Królewskie grzyby: szaszłyki, przekąska w języku francuskim
Grzyby – grzyby jadalne, które zostały z powodzeniem uprawiane w wielu krajach. Spośród nich gotować zupy, sosy dodawane do, gotowane dania boczne z makaronu i ziemniaków są używane w sałatkach, etc … Te grzyby solone, marynowane, spożywane na surowo, pieczone w piekarniku i grilla. Odmiany grzyby: łąka, pole, las, królewskie czy inaczej – Portobello.
Meet Portobello
Wszystkie odmiany grzybów mają bogaty smak, bogate w witaminy, białka i minerałów.
Najbardziej znakomity smak mają króla. Pielęgnować je rozpoczął się około 20 lat temu, od innych odmian są one wyróżnia się dużym brązowym kapeluszu, wyraźny smak grzybów i smak. Są one stosowane nie tylko w postaci przetworzonej, ale również w serze.
Wielu kucharzy i smakoszy wolą Portobello, znalezienie smak tych grzybów są podobne w smaku białych grzybów.
Przed gotowaniem grzyby licencyjne, które będą oferowane recepty poniżej, należy:
- oczyścić z ziemi, przylegające plamki i delikatnie przepłukano zimną wodą;
- W żadnym wypadku nie namoczyć grzyby: stracą swój smak, smak i stają się wodniste.
Szaszłyki z grzybami
Aby przygotować wspaniałe dania wymagany:
- Królewskie grzyby – 10 sztuk;
- Sos sojowy – 3 lub 4 łyżki stołowe (tabela);
- Czosnek – 4 ząbki;
- sok z jednej cytryny;
- koper – jedna wiązka;
- pieprzem, curry, sól – do smaku;
- ocet winny – 1/2 łyżeczka (herbata).
Przygotować w następujący sposób:
- Czosnek oczyszczony, siekane. Koper mycia, kotlet.
- Przygotować grzyby, osuszyć na ręczniku papierowym.
- Pojemnik wlać posiekany koperek, czosnek, wlać sos sojowy, sok z jednej cytryny, octu winnego. Wszystko wymieszać, dodać sól do smaku, pieprz, curry.
- Powstałe zaparzenia grzyby marynaty mieszać łagodnie.
- Grzyby zostawić marynować (15 lub 20 minut).
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Grzyby nawleczone na yków delikatnie krotnie w postaci wlać marynatę i umieścić piec 15 minut.
- Grzyby są gotowe służyć.
Francuska przekąska: Portobello tempura
Oryginalna przekąska z grzybami w cieście z dań w restauracji we Francji. Jednak jest to łatwe do przygotowania w domu. To grozi zaskoczenia i zaintrygować swoich przyjaciół i rodzinę.
Aby przygotować grzyby w chrupiącym cieście są doskonałymi królewskie grzyby: są soczyste i mięsiste.
Przepis tego dania wymaga:
- grzyby (grzyby królewski) Świeży – 2,1 kg;
- wody pitnej – 1 szklanka;
- mąka pszenna – ile będzie zejść do ciasta;
- bułka tarta – ile będzie zejść do chowu;
- pieprz mielony (czarne, czerwone) – smak;
- sól – smak;
- olej roślinny do smażenia.
Grzyby szczotki, płukane pod strumieniem zimnej wody, suchych na ręczniku papierowym.
Przygotowanie ciasta: mąka stopniowo zalać wodą, mieszać do gładkiej fakturze gęstej śmietanki, dodanie soli do smaku, pieprz, wymieszać ponownie.
Grzyby naprzemiennie zanurza się w cieście, a następnie panierowane (okruchy). Upewnij się, że Panierka jest dobra „chwycić” na grzyby.
Położyć grzyby na blasze i piec w piekarniku. Kiedy panierka lekko zbrązowieje, zdjąć z Portobello piekarnikiem, nawleczone szaszłyki grzyb, co umieścić na półmisku. Podawać ze śmietaną lub innym ulubionym sosem.
Zamiast piekarnika, można użyć frytkownicy. Każdy grzyb może smażyć panierowane smażone w głębokim tłuszczu.
wniosek
Królewskie grzyby recepty ze zdjęciami, które są prezentowane powyżej, to jest bardzo łatwe do przygotowania w domu. Wytwarzają one lekkie i oryginalne przekąska na każdą okazję. Tych grzybów mogą być gotowane zupy, sałatki, sosy zrobić – wszystko, co miał wyobraźnię kucharzy.
Gotuj z miłością i stosowania podano w przepisach artykułu, eksperymentu. Bon appetit!