Piwo bezalkoholowe: marki, które warto zwrócić uwagę

Zaledwie kilka lat temu, gdy piwo bezalkoholowe właśnie pojawiła się na półkach naszych sklepów, napój ten powoduje zamieszanie i dowcipy. Powiedzmy, że piwo, w którym nie ma hop? Ale w rzeczywistości, chmielu i słodu, a wszystkie inne niezbędne składniki pennomu nie pić. I smak to powinna być taka sama, jak w przypadku zwykłej piwa. Dlatego wybór najlepszych marek – nie jest to łatwe, ponieważ pije napój to nic innego jak delektując się smakiem i aromatem.

Jak i co jest warzone piwo bezalkoholowe

W rzeczywistości, to jest dokładnie taki sam jak normalny napój piwo. Gotować je identycznie z tych samych składników. Tylko piwowarzy rachunków na koniec niższe obroty, czyli fortecę, aby dostać piwo bezalkoholowe; 0 stopni, to prawda, w rzeczywistości rzadko występuje – jako zasadę, że twierdza jest w jednostkach zasięgu. Jednak odsetek ten jest zbyt mały, aby upajać, więc wszystkie te produkty należą do miękkości. Dla porównania, nawet w dobrej kwas chlebowy lub kefiru nieświeży „stopień” więcej niż piwo.

Aby usunąć nadmiar fortecę, gotowa do picia może być filtrowany, tak zwany proces dializy – optymalny sposób, aby zachować wszystkie inne właściwości produktu. technika oznacza, że cząsteczki wody i alkoholu o różnych wielkościach, to za pomocą specjalnego filtru membranowego, są oddzielone od siebie. Taki sposób stosuje się, na przykład, w produkcji piwa „Baltic 0”.

Jest także technicznych, w których końcowy produkt ogrzewa się do wysokiej temperatury, w celu odparowania alkoholu. Istnieje również technika tłumienia fermentacji. proces ten nie jest zbyt duży wpływ na ostateczny wynik – wyjście jest normalne piwo, ale z minimalną siłą.

Smak, kolor i aromat: gdy różni bezalkoholowe od zwykłej

Ponieważ piwo bezalkoholowe był pierwotnie najczęściej, ich właściwości organoleptyczne nie różnią. Światło Lager (piwo dolnej fermentacji, w którym drożdże w niskiej temperaturze zlewozmywak do dołu – jest zwykle z piwa miękkie dla analogów) powinny mieć jasnosłomkowy lub złoty kolor i przejrzystość z minimalnym osadu (w niektórych przypadkach).

Pianka w szkle musi być wysoka (2-3 cm), a kolumna (musi być przechowywany przez co najmniej 2 minuty). Dobry szef – jest nie tylko piękny, ale także miarą świeżości i pełnię smaku.

Dobry napój powinien być pełny, bogaty smak. W zależności od surowców i technologii produkcji do zapachu można mieszać nuty chmielowe jabłka, miód – to dobry dodatek. Jeśli piwo pachnie karmel, tak przesadzone z temperaturą, a jeśli drożdży – naruszone preparatu.

I wreszcie, smak. Gorycz chmielu powinna być miękka, ostry, odczuwalne dopiero po gardle i trzymano przez kilka minut. W tym przypadku, kwaśny, słodki lub kwaśny smak są dominujące.

Bezalkoholowe piwo: marka produkcji rosyjskiej

Więc jakie są rosyjskie marki zasługują na uwagę? Pierwsze wzmianki zero „Bałtyk” – to pierwsze piwo bezalkoholowe, które pojawiły się z Rosją w 2001 roku. Gotować w naszej dużej fabryki, przy użyciu nowoczesnych dializy i sprzedawać wszędzie. Być może dlatego „Baltika 0” jest najbardziej popularny wśród rosyjskich konsumentów. Ponadto odmiana ta jest sprzedawana w butelkach szklanych i puszek.

gotować również na holenderskiej licencji w Rosji piwo „Bavaria 0”. Smakuje bardziej zbliżone do tradycyjnych piw europejskich i jest oceniane wyższa niż podobnych gatunków. Podobne cechy i wersja Stella Artois – jest również rosyjski, ale gotować na belgijskiej technologii. Jakie inne marki oferują piwo bezalkoholowe?

