206 Shares 9329 views

Pyszne gruzinchiki: przepis

To mięso rolki w cieście. Ten artykuł wyjaśni, jak zrobić gruzinchiki. Receptura preparatu jest prosta. Wiele nazywają to danie gospodyni penechki, ślimaki i tak dalej. Ale bez względu na to, jak to nazywa, najważniejsze – to jest smaczne i satysfakcjonujące.

Gruzinchiki: klasyczny przepis

Kluczowe składniki:

  • jedno jajko;
  • mąkę (300 gramów);
  • cebule;
  • Sól morska;
  • ketchup (pół szklanki);
  • Wodę (100 ml);
  • Nadzienie (500 gramów);
  • przyprawy;
  • olej roślinny;
  • Woda (500 ml).

Sposób wytwarzania

Ciasto najlepiej jest przygotować samodzielnie. Jajka ubij z solą i dodać wodę powoli posypać w mące. Ta recepta jest zazwyczaj używany do przygotowania uszkami. Następnie tworzą kulę, owinąć folią spożywczą. Zwolnić. Dwie godziny później, trzeba rozwałkować ciasto na cienki placek. Teraz przygotować farsz. Mieszać zmielone mięso mielone z cebuli, soli, przypraw sezonu. Na szczycie tortu umieścić nadzienie. Zwinięty w rolkę. Ogrzewa patelni, wlać olej i smażyć rolek w czasie pięciu minut. Następnie złożone w naczyniu do pieczenia i wypełnić sos (ketchup wymieszać z wodą). Dalsze produkty statek w piekarniku, czas 20 minut. Wszystkie – gruzinchiki gotowy! Przepis na, jak widać, bardzo proste. Przenieść rolek mięsnych na dużej płyty i służyć.

Przepis na gruzinchikov z warzywami

Kluczowe składniki:

  • akumulatorowych (400 gramów);
  • sól;
  • Nadzienie (40 g);
  • przyprawy;
  • jeden z marchwi;
  • Dwa pomidory;
  • Wodę (150 ml);
  • mąki;
  • jeden cebuli;
  • olej roślinny;
  • jeden pieprzu (dzwon);
  • liść laurowy.

Sposób wytwarzania

Najpierw przygotowuje się nadzienie. Posiekać cebulę. Umieścić w misce i przykryć soli, aby stać się miękka. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę średnich. W głębokim naczyniu wymieszać mięso mielone, warzywa, cebula, sól i wszystko. To będzie nasz farsz. Ciasto (wytworzonego według powyższego przepisu) dzieli się na dwie porcje. Rozwałkować i rozprowadzić nadzienie, ale raczej ją rozmazać. Skręcamy w ciasny rolki. Te same działania zrobić z drugą częścią. Umieścić na blasze. Piecz w piekarniku przez około czterdzieści minut. Po tym czasie, na stole pojawi się pyszne roślinny gruzinchiki!

Przepis z sosem grzybowym

Kluczowe składniki:

  • Cukru (2 łyżeczki ..);
  • Nadzienie (1 kg);
  • papryka;
  • jeden z marchwi;
  • pietruszka;
  • prza akumulatorowych (400 gramów);
  • Wody (1 litr);
  • Sól (5 g);
  • jeden cebuli;
  • kminek;
  • Grzyby (200 g);
  • krem.

Sposób wytwarzania

Najpierw przygotowuje się nadzienie o dwóch rolkach. – najpierw mielone z cebuli, a drugi – rozdrobnionych marchewek z ciętym zieleni i grzyby. Ciasto rozwałkować. Na jednej połówce zbiornika najpierw rozkładają drugą odmianę napełniania, a drugi – jako pierwszy. Zwijamy rolkę do boku, gdzie warzywa. Do drugiego było wypełnienie w środku. Cięcie rolki do dwóch centymetrów szerokości podkładki. Weź głęboki patelnię, rozgrzać w ogniu, wlać olej. Gdy się rozgrzeje, włożyć rolek stron. Fry. Dokonywanie sos: W misce wymieszać śmietanę, sól, wodę i przyprawy. Produkty gotowe położyć na talerzu i polać sosem.

Gruzinchiki: przepis multivarka

Kluczowe składniki:

  • Wodę (100 ml);
  • duża marchew;
  • ząbek czosnku;
  • wołowina (400 g);
  • olej;
  • sól (50 g);
  • jak ciasta uszkami (500 g);
  • duża cebula;
  • świeżo pieprz mielony
  • pomidorowy (100 g).

Sposób wytwarzania

Wstępnie oczyścić cebulę i marchew, pokroić je drobno. Skręć multivarku na dnie miski, wlać olej i tryb „pieczenia”, cebulę smażyć, następnie dodać marchewkę. Gotować przez dwadzieścia minut. Mielone sól, dodać posiekany czosnek. Wymieszać z smażone. Następnie rozwałkować ciasto w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. Równomiernie rozprowadzić nadzienie. Szczelne przekręcać rolki. Pokroić na kawałki o cztery centymetry. Krotnie w misce i gotować na tryb Multivarki „pieczenia”. Wystawiać czas – czterdzieści minut. W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać koncentrat pomidorowy, sól i wodę. Trzydzieści minut przed końcem gotowania wlać sos. Następnie przejście do rolek naczynia i wlać pozostały sos.

Bon appetit!