Pyszne przepisy na herbatniki: cechy gotowania i recenzje

Jak przygotować herbatnik powietrzny ? Receptura, w wielowymiarowej i piekarniku, zostanie rozważona w tym artykule. Dowiesz się również, dlaczego ten tort jest używany w gotowaniu i jak delikatnie i smacznie jak to możliwe.

Krok po kroku przepis na herbatniki w domu

Klasyczny sposób na taki produkt jest znany praktycznie wszystkim. Wynika to z faktu, że często jest używany do tworzenia różnych rolek, ciastek, wypieków i innych słodyczy. Jednak niektórzy kucharze odmawiają użycia tradycyjnej receptury na herbatniki powietrznej, nawiązując do faktu, że od dawna nudzi wszystkich. Dlatego wolą używać bardziej oryginalnych opcji.

Jak przygotować produkt, o którym mowa? Jakie składniki wymagają zakupu niezwykłego przepisu na herbatniki?

Aby taki tort był bujny, smaczny i delikatny, powinieneś mieć zapas:

• Cukier buraki cukrowe – 275 g;
• Jaja ze świeżym kurczakiem – 4 szt.
• Soda stołówka – ½ mała łyżka;
• Mleko skondensowane – 150 g;
• Śmietana o świeżym tłuszczu o wysokiej zawartości tłuszczu – 250 g;
• Warzywa olejowe – około 6 ml (stosowane do smarowania formy);
• Mąka pszenna lekka – około 265 g.

Jak dokładnie ugnieść ciasta?

Ten przepis na pyszne herbatniki jest bardzo popularny wśród kucharzy. W końcu dzięki nim, w domu, możesz zrobić delikatne, delikatne i dosłownie topiące się w tort urodzinowy usta. Aby zrealizować ten pomysł, musisz ściśle przestrzegać wszystkich zasad dotyczących recept.

Aby wymieszać jajka z kurczaka z biszkoptem należy je wstępnie ochłodzić w lodówce. Następnie należy je podzielić na białka i żółtki. Do drugiego składnika dodaj cały cukier buraczany i zmiel go białą łyżeczką. Konieczne jest również oddzielenie zimnych białek oddzielnie.

Po wykonaniu opisanych czynności oba składniki łączy się w jednej misce i dokładnie miesza. Następnie dodaj skondensowane mleko i świeżą śmietanę, w której wypłukana jest soda.

Powtarzając składniki z blendera, rozprowadzają mąkę pszenną. Mieszanie produktów regularną łyżką, uzyskać bardzo delikatny i przewiewny ciasto. Pozostawienie jej na bok nie powinno być. Podstawa musi być niezwłocznie poddana obróbce cieplnej, w przeciwnym razie osiądzie, a herbatnik nie będzie tak wspaniały, jak chciałbyś.

Prawidłowe produkty do pieczenia

Biscuit na śmietanie i skondensowane mleko należy piec w wysokotemperaturowych naczyniach o wysokich bokach. Czyste i suche pojemniki lekko podgrzewają się na kuchence lub piekarniku, po czym dokładnie smarują olejem słonecznikowym. Potem położyć ciasto. Piec ją tylko w rozgrzanym piecu (do 200 stopni) przez 55-57 minut.

Jak pokazuje praktyka, tym razem wystarczy, aby ciasto było dobrze brązowe i stało się bardzo bujne.

Zastosowanie

Jak widać, przepis na herbatniki jest realizowany dość prosto. Gdy tylko produkt zostanie całkowicie wypieczony, jest on wyjęty z naczyń lub chłodzony w nim. Następnie pyszne ciasto wysokiej jest umieszczone na dużej tortovshchitsa i impregnowane syropem cukrowym. Również może być wysmarowany jakimś kremem lub nanieść na powierzchnię mousę jagodową.

Po usunięciu uformowanego deseru w lodówce, pozostawia się tam przez całą noc. Przed południem herbatnik będzie dobrze nasączony, co sprawi, że będzie bardziej smaczny i delikatny.

Prosta recepta na herbatniki na białe ciasto na ciasto

Niewiele osób wie, ale jest wiele sposobów na zrobienie domowego ciastka. Jeśli klasyczna recepta na taki produkt znudzi Cię przez długi czas, zalecamy użycie tej metody.

Aby zrealizować przepis na herbatniki w domu, potrzebujemy:

• Cukier średniej wielkości buraczka – 280 g;
• Jaja kurczaka średnia – 5 szt.
• Soda stołówka – ½ mała łyżka;
• Naturalny jogurt bez barwników – 200 ml;
• Krem do bitej śmietany – 150 ml;
• Olej roślinny – około 5 ml (do smarowania formy);
• Mąka jasna – około 355 g.

Robienie ciasta

Do ugniatania ciasta białego ciasta należy używać wyłącznie naturalnego jogurtu bez barwników. Znajduje się w pojemnikach emaliowanych, a następnie wylewa saszetkę stołową. Kiedy tylko ostatni składnik zostanie zgaszony, do tej samej miseczki dodawane są żółtka jajka, lekko bitej śmietany i cukru.

Mieszając składniki mieszanką, zaczynają przetwarzać białka jajka. Są biczowane z mieszarką do trwałych szczytów, a następnie dodawane do luzem.

Po otrzymaniu wspaniałej i przewiewnej mieszaniny, do niej wlewa się mąka. Jednocześnie upewnij się, że w teście herbatników nie ma bryłek.

Pieczenie ciast mlecznych w wielowymiarowej

Jak piec herbatniki powietrznej w takim urządzeniu, jak środek wielokomorowy? Po pierwsze, jego misa należy starannie smarować olejem lub olejem do gotowania. W pojemniku należy umieścić całe ciasto.

Zamykanie naczyń za pomocą pokrywki należy wybrać odpowiedni tryb. Zwykle do gotowania domowego herbatnika stosuje się program pieczenia. To jest ten reżim, który ułatwia szybkie przybranie ciasta i sprawia, że jest bujny i różowy.

Czas przygotowania takiego produktu wynosi 50-58 minut. Po upływie tego czasu urządzenie wielozadaniowe wyśle sygnał wskazujący na zakończenie obróbki cieplnej.

Jeśli masz wątpliwości, że ciasto jest przygotowywane w całości, możesz przebijać go drewnianym wykałaczką. Usuń obiekt z herbatnika, powinieneś go sprawdzić. Jeśli jest suchy i czysty, produkt jest już gotowy. W przeciwnym razie, przez pewien czas musi być przechowywany w wielowarstwowej.

Jak podawać do stołu?

Po przygotowaniu białego herbatnika należy je całkowicie ochłodzić. Można to zrobić w misce wielowarstwowej i wstępnie układać ją na płaskim naczyniu.

Istnieje wiele różnych sposobów, w jaki taki produkt powinien być podawany do stołu. Ktoś tworzy ciasto domowej roboty, ktoś robi ciasto, a ktoś go używa. W tym ostatnim przypadku zalecamy spryskiwanie herbatnika cukrem pudrem, przeciąć go w trójkątne kawałki i podawać go do członków rodziny wraz z herbatą.