Nieznany kapusta. Przepisy i właściwości

Do tradycyjnych potraw charakteryzujących niezmienności rosyjskich obywateli zatrudnionych w tych składnikach. Przepisy są zazwyczaj przechowywane przez długi czas, przekazywane z ust do ust. W tym przypadku wszelkie kulinarne innowacje są powszechnie postrzegane w Rosji ostrożnie i rzadko przetrwa na stole. Dziś nie będzie tylko jeden z tych produktów, których nie da się znaleźć w składzie potraw naszych obywateli – kapusta.

Wszystkie są zaznajomieni z odmian biały z jej kuzynem, który stał się regularnym gościem w sałatkach, a także w różnych zup. Dlaczego jest tak popularne w naszym kraju, a często występuje w wykazie składników wielu potraw, a nie włoskiej kapusty? Przepisy zawierają kapusty warzyw, przede wszystkim ze względu na kulturę Rosji i jej niekończącej się miłości do marynat. Fakt, że Kapusta nie można marynować lub fermentować. To nie jest na ogół nadaje się do każdego rodzaju zachowania. Jednak ona długo pozostaje świeża, doskonale zachowując ich oryginalny smak. Ponadto, oferuje dużą ilość składników odżywczych w ich soczyste i liści. W rzeczywistości, jest to prawdziwy witamina ładunek na naszym stole. Savoy dania kapusta ozdobią każdą ucztę i uczynić właściciel prawdziwy smakosz reprezentowaną odwiedzających.

Nadziewane kapusta

To przede wszystkim dietetyczne danie, które nie tylko przestrzeganie diety, uzupełnić zaopatrzenie organizmu utraconych minerałów, ale także docenić pyszny smak. Na 8 porcji nadziewane kapustą, trzeba będzie następujące produkty:

– 1 średnia kapusta;

– 4 łyżki startego twardego sera dowolny (tabela);

– 100 g mięsa mielonego;

– (4 łyżki stołowe) stołówkach posiekanej ziół (bazylia, koper, pietruszka, oregano);

– 1 łyżeczka papryka (łyżeczka do herbaty);

– 4 łyżki orzeszkami oczyszczony (tabela);

– 0,4 kg ziemniaków;

– 0,1 kg średnio tłuszczu śmietanie;

– 2 małe marchwi;

– sól i pieprz do smaku.

Liście kapusty w tym przypadku być stosowane jako opakowania. Aby przygotować farsz do kapusty, ziemniaki ugotować, obrać i zgnieść, aż stanie bzdurny. Nadzienie wymieszać aż do uzyskania jednorodnej masy z sera, marchew, pre-startego na drobnej tarce, posiekane zioła, orzeszków piniowych, i posiekaną cebulę. Dodaj do smaku wymaganą ilość przypraw.

Z głową kapusty, usuwanie uszkodzonych i wyschły górnych liści, tylko potrzebujemy świeżej kapusty. Przepisy, nawiasem mówiąc, w większości przypadków, nie są zalecane smażyć je w celu uniknięcia utraty witamin i niepowtarzalny smak. Musi on BLANCH całość, bez cięcia, przez 5 minut. Następnie kapusta posiekane, pozostawiając tylko 8 największego liścia. Że łyżka delikatnie położyć uprzednio przygotowany wypychanie i zawijania końców w postaci koperty.

Otrzymaną nadziewane konieczne lekko smażone w oleju roślinnego lub oleju z oliwek, następnie dodano małą ilość wody i gotować pod przykryciem przez 10 minut. Następnie dodać resztę kapusty ze śmietaną i pozostawić na wolnym ogniu do innego w tym samym czasie. Sól i pieprz do smaku.

Z właściwym kapustą chęć i cierpliwość Sabaudia, recepty , które są obficie obecne w Internecie, będzie jednym z ulubionych produktów. Od niego zrobić doskonałe świeże soczyste sałatki, które dodają lecie swojej stołem. Może być również zgasić z dodatkiem mięsa, nie zapominając o czasie, w którym nie trzeba wiele. Niech witaminy i mikroelementy pozostają w swoim talerzu, zamiast na patelni. Jeśli chcesz – smaczne i zdrowe jedzenie, co oznacza, że powinien być zawsze obecny kapusty w lodówce. Przepisy można zawsze przejść pewne zmiany w gusta szefa kuchni. Nie bój się eksperymentować, a docenią niezwykłe dla ludzkiego rosyjskiej warzyw.