Sałatka z kinem, warzywami i rybami – przepisy kulinarne

Czy kiedykolwiek przygotowałeś sałatkę z filmu? Nie wiesz co to jest? Jesteśmy gotowi dostarczyć Państwu niezbędne informacje. Ponadto artykuł zawiera przepisy, które są proste w obsłudze.

Informacje ogólne

O tym, jak zrobić sałatkę z filmu, opowiemy Ci później. Tymczasem rozważmy jego właściwości, pochodzenie i koszt.

Kinoa to kultura pseudo-zbożowa, zwana niegdyś "złotem Inca". I dzięki temu, że wpłynęła na wytrzymałość żołnierzy. Kasze mają bogatą kompozycję. Są to przede wszystkim włókno, fosfor, żelazo, minerały i witaminy należące do grupy B.

Wcześniej kino można było spotkać tylko na stokach Andes, w Ameryce Południowej. Ale obecnie powstało kilka plantacji, które uprawiały ten plon. Są w Tybecie i na Himalajach.

Kinoa – kasze, których cena jest znacznie wyższa niż kasza gryczana, ryż, płatki owsiane, soczewica i groch. Jednak jego bogata kompozycja uzasadnia koszty finansowe. Na przykład, w kinoa zawiera 2 razy więcej białka niż w kasie gryczanej.

Dziś wiele rosyjskich supermarketów sprzedaje kinoa (zboża). Cena waha się od 400 do 1200 rubli za 500-gramowy pakiet. Wszystko zależy od koloru ziaren. Najtańszą opcją jest białe kino. Można ją kupić za 400-500 rubli. Nieco droższy będzie kosztował ziarno czarnego koloru. Średnia cena to 700 rubli / 400 g. Ale nie każdy może sobie pozwolić na czerwony film. W końcu, w przypadku opakowań ważących 500 g, dostawcy pytają o kwotę 1100-1200 rubli.

Sałatka z cynamonem i suszonymi na słońcu pomidorami

Lista produktów:

• Garść orzechów sosnowych;
• Mieszanka sałatka;
• Na gałęzi bazylii i tymianku;
• 50-gramowy kawałek sera parmezanu;
• Suszone pomidory – 5-6 sztuk;
• 100 g kruchy (białe lub czerwone i białe);
• Karczochy 4-5;
• 50 g oliwy z oliwek;
• Czarny pieprz – wystarczy na 5 groszek.

Szczegółowe instrukcje

Krok 1. Wypłukać kaszę wodą z kranu. Odbywa się to w dwóch celach. Po pierwsze, dla oczyszczania. Po drugie, że gorycz nie ma. Przenieś zagłębienie do rondla. Wlać 200 ml wody. Gotujemy przez 5-8 minut. Usuwamy talerz z talerza. Pokryjmy ją najpierw pokrywką, a następnie ręcznikiem. Zostaw na 20 minut. W tym czasie ziarna pochłaniają wodę i lekko się opuszcza.

Krok 2. Na sałatkę będziemy używać karczochy w puszkach. Można je znaleźć w każdym sklepie. Najlepiej kupić ten produkt w szklanym słoju. Każdy karczoch jest cięty na 4 części.

Krok trzeci Orzechy sosnowe są wysyłane do podgrzanej patelni. Lekko smażyć bez oleju.

Krok 4. Ser szarpie tartacz. Ale pomidory powinny być cięte na 2-3 części.

Krok 5. Przygotowujemy się do tankowania. Umieściliśmy w moździerzowych liściach bazylii, groszku i ząbku czosnku. Tam dodajemy dużą sól. To wszystko. Następnie wkładamy je do miski. Łączymy się z oliwą z oliwek. Pamiętaj, aby wymieszać. Część napełniania wylewa się do rondla ze schłodzoną głową.

Krok 6. W pięknym naczyniu połóż liść sałatki. Posyp je tartym serem. Teraz umieść film łyżki. Następną warstwą są karczochy. Będą krojone pomidory. Posypać sałatką orzechami. Pozostaje tylko wlać resztki do miski.

Dostaliśmy świetną i pyszną sałatkę z filmem. Przepis może być zalecany wegetarianom i osobom, które podążają za rysunkiem. Nietypowy smak tego potrawy docenią smakosze.

Sałatka z kinoa – przepis z krewetkami

Składniki:

• 0,4 kg młodego szpinaku;
• Papryka (niekoniecznie);
• Czosnek – para zębów;
• Ser feta – 250 g;
• Przyprawy;
• Kinoa – nie więcej niż 2 szklanki;
• 450 g krewetek;
• Zwykła woda – 3 filiżanki;
• 2 łyżki. L. Oliwa z oliwek.

