Czekoladowa drażetka jest ulubionym przysmakiem wielu słodkich zębów!

Na świecie wielu ludzi po prostu nie reprezentuje swojego życia bez słodyczy. Rzadko spotyka się osoby, która odmawia smakowitego cukierka lub innego przysmaku.

Sen słodkiego zęba

Tak więc na przykład cukier czekoladowy jest ulubioną słodyczą wielu ludzi. Nie jest to zaskakujące, ponieważ produkty te mają mały rozmiar i charakteryzują się zaokrąglonym kształtem. Ponadto, w tej formie wytwarzane są nawet leki i witaminy. Wszakże samo imię tej sławy pochodzi od francuskiego słowa, co oznacza "pigułkę".

Górna powierzchnia peletki czekolady ma gładką i błyszczącą strukturę. Jeden taki cukierek składa się bezpośrednio z muszli i kilka warstw okrągłe. Ciało jest zrobione z różnych rodzajów cukierków, od suszonych owoców, orzechów, kandyzowanych owoców lub lekarstw. Nakatka produkowana jest w specjalnie do tego przeznaczonych kotłowniach do drażowania, napełniając całe ciało syropem z cukru i melasy, a także przez sproszkowany cukier.

Sposób wytwarzania produktu, takiego jak tabletki powlekane czekoladą

Takie cukierki, co do zasady, można przygotowywać z orzechów, w szczególności orzeszków ziemnych, rodzynków lub makaronów. Ogrzewanie i chłodzenie mogą pomóc wizualnie obserwować zmianę fazy (przejście od stanu stałego do cieczy i odwrotnie). Cały proces produkcyjny wydaje się na pierwszy rzut oka prosty, w rzeczywistości stosowano tu raczej skomplikowane technologie. Tak więc, nawet przy niewielkim wahaniu temperatury, może wystąpić niepożądane przeciąganie, a jeśli pomieszczenie nie wystarcza lub zwiększy wilgotność, może dojść do połysku.

Procedura wytwarzania drażetek odbywa się w specjalnych kotłach, tutaj znajduje się ciało, a następnie masa czekoladowa. Przy stałym mieszaniu glazura jest równomiernie rozłożona na powierzchnię ciała. Obrót ten następuje, dopóki nie osiągnięta zostanie wymagana grubość czekolady. Potem powstałe drażetki są przetwarzane przez połysk, więc te słodycze i tak piękny, błyszczący wygląd.

Etapy przygotowania

Czekoladowa drażetka topnieje w ustach, jeśli przestrzegane są wszystkie zasady i technologie jego przygotowania. Pomimo złożonego charakteru jego przygotowania, ten produkt może być wykonany niezależnie. Wymaga to:

• Połowa filiżanki czekolady;
• Do smaku śmietany;
• Do wyboru: orzechy, orzeszki ziemne, rodzynki i pastylki;
• Rondel z dużą masą;
• Piekarnik z płaską powierzchnią;
• Woskowane arkusze papieru.

Tak więc, musisz postępować na wszystkich etapach, składając się z następujących elementów: Przy stosowaniu orzeszków ziemnych należy najpierw obciąć te orzechy na pół. W tym przypadku rodzynki lub makarony muszą być dość małe. Następnie włóż arkusze woskowanego papieru do blatu do pieczenia. Następnie wylej czekoladowe kawałki do gotowanej patelni i podgrzej ją na małym ogniu. W tym przypadku wymieszać mieszaninę po każdym krótkim przedziale. Jest to konieczne, aby czekolada nie przykleiła się do szalki. Na tym samym etapie całkiem można wlać krem.

Następnie kontynuować mieszanie aż do całkowitego stopienia czekolady. Następnie należy wylać gotowaną stopioną czekoladę na powierzchnię blachy do wypiekania za pomocą łyżek i umieścić dodatkowy składnik na wierzchu mieszaniny, umieścić w podgrzanym piekarniku do 180 stopni i pozostawić go przez 10-15 minut. Dzieje się tak, aby składniki (orzechy, migdały lub rodzynki) były równomiernie pokryte czekoladą.

W ostatnim etapie należy umieścić czekoladową drażetkę w szkle w chłodnym miejscu (lodówka), aż zostanie całkowicie ochłodzona. Zwykle czas to około jednej godziny. Potem, za pomocą noża, musisz uzyskać każdą nutę lub zest uzyskaną w ten sposób. Oczywiście, nie będzie to możliwe, aby dać idealny kształt takiej drażetce, ponieważ niezbędny sprzęt nie jest dostępny w domu, ale nadal można zjeść wynik kandyzowanego.

Ogólnie rzecz biorąc, we współczesnym świecie istnieje ogromna liczba odmian takich słodyczy. Wszystkie rodzaje czekoladowych słodyczy można oglądać na półkach z wyrobami cukierniczymi. Jest prezentowana w postaci małej z zaokrągloną formą słodyczy, o gładkiej i błyszczącej powierzchni.

Dzisiaj istnieje ogromna liczba gatunków tego produktu. Jego ciało jest przetwarzane w specjalnych kotłach z czekoladą, syropem z proszkiem lub małymi kryształkami cukru. Dlatego w sklepach i punktach sprzedaży często znajdują się różne rodzaje i rodzaje pigułek. To jest uczta w czekoladzie i czekoladowych kropli w postaci migdałów, kulek w szkle cukrowym i wielu innych podobnych cukierków.