Jak gotować ser kozi w domu

Ważne jest, aby jeść nie tylko smaczne, ale także użyteczne dla jedzenia organizm. Jednak nie jest tak łatwo w dzisiejszych czasach. Znacznie częściej w sklepach prowadzących sprzedaż produktów, które zawierają dużą ilość barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. I to, oczywiście, że nie dodaje korzyści. Aby utrzymać rodzinę karmione kompletny i zrównoważony, musisz nauczyć się gotować większość żywności. Na przykład, ser kozi. W domu, był nie mniej smaczne niż sprzedawane w sklepach. Jednak zdecydujesz, jakie składniki są używane. To znacznie zmniejsza ryzyko dodanie dodatkowej „chemia”.

Aby przygotować ser z mleka koziego w domu, trzeba będzie się z następujących elementów:

• Jaja (proszek białka) – 3 części.
• Suszone bazylia – 2 łyżeczki ..
• Śmietana (zawartość tłuszczu – 30%) – 400 g
• Surowe mleko kozie – 2 litry.
• Zol – 2,5 sztuki. l.
• Koper w postaci suchej – 1 łyżeczka ..
• Czosnek. – 1 łyżeczka.

Aby przygotować kozi ser w domu w tempie około 3 ludzi, trzeba zacząć od głównego składnika. Podgrzać mleko w głębokiej patelni, nie zapominając stale wymieszać łyżką. Wszystko to powinno być zrobione na małym ogniu. Krem będzie musiał dokładnie ubij z solą i jaj. Ostatecznie uzyskać jednorodną masę użyciu miksera. Jest też znacznie skrócić czas gotowania. W rezultacie, można uzyskać bardzo delikatny kozi ser. Produkt przygotowany do domu własnymi siłami, to na pewno do odwołania się do wszystkich członków rodziny.

Otrzymaną mieszaninę należy dodać do naczynia z ciepłym mleku. Ogrzano do stanu prawie wrzenia. Mieszając łyżką tomim simmered nawet minuty 5. Przygotowanie sita spoczywającą na dnie gazą. Do mleka koziego sera, przepis której uczą się teraz, pozbyć się nadmiaru wody, tkanina musi być dodany w co najmniej dwóch warstwach. Dodaj garnek bazylia, koperek i suszonego czosnku. Dokładnie wymieszać masę. Wlać wszystko do sito. Do szklanej nadmiaru płynu, unieść krawędzie gazę i krawat luźny kawałek materiału w węzeł. Aby uzyskać najlepsze wyniki, to wszystko powiesić nad zlewem.

Kozi ser w domu coraz wystarczająco szybko gotowy. Jednak konieczne jest, aby poczekać na moment, gdy już przestanie gaza kapać woda. Kiedy przychodzi do przesuwania ściereczki z serem zawinięte w nim na patelni. Przykryć miskę i umieścić ją na szczycie obciążenia. Idealne słoik z wodą. Teraz nadszedł czas, aby umieścić wszystko w lodówce i czekać na około 12-15 godzin. Po upływie tego okresu czasu, ser może być uznany i gotowy służyć. Udekoruj je ze świeżymi ziołami na górze i cieszyć się delikatny kremowy smak.

Jak wiecie, ser kozi w domu – to nie tylko szybkie i łatwe, ale także ekonomicznie. Produkt otrzymał znacznie mniej zakupione. W tym przypadku, możesz być pewien, czego się karmić tylko produktem naturalnym. Zastosowanie tego sera jest niezaprzeczalna. On będzie doskonałym dodatkiem do kanapek na śniadanie, jak również wzbogacić lekki wieczorny posiłek. Kozi ser – produkt dietetyczny. W związku z tym, może być bezpieczne do jedzenia nawet dla tych, którzy są ściśle oglądania ich liczbę.