„Filet z kurczaka w cieście”. przepis

Ciasto – wielki wynalazek kucharzy i szefów kuchni, pomagając gospodyń w kuchni. Ciasto, do której zanurza kawałki ryby, mięso, drób, sery, warzywa, a nawet owoce, a następnie smażone w oleju, doskonale zachowuje smak i soczystość samego produktu i zamienia się chrupiącą skórką. Ciasto jest bardzo proste, a produkty, z których jest przygotowane, jest zawsze pod ręką, a jeśli coś jest nie tak, to może być zastąpiony innym składnikiem. Na przykład, mąki można zastąpić kaszy manny lub bułki tartej, jajka, jeśli pod ręką nie można zrobić bez nich w ogóle. Możliwe zamiast wody w cieście dodać piwo, to daje jakieś fajne testu cierpkość smak. Co najważniejsze, potrawy gotowane w cieście, zawsze bardzo smaczne i soczyste, i służyć im, oczywiście, najlepiej jest podawane na gorąco, ale chłodzi i są doskonałą przekąskę.

Filet z kurczaka w panierce naprawdę docenić goście i dzieci, ponieważ jeśli się ciasto z bułką tartą, można uzyskać bardzo realne „bryłki” jak McDonalds, tak lubiany przez dzieci. Filet z kurczaka to produkt dietetyczny i bardzo użyteczny. Nie powoduje alergii, może być podane do ludzi chorych i bardzo małych dzieci. Receptura „Filet z kurczaka w cieście” jest łatwe do przygotowania i zjeść to danie wszystkim z wielkim apetytem. Na stole zajmie oczywiście szczególne miejsce, ponieważ złoty skorupy i doskonałe walory smakowe doceniają wszyscy bez wyjątku!

Receptura „Filet z kurczaka w cieście”

Gotować potrawy tradycyjnej receptury, potrzebne są następujące składniki:

• filety drobiowe (piersi lub czerwonego mięsa do wyboru) – 500 g;
• Mleko – 50 ml;
• jajko – 1 szt;
• niektóre oleje roślinne (słonecznikowy, oliwa z oliwek lub inny);
• Mąka z pszenicy, kukurydzy lub inne;
• przyprawy (sól, pieprz) do smaku.

Najpierw trzeba przygotować filet z kurczaka, to musi być całkowicie rozmrożone. Aby rozpocząć, trzeba marynować filety. Nawiasem mówiąc, jeśli marynować go na noc, to będzie tylko poprawić smak gotowego produktu. Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w cienkie plasterki. W ten sam sposób i można marynować skrzydełka kurczaka, a także smażyć w cieście. Pokrojone filety z założonymi do miski, wlać tylko trochę, tylko łyżkę oleju roślinnego, sól i posypać pieprzem pachnące. Umieść kurczaka marynowane w lodówce przez noc lub przynajmniej na kilka godzin.

Teraz można przygotować ciasto. Należy zauważyć, że gotowy ciasto też trzeba trochę stoiska, mąka powinna puchnąć (co najmniej pół godziny). W głębokiej miski bitą jajko, dodać przyprawy do smaku. Ciasto powinno być wystarczająco dobre, sól do filetów z kurczaka w cieście nie było mdłe. Jajo jest dodawana do mleka i łyżką oleju roślinnego (można wziąć dowolny, oliwka, kukurydzy lub słonecznika). Kiedy widzisz trochę pianę, dodać mąkę. Dokładna ilość mąki nie może być określony, konieczne jest, aby szukać konsystencji. Dodając trochę mąki, robią gęstą śmietanę. Możesz dodać bułkę tartą, następnie ciasto okaże się jeszcze bardziej ostry.

Wlewamy dużą ilość oleju roślinnego w głębokiej patelni i ustawić ją w ogniu. Olej powinien pokrywać dno patelni na 3-4 cm i dobrego spalania, zanim położył na pieczeń filet z kurczaka w cieście.

Otrzymujemy marynowane filety i obrócić widelcem świateł w cieście. Filety smażyć z obu stron na złoty kolor. Do czasu zajmie około 5-7 minut. Spread na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju. Podawać filety mogą być na liściach sałaty z różnymi sosami.

Jeśli dodać do ciasta zamiast mleka, 75 ml piwa (tylko światło), to ciasto będzie mieć wspaniały cierpki i aromatyczny smak.

Wielki filet z kurczaka w cieście smak, łatwość przygotowania i apetyczny wygląd zrobić to danie mile widziane na każdym świątecznym stole.