Naleśniki z serem przepis

Naleśniki, a także zupa, jego oryginalna każda rodzina. Kilkanaście razy dwa naleśniki z wiśni i LO, nie jest konieczne ani skali ani merochnye kubki. Wszystkie rozpad, zalewania i mieszano „na oko”. Jak wewnętrzny mechanizm dostrojony zmysłów tylko na mocy decyzji zadań kulinarnych.

Nie powinno się bezpośrednio i uparcie podążać recepty od pierwszej do ostatniej litery. Istnieje wiele czynników, które wpływają na jakość badania, az punktu widzenia jego sporządzenia. Na przykład, jakość mąki, wilgotności względnej, wysokości nad poziomem morza, klimat regionu … i to jest tylko czynniki geograficzne. A takich jak indywidualne cechy temperatury pieca lub szybkości ogrzewania w płytkach palniki elektryczne sprawiają, że niemożliwe, aby znaleźć idealny przepis. Ponieważ moje recepty są przedstawiane w ogóle, albo, że tak powiem, średnią formę.

Podstawą cieście naleśnikowym mogą być zróżnicowane: jogurt, serwatka, mleko, jogurt i po prostu woda. Podczas gdy na wodzie nie lubię naleśniki. Lepiej jest dodać trochę więcej mąki, aby tortille z jakimś nadzieniem.

Do naleśników nadziewanych, zwłaszcza jeśli jest to naleśniki z serem, przepis powinien zawierać produkty mleczne lub jaja, lub sody. Naleśniki nie powinna być zbyt gruba, w przeciwnym razie będą one odwrócić, ale nie jest zbyt cienka, ponieważ istnieje ryzyko, aby farsz osobno z naleśnik. Jeśli kochasz, aby grube naleśniki z jajkiem, to istnieje możliwość, aby doprowadzić do przygotowania naleśników z serem w piecu. Zwłaszcza jeśli nadzienie wodnisty i próbuje wyłażą przez otwory.

Ciasto na naleśniki przygotowane szybko. Ale za najlepsze dla ich wytwarzania, a nie zdzierać przylegającą ciasto z formy, radzę zrobić ciasto wieczorem, pozostawić w lodówce do rana. Do testu używać stosunek cieczy do mąki 1 do 1,5. Ie Szklanka mleka, maślanki, serwatki lub kwaśny jest 1.5 filiżanek mąki. W cieście, można dodać 2 jajka, jeśli będzie dla splendoru. Osobiście dodać sodę zamiast jaj gdzieś ¼ łyżeczki. Olej słonecznikowy jest w ilości 1-2 łyżki na filiżankę cieczy.

Najpierw należy wymieszać wszystkie płynne składniki w misce. Mąka strzępi się w małych porcjach i miesza się energicznie. Dobrze wymieszać mikser do ciasta lub blender, a potem okazuje się, więcej powietrza i bez grudek. Kilka szeptem soli, sodu i gdzieś 3-4 łyżki cukru dodaję na końcu, i dobrze wymieszano. Ciasto na jego spójność powinna być jak mały płynnej śmietany.

Naleśniki z serem, farszem przepis, który wspominam poniżej, można wnieść do normy, jak korzystać z patelni i piekarnika.

Przygotowanie farszu, w zależności od preferencji rodzinnych. Twaróg można zmieszać z rodzynkami, owoce, jagody, dżem lub syrop. Najważniejsze jest, że wypełnienie nie jest zbyt płynny.

twaróg zmieszane ze śmietaną lub jajka. 200 g sera mogą być mieszane z 3-4 łyżki. łyżki śmietany lub 1-2 (tylko żółtko jaja).

Smażyć naleśniki jak zwykle na patelni. Najlepiej jest, jeśli jest pan specjalnie dla naleśników, z cienkim bazy i powłoką nieprzywierającą. Gotowe placki lekko schłodzić i owinąć je w farszu. Opakowanie powinno być koperta. Ie nadzienie jest umieszczony bliżej do brzegu, tak, że może być owinięty. Prawy i lewy brzeg zagina do wewnątrz, zagięte do wewnątrz koperty.

Można dokonać tubkę naleśnik. Aby to zrobić, rozłożone nadzienie na placku odchodzenia od krawędzi kilku centymetrów. Następnie toczyć się do probówki i pocięto pożądane w rolkach.

Jeśli nie boją się kalorii, można zrobić naleśniki z serem, przepis z gotowania w kuchence. Aby to zrobić w środku naleśnik położyć farsz i owinięte w słomę. Smar o postaci masła. Umieścić z powrotem rura-naleśniki i każdy może umieścić na kawałku masła. Rurki umieścić na siebie i owiń je folią, lepsze podwójnej warstwy. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni w górę i trzymać je tam przez około godzinę.

Że takie są naleśniki z serem, przepis, nadzieję, że cieszył.