Część praktyczna

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, zacznij od płukania zbóż. Umieściliśmy ją w misce wypełnionej 3 szklanki wody. Jak tylko zacznie się gotować, natychmiast redukujemy ciepło. Oznaczamy 15 minut. Po ugniataniu się, niech się ostygnie.
2. Umyj liście szpinaku (w całości) posłane do patelni z filmem.
3. Przeciąć ser do kostek. Dodaj do klina i szpinaku. Solim. Można posypać się ulubionymi przyprawami.
4. Podgrzewamy patelnię. Wkładamy do niej zmiażdżony czosnek i paprykę. Fry, używając oleju. Zajmie to około 5 minut. Teraz możesz posłać krewetki do patelni. Smażyć je po obu stronach (1-2 min.). Krewetka powinna uzyskać złoty odcień. Nie trzeba jednak przegotowywać tego owoce morza.
5. W misce sałatkowej rozprowadzamy kępkę z serem i zielenią. Następnie pójdź krewetki. Można delikatnie wymieszać składniki. Sałatka z filmu wygląda pięknie i oryginalnie, podobnie jak w najlepszych restauracjach w Paryżu. Pozostaje tylko życzyć wszystkim miłego apetytu!

Przepis na surówkę z Chin i kurczaka

Sklep spożywczy:

• Uda z kurczaka (najlepiej filety) – 2 szt.
• Na ½ łyżeczki. Papryka i kurkuma;
• Basil – para gałązek;
• 1 łyżka. L. Sok z limonki i sos sojowy;
• Olej rafinowany;
• Czosnek – para zębów.

Opcjonalnie:

• Dwie ogórki;
• 4 łyżki. L. Zboża kinoa (biały kolor);
• Jeden bułgarski pieprz;
• Odmiany wiśni – 10 szt.

Aby uzupełnić paliwo:

• Dill;
• 2 łyżki. L. Oliwa z oliwek i śmietana;
• Przyprawy;
• 1 łyżeczka. Kapary w formie puszki.

Proces gotowania

1. Przede wszystkim musisz marynować kurczaka. W misce połączyć zmiażdżony czosnek i bazylię, perukę i kurkumę w odpowiedniej ilości. Posypać sosem sojowym, masłem i sokiem z limonki. Usta z kurczaka (filety) umieszcza się w głębokiej misce. Napełnij je gotowaną marynarką. Na wierzchu mięsa należy rozgniatać spodek. Zostaw kurczaka w tej formie przez pół godziny.
2. Opłucz ryk w rondlu. Wlejemy do 20 łyżek. L. Woda. Gotujemy przez 25 minut. Wlać zawartość patelni do filtra. Dodatkowy płyn powinien spuszczać wodę. I spłukać jeszcze raz w chłodnej wodzie.
3. Teraz zajmiemy się przetwórstwem warzyw. Kopalnia i oczyść je. Ogórki są pokruszone w kostkę, a pieprz – z listwami. Pomidory są po prostu cięte na pół.
4. Łączymy warzywa z ochłodą.
5. Wykonujemy przebranie za pomocą śmietanki, kaparów, krojonego koperku i masła. Solim. Wlać przyprawy (niekoniecznie). Nasze tankowanie powinno trwać co najmniej 10-15 minut na środkowej półce lodówki.
6. Wracamy do marynowanego kurczaka. Umieść biodra w podgrzewanej patelni. Smażyć bez oleju, stawiając silny ogień. Z jednej strony 3 minuty i to samo z drugiej strony. Potem weźmemy mięso z patelni. Pokroić w paski.
7. Zacznijmy montować sałatkę. Warzywa z filmem podlewa się schłodzonym sosem. Rozłożyliśmy to wszystko na talerzu. Top umieścić kurczaka. Lekka i pożywna surówka z kinoa gotowa podawać i później używać. Pozostaje tylko zaprosić do domu stół.

Kolejna recepta: z rybami

Niezbędne składniki:

• Jedna marchewka;
• Skórka cytrynowa;
• Tuńczyk konserwowany – 1 słoik;
• Mała cebula;
• 2 łyżki. L. Owsianka z filmów;
• Przyprawy;
• 2 łyżeczki. Ocet winogronowy (biały);
• Oliwa z oliwek;
• Jeden bułgarski pieprz (najlepiej czerwony).

Przygotowanie:

Spłukać i oczyścić marchewkę i cebulę. Rozdrobnij je w kostki. Cebula smażona jest na patelni za pomocą oleju. Gotowane owsianka łączy się z tuńczykiem, marchwią i papryką pokrojoną. Dodaj smażone cebulki. Nalewamy olej i ocet w odpowiedniej ilości. Zetrzyj pokruszoną skórkę z cytryny (1/2 łyżeczki). Posypać przyprawami. Mieszać. Sałatka powinna stać w lodówce do rana. Podawane jest na stole z chlebem pita lub krakersy.

Podsumowując

Powiedziano nam o smacznych, pożytecznych i nietypowych dla naszego kraju. Teraz możesz przygotować sałatkę z kinoa i innymi składnikami. Życzymy sukcesu w dziedzinie kulinarnej!