Pyszne gruzinchiki: przepis
To mięso rolki w cieście. Ten artykuł wyjaśni, jak zrobić gruzinchiki. Receptura preparatu jest prosta. Wiele nazywają to danie gospodyni penechki, ślimaki i tak dalej. Ale bez względu na to, jak to nazywa, najważniejsze – to jest smaczne i satysfakcjonujące.
Gruzinchiki: klasyczny przepis
Kluczowe składniki:
- jedno jajko;
- mąkę (300 gramów);
- cebule;
- Sól morska;
- ketchup (pół szklanki);
- Wodę (100 ml);
- Nadzienie (500 gramów);
- przyprawy;
- olej roślinny;
- Woda (500 ml).
Sposób wytwarzania
Ciasto najlepiej jest przygotować samodzielnie. Jajka ubij z solą i dodać wodę powoli posypać w mące. Ta recepta jest zazwyczaj używany do przygotowania uszkami. Następnie tworzą kulę, owinąć folią spożywczą. Zwolnić. Dwie godziny później, trzeba rozwałkować ciasto na cienki placek. Teraz przygotować farsz. Mieszać zmielone mięso mielone z cebuli, soli, przypraw sezonu. Na szczycie tortu umieścić nadzienie. Zwinięty w rolkę. Ogrzewa patelni, wlać olej i smażyć rolek w czasie pięciu minut. Następnie złożone w naczyniu do pieczenia i wypełnić sos (ketchup wymieszać z wodą). Dalsze produkty statek w piekarniku, czas 20 minut. Wszystkie – gruzinchiki gotowy! Przepis na, jak widać, bardzo proste. Przenieść rolek mięsnych na dużej płyty i służyć.
Przepis na gruzinchikov z warzywami
Kluczowe składniki:
- akumulatorowych (400 gramów);
- sól;
- Nadzienie (40 g);
- przyprawy;
- jeden z marchwi;
- Dwa pomidory;
- Wodę (150 ml);
- mąki;
- jeden cebuli;
- olej roślinny;
- jeden pieprzu (dzwon);
- liść laurowy.
Sposób wytwarzania
Najpierw przygotowuje się nadzienie. Posiekać cebulę. Umieścić w misce i przykryć soli, aby stać się miękka. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę średnich. W głębokim naczyniu wymieszać mięso mielone, warzywa, cebula, sól i wszystko. To będzie nasz farsz. Ciasto (wytworzonego według powyższego przepisu) dzieli się na dwie porcje. Rozwałkować i rozprowadzić nadzienie, ale raczej ją rozmazać. Skręcamy w ciasny rolki. Te same działania zrobić z drugą częścią. Umieścić na blasze. Piecz w piekarniku przez około czterdzieści minut. Po tym czasie, na stole pojawi się pyszne roślinny gruzinchiki!
Przepis z sosem grzybowym
Kluczowe składniki:
- Cukru (2 łyżeczki ..);
- Nadzienie (1 kg);
- papryka;
- jeden z marchwi;
- pietruszka;
- prza akumulatorowych (400 gramów);
- Wody (1 litr);
- Sól (5 g);
- jeden cebuli;
- kminek;
- Grzyby (200 g);
- krem.
Sposób wytwarzania
Najpierw przygotowuje się nadzienie o dwóch rolkach. – najpierw mielone z cebuli, a drugi – rozdrobnionych marchewek z ciętym zieleni i grzyby. Ciasto rozwałkować. Na jednej połówce zbiornika najpierw rozkładają drugą odmianę napełniania, a drugi – jako pierwszy. Zwijamy rolkę do boku, gdzie warzywa. Do drugiego było wypełnienie w środku. Cięcie rolki do dwóch centymetrów szerokości podkładki. Weź głęboki patelnię, rozgrzać w ogniu, wlać olej. Gdy się rozgrzeje, włożyć rolek stron. Fry. Dokonywanie sos: W misce wymieszać śmietanę, sól, wodę i przyprawy. Produkty gotowe położyć na talerzu i polać sosem.
Gruzinchiki: przepis multivarka
Kluczowe składniki:
- Wodę (100 ml);
- duża marchew;
- ząbek czosnku;
- wołowina (400 g);
- olej;
- sól (50 g);
- jak ciasta uszkami (500 g);
- duża cebula;
- świeżo pieprz mielony
- pomidorowy (100 g).
Sposób wytwarzania
Wstępnie oczyścić cebulę i marchew, pokroić je drobno. Skręć multivarku na dnie miski, wlać olej i tryb „pieczenia”, cebulę smażyć, następnie dodać marchewkę. Gotować przez dwadzieścia minut. Mielone sól, dodać posiekany czosnek. Wymieszać z smażone. Następnie rozwałkować ciasto w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. Równomiernie rozprowadzić nadzienie. Szczelne przekręcać rolki. Pokroić na kawałki o cztery centymetry. Krotnie w misce i gotować na tryb Multivarki „pieczenia”. Wystawiać czas – czterdzieści minut. W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać koncentrat pomidorowy, sól i wodę. Trzydzieści minut przed końcem gotowania wlać sos. Następnie przejście do rolek naczynia i wlać pozostały sos.
Bon appetit!