Wielkie potrawy z pstrąga: pierwszy i drugi

Praktycznie każdy lubi pstrąga z pstrąga. Ale naturalnie, ich smak zależy od kulinarnej intuicji i ścisłego spełnienia przepisu przez gospodynię. W artykule przedstawiono różne możliwości przygotowywania potraw pierwszego i drugiego przy użyciu tej ryby.

Pierwsze potrawy z pstrąga. Tradycyjne przepisy na temat zupy są znane wielu, więc nie ma potrzeby na niego polegać. Ale nie ma wielu, którzy mogą gotować prawdziwą fińską zupę z cebulką. Do jego przygotowania ryba jest oczyszczona ze wszystkich kości i skóry. W rondlu o grubej dnie, które można wysyłać do piekarnika, trzeba gotować mleko. Sól go, włóż pstrąga, pokrojone w porcje, duże kostki ziemniaków i plasterki cebuli. Zupa gotuje na małym ogniu, dodaj koniec soku z cytryny i białego pieprzu. Umieścić szalkę w piecu przez około 7 minut, tak, aby się trzymała. Temperatura nie powinna przekraczać 150 stopni.

Zupa "Light" jest przygotowana bardzo szybko. Gotować bulion warzywny, dodać słomki marchwi, porów, korzenia selera. Mąkę bazylii, koperek i zupę. W ciągu dziesięciu minut wysłać pstrąga, gotować, aż naczynie będzie gotowe. W tym czasie zrób toast z chleba żytniego, z którym zupa i służyć.

Drugie potrawy z pstrąga gotowane są wystarczająco szybko, ale są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Czerwona ryba ma niepowtarzalną właściwość: jest gotowa w około trzydziestu minutach, ale już w tym czasie nabiera soczystego i pachnącego smaku. Oferujemy potrawy z pstrąga w piecu, które możesz zadowolić, nawet bardzo wymagającego gościa.

Ryba "świąteczna" jest przygotowywana szybko. Ostre kawałki mięsa delikatnie porcjami, smaruj każdą mieszaninę pieprzu i soli. Wsłóż na smarowany arkusz do pieczenia, zastosuj siatkę majonezu. Następnie należy układać kubki pomidorów i posypać grubymi serami. Piec w piekarniku nie dłużej niż pół godziny, w przeciwnym razie ryba zamieni się w suche.

Pstrąg faszerowany grzybami i serem. Małe ryby marynują w mieszaninie soli, soku z cytryny i pieprzu. Czas musi wynosić co najmniej trzydzieści minut. W tej chwili wypełnij napełnianie w następujący sposób. Plasterki pieczarek smażyć posiekaną cebulką, ostudzić trochę. Wymieszaj tłuczone Parmesan napełnij je brzuchem. Pamiętaj, aby szpilki wykałaczkami. Piec w piekarniku przez około czterdzieści minut.

To naczynie można zmieniać przy użyciu różnych wypełnień. Na przykład: "Egzotyczne ryby". W ten sposób przygotowuje się wypełnienie takiego pstrąga. Cebule zielone, papryka, tarty marchew, posiekany czosnek i imbir smażyć przez pięć minut. W mieszaninie dodać krem i gotowane krewetki. Tusze ryby powinny być wycięte wzdłuż grzbietu, który musi być usunięty, przykryć pieprzem i solą. Na jednym rozłożeniu napełniania, zamknij drugi i zaciągnij mocno sznurkiem. Piec przez nie dłużej niż pół godziny, a cięcie tylko wtedy, gdy półmisek jest trochę chłodny. Ta rolka jest bardzo smaczna, ale również schłodzona, z lodówki.

Aby można było stworzyć oryginalny stół świąteczny, oferujemy gościom potrawy z pstrąga w folii. Konieczne jest marynowanie części ryb z sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Przekręć je w kawałki folii i wyślij przez noc w lodówce. Następnego dnia rozgrzewamy aerogrill i wysyłamy do niego pakiety porcjowane. Dwadzieścia minut wystarczy, a ryba jest gotowa. W piecu konieczne jest, aby to było nie mniej niż pół godziny.

Potrawy z ryb są doskonale połączone z różnorodnymi warzywami. Bardzo smaczne i łatwe jest następująca recepta. Chińska kapusta do zerwania, pomidory pokrojone w plasterki, ogórki – koła, słodka papryka – słomki, solone brinza – kostki. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając koniecznie czarne oliwki, sól i oliwę z oliwek.

Bon appetit!