283 Shares 2140 views

Proste wskazówki, jak gotować pyszne zupy

Prawdopodobnie nie kochanką, którzy nie wiedzą, jak ugotować zupę. I każdy – gorące danie okazuje się bardzo smaczne i niepowtarzalny. Oczywiście, byłoby oczywiste, w porównaniu do smaku zupy gospodyń domowych żyjących w różnych regionach i krajach, na przykład. Ale nie ten sam smak Barszcz znaleźć wśród kucharzy regionu lub miejscowości. To paradoks. Zupa z niektórych składników. Wyraźnie stwierdził w recepturze, jak, co iw jakiej kolejności powinny być stosowane w patelni, a także w jaki sposób każdy składnik powinien być przygotowany. Jednak nie można znaleźć taki sam smak Barszcz. Tak więc, mimo wszystko, każda gospodyni ma swoje sekrety i tajemnice.

Barszcz ma swoją historię. Z całą pewnością powiedzieć do kuchni, w jakim kraju należy, to jest trudne. Protoplasta tej potrawy, i uważają się za Polaków, Białorusinów, Rosjan i Ukraińców. Ale prawdopodobnie nie jest to konieczne w celu określenia domu barszczu. Rzeczywiście, w każdym z przepis na barszcz innego.

Błędnie wierzą ci, którzy mówią, że zupa – danie więcej niż chłopa i przygotował go, głównie w biednych i zwykłych rodzin. Można argumentować, przez długi czas, a prawda zachwyci. Jeśli zagłębić się w dokumentach historycznych, korespondencyjnych osób panujących i studia słowiańskich kronik, niektóre z nich można zobaczyć, że książęta i królowie kochał tę potrawę. Barszcz często obecne na stołach podczas codziennych posiłków i przyjęć. Na przykład zupa była bardzo lubi Queen Elizaveta Pietrowna, córką, a później – kochanki państwa rosyjskiego – Katarzyny II.

Gotować Ta zupa jest bardzo prosta. Wiedzą, jak gotować zupę i dorosłych doświadczonych gospodyń domowych, a ich niewielki dziedziczkę – córkę. Czasami wydaje się, że wiedza dziedziczone przez krew. Dziewczyna, słuchając tylko do własnej intuicji, można łatwo przygotować to danie nie znając dokładnej receptury. A warto zauważyć, że jest to godne zupy.

Tak, przygotowanie rosół zupa. Gotować bulionu, trzeba dobrze kawałek mięsa z kością jest pożądane. Dietetycy i lekarze badający współczesne kanony właściwego odżywiania, twierdzą, że jest lepiej gotować zupę na drugim bulionu. Istnieje pogląd, jak tylko mięso zacznie się gotować i pokipit były nieco wody należy opróżnić i ponownie napełnić nowy mięso czyste.

Jednym z głównych składników barszcz buraki rozważanych. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, jak ugotować zupę z buraków i tak zresztą nigdy nie próbował takich, warto spróbować. Buraki nie tylko daje specjalny kolor barszczu, ale również wpływa na smak. Barszcz z buraków cukrowych otrzymanych bardziej odżywcze i nasyconych. Jeśli nie podoba się fakt, że po dodaniu zupa z buraków staje się szczególną barwę, możliwe jest, aby tego uniknąć. Tylko buraki w bulionie do wprowadzenia po raz pierwszy i dać jej wrzenia.

Są smakosze, którzy lubią jeść zupy odwrotnie jasny karmazynowy kolor. Aby utrzymać jasności buraków, konieczne jest, od razu po dodaniu go do bulionu wlać trochę octu lub kwas cytrynowy. Odpowiedni sok z cytryny.

Opisując, jak gotować zupę, należy oddzielnie zwrócić uwagę na przygotowanie tego sałatkowych gorących potraw. Obecnie wiele kobiet korzysta gotowe kupione w sklepie opatrunku. Nie możemy twierdzić, że ich barszcz uzyskuje się bez smaku i niejadalne. Jednakże, zupa z domowej roboty, ręcznie gotowane wypełnieniem jest o wiele smaczniejsze. Zwłaszcza w przygotowaniu takich będzie wymagało sporo czasu. Do napełniania trzeba cebulę, marchew, pomidory i tłuszczu, który jest wszystko będzie gotowe, aby dodać do ogólnej puli. Wkłady do barszczu smażone w oleju roślinnym lub smalcu. Ważne jest, że rozdrobnione warzywa w procesie smażenia nie jest spalony. Z pomidorami , zawsze usunąć skórę, a po – są kruszone do stanu bzdurny. Pomidory mogą być zastąpione przez konwencjonalny sosu pomidorowego lub soku. Jeśli jest on stosowany, a przygotowanie nadzienia musi wzrosnąć z powodu soku musi być odparowana woda.

Kolejne etapy gotowania – ziemniaki i kapusta. Warzywa są obcinane i spadają na bulionu mięsnego. Gotować do miękkości. Następnie na patelni ugotowane określoną opatrunku, przyprawy. Gotowa zupa ozdobione świeżymi ziołami i podawane na stole z kwaśną śmietaną.

Nawet jeśli pierwsza próba nie gotuje barszcz będzie udany, nie denerwuj się i ponownie przeczytać kilka receptur, jak gotować zupę. Po prostu trzeba spróbować ponownie, eksperymentować, aby coś dodać do swojej recepturze, coś do wyeliminowania. Bądź pewien, za każdym razem zupa będzie jeszcze smaczniejsze.