663 Shares 6792 views

Ciasto z serem. Jak gotować?

W jaki sposób wyroby piekarskie i cukiernicze, aby czekać na swoich klientów na półkach supermarketów, w porównaniu z domowej roboty ciasta? Odpowiedź jest prosta – nie! Wszelkie gospodyni przygotowuje domowe ciasto ze szczególnym ciepłem, spróbuj użyć tylko jakości składników, co czyni go najbardziej smaczne i atrakcyjne. Co najważniejsze, można pokazać wyobraźnię! A co, jeśli gotować ciasto z serem? To nie jest zwyczajny, a nawet oryginalne. Co recepty można spróbować?

Ciasto z twarogiem i galaretką

Ciasto. Dwa jaja połączyć z trzecim filiżanki cukru, a trzecią małej łyżeczki soli. Z mieszadłem, mikser batem te składniki do tworzenia piany. Teraz umieścić pół szklanki mąki, worek z proszkiem do pieczenia i dużą łyżkę kakao. Wymieszać ponownie wszystkie miksera.

Przykryć naczynie do pieczenia pergaminem, wlać ciasto i piec przez około pół godziny.

Krem. Wlać do miski 200 ml. Krem, pakowane w bardzo niskiej temperaturze, dodatek śmietany z złamane płytek białej czekolady, aby doprowadzić masę aż do grubości, stale mieszając niezbędne. Przed gotowaniem, nie przyniesie.

W tym samym czasie, w promieniach 10 gramów żelatyny w czwartej szklance wody, umieścić w dużej ilości ciepła do całkowitego rozpuszczenia żelatyny w wodzie i natychmiast usunąć z ciepła.

Teraz w osobnym naczyniu wymieszać 600 g sera ze stopionej czekolady i kremu. Bez zatrzymywania się trzepaczka, stopniowo wprowadzać żelatynę, doprowadzić do stanu, pianki itp. Krem przygotowano.

Formacja. Upieczone ciasto usuwa się z formy i podzielony wzdłużnie na dwie części. Sama forma leżał folią (aby następnie ciasto z twarogu może być łatwiej uzyskać), jeden z powrotem do skóry kształt leżał pół napełniania, pokrywa się z drugim Korzh i krem olej ponownie. Pozostaje tylko wyjąć ciasto z serem w lodówce do moczyć przez 5 – 6 godzin, a to lepiej zrobić to w nocy. Przed podaniem udekorować świeżymi owocami.

Ciasto „Broken glass” z serem

Ciasto (gąbki). Pokonać trzy jajka dobrze ze szklanką cukru, dodać filiżankę mąki, worek z proszkiem do pieczenia i dwie łyżki kakao w proszku. Wszystko wymieszać i piec w jakiejkolwiek formie pół godziny.

Krem. Po pierwsze, dwa żelatyna saszetka moczyć przez kilka minut w zimnej wodzie (czwarta kubka), a następnie umieścić w kuchence mikrofalowej przy najwyższej mocy przez 50 sekund.

Dwie szklanki bardzo tłuszczu kwaśnej śmietany wymieszać dwie filiżanki twarożku. Uzyskać kremową masę, wziąć od niego kilka łyżek i wymieszać z żelatyną, a teraz znowu kontynuować bicie i cienki strumień wlać żelatynę w śmietanie.

Formacja. Każdy pożądany kształt lekko skropić oleju roślinnego i wlać trochę śmietany. Teraz musimy zrobić trzy pakiety gotowe galaretki, o masie nie większej niż 100 g każda, najlepiej kolorowe, najlepiej, czerwone, żółte i zielone kolory. Pociąć galaretki i już gotowe ciasto kostki.

Kostki losowe wypełnienie w postaci warstw, z których każda jest wypełniona śmietany. Wyjąć ciasto w lodówce do zamrożenia przez pięć godzin.

Ciasto z serem „Snow White”

Ciasto. Mieszanie dwóch jaj pół filiżanki cukru, dwóch filiżanek mąki, 100 g masła lub margaryny (wcześniej) i stopionego pół łyżki sody. Wymieszać wszystko i umieścić w formie lub patelni.

Nadzienie. Pokonać dwa żółtka, ćwierć szklanki cukru i 150 gramów robi. Otrzymany farsz równomiernie wprowadzane do formy do pieczenia ciasta i 25 minut.

W międzyczasie ubijać żółtka z cukrem cztery szkła w dobrej gęstej piany. Na koniec wyznaczonego czasu, aby uzyskać ciasto z pieca i umieścić go na górze bitej piany. Ponownie umieścić w piecu aż brązy crust podoba. Ciasto jest gotowe!

Torty z serem uzyskano bardzo delikatny smak i niewątpliwie zachwyci gości i domowników.