie, średnia przedszkolu lub prawie takie same. To samo można powiedzieć o odpowiedzialności. To zależy od liczby przypisane do funkcji pracownika, a zatem obowiązkiem osoby powinny być szczególnie ostrożny i dokładny.

A co z prawami? Oni absolutnie nie różnią się od praw każdego innego pracownika. Obejmują one prawo ubiegać się o przywództwo niezbędnej dokumentacji lub narzędzi, prawo do sprawowania funkcji administracyjnych, i tak dalej. D.