Marki, produkowane w zakładzie „Heineken” w Petersburgu, różnorodne, mają wśród swoich produktów i bezalkogolka np Zlatý Bažant Nealko. Zdaniem ekspertów, napój nie posiada wysoką smaku, to świadczy zwrotne, dobra do picia, ale nic nie stoi na zewnątrz. Istnieje nuty mokrej trawie, trociny, mokrego chleba, który często jest charakterystyczny dla próbek miękkich.

W uzupełnieniu do Europejczyków, piwa, miłości i wiem, jak gotować w Stanach Zjednoczonych. Amerykańska marka „Budweiser” wyprodukowany w Rosji dla swojej technologii i popularnej Bud Bezalkoholowy.

regionalne marki

Osobno warto zauważyć te marki piwa bezalkoholowego (w Rosji), które są gotowane nie przez zachodnich przedsiębiorstw technologicznych i dużych, a także w regionach. Wśród nich jest wiele godnych okazy. Na przykład, mleko pasteryzowane przesączono BESSER z Barnauł browaru. Lokalna firma w regionie Ałtaju ma długą historię browarnictwa, a wersja bezalkoholowy jest całkiem dobra.

Na Syberii, również gotować dobre piwo bezalkoholowe, jak w Krasnojarsku. Na przykład, „Legenda” z fabryki „Pikra”. Są to próbki w Czuwaszja – „Pianka” z Czeboksary przedsiębiorstwem piwowarskim.

odmiany zagraniczne

W Europie odmiany bezalkoholowe są powszechne i popytu więcej niż w Rosji, w tym sensie, europejskie i amerykańskie rynki są pełne ciekawych produktów w tej segmencie. głównie niemiecki produkt można kupić w Rosji.

• Bezalkoholowy marka piwa Jever Zabawa nie jest gorszy smak tradycyjnych odmian z silnego goryczy.
• Maisel za Weisse Alkoholfrei – piwo pszeniczne.
• Paulaner – dla miłośników odmian pszenicy, dobre gasi pragnienie.

Inne położenie geograficzne pokazane są na przykład Austria, która produkuje bardzo dobre i smaczne bezalkoholowy Schloss Eggenberg, czy Holandii, aby oznaczyć puklerz (to jest w zagranicznej fabryce „Heineken” jest warzone piwo bezalkoholowe).

Znaczki nie są sprzedawane w Rosji

Pierwszy „zero” piwo, które w Rosji nazywa się najlepiej na rynku europejskim – jest Clausthaler. Jest wykonany w Niemczech w fabryce Binding-Brauerei, ale tylko konwencjonalne odmiany Klasyczna można kupić od nas. Jednak marka produkuje kilka różnych typów Clausthaler, które nie spróbować – cytryna, imbir, ziołowy piwo.

Cenionym i belgijski umacnianie Mikkeller. Jego odurzających notatki nie są gorsze od najlepszych przykładów doskonałości w warzeniu segmentu alkoholu.

Szkód i korzyści

Oczywiście, szczególną zaletą piwo nie jest produktem fermentacji, choć z minimalną ilość alkoholu nie przynosi zdrowie ciała, o to chodzi, i krzywdy. Jednak warto pamiętać, że każde piwo zbyt szybko wchłaniane przez organizm, co prowadzi do nadwagi. Nadmiernego polegania nawet bezalkoholowe może prowadzić do żylaków, zaburzenia równowagi hormonalnej.

Jednak badania naukowe zostały przeprowadzone, które ujawniły antynowotworowe właściwości bezalkogolki, ale realną pomoc w walce z tym produktem, na przykład nowotwory zbyt wcześnie, aby mówić.

za kierownicą

Jednym z powodów popularności piwo bezalkoholowe polega na możliwości wypić butelkę lub dwie, będąc za kierownicą. Minimalna zawartość alkoholu w napoju nie jest pojęciami świadomości i nie wykrywano w krwi w czasie badania. Upić, wypić kilkadziesiąt litrów. Ale pamiętaj o zapachu – jeśli przestaniesz, będą musiały udowodnić, że nie są pijani.

Ciąża i karmienie piersią

Inną kategorią bezalkoholowych koneserów piwa – kobiet w ciąży i karmiących. Więc mogą czuć się na tej samej długości fali w pozostałej części wesołej kompanii, lub na świątecznym stole. Jednak w przeciwieństwie do kierowców dla matek nie jest to nieszkodliwy produkt. Alkohol w nim zawiera jeszcze, choć w małych ilościach, a to może być wystarczający, aby spowodować szkody dla dziecka. Obok alkoholu może być obecny w kompozycji w różnych szkodliwych substancji i środków konserwujących, a może być nawet gorszymi stopni.