144 Shares 9818 views

zioła jadalne w ogrodzie: nazwa i zdjęcie. Jadalne dzikie zioła

Świeże zioła zawierają wiele witamin i minerałów. Niektóre zioła jadalne mogą wzmocnić układ odpornościowy i oczyścić organizm. Aby to zrobić, wielu ogrodników są uprawiane w ogrodach przydomowych kopru, pietruszki, szczaw. Bogaty w błonnik zielonej cebuli i sałatki. Być może jest to cała lista zieleni, które są sadzone w ogrodzie na żywność. Dywersyfikacji diety może pomóc jadalnych dzikich ziół. Wiele z nich to rośliny lecznicze. Ludzie przydatna dzikie jadalne zioło zwane jadalne chwasty.

Gdzie rosną jadalne rośliny i zioła

Jadalne dzikie zioła są łatwo pomylić wspólnej chwastów. Niektóre gatunki rosną bezpośrednio w ogrodzie. Eksperci nie polecam pozbycie się ich. Wiele chwasty mają właściwości użytkowe i dobrego smaku.

Jadalne dzikie rośliny są szeroko rozpowszechnione w środku pasa. Przydatne w produktach roślinnych można znaleźć na łące lub w leśnej polanie. Zbierać zioła jadalne z dala lepszy od drogi. Środowisko miejskie również negatywnie wpływać na właściwości roślin. Najbardziej użyteczne właściwości rośliny zyskują, wyprowadzeni w łąk i lasów z dobrym środowisku ekologicznym.

„Ożywają” ziół jadalnych (załączony poniżej foto) z początkiem wiosny, wyprostował się, przybiera na sile. Dostigyut największy rozwój w środku lata – rosną dzikie i wiązane nasiona. Na jesieni nie ma skutku, że sztywnieje i stopniowo umierają. Weźmy pod uwagę to, co zioła – jadalne.

wesz drewna

Inaczej zwane chickweed Woodlouse. Rośliny rozmnażane szybko i mokre lato może rozprzestrzenić na większość łóżek. Wegetacji trwa przez długi czas od maja do października. Liście zawierają więcej witamin z grup A, C i E. Mokrice wysokiego stężenia pierwiastków śladowych, jodu i potasu.

Chickweed należy do roślin leczniczych. Lekarze zalecają jedzenia surowo w chorobach tarczycy, zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie oskrzeli, nadciśnienie i stawów. Dodając kilka liści sałaty, można zapobiec rozwojowi kamieni żółciowych i nerek kamienia choroby.

Gospodyni posypać sałata, zupa lub drugie drobno posiekanej zieleni. Ze względu na neutralnym smaku Multiped pasuje do większości dań gotowych.

quinoa

Quinoa, jak również woodlice, powszechnie nazywane chwastami i aktywnie walczy jego rozprzestrzenianiu. Główną cechą tej rośliny – witalność. Ponadto, zielone pędy zawierają wiele cennych substancji.

Zielarze używać quinoa w zapaleniu stawów, dna moczanowa, zaparcia i nieprawidłowości miesiączkowania. Liście zawierają substancje, które hamują apetyt. Istnieje szereg przeciwwskazań: nie zaleca się zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy i inne choroby przewodu pokarmowego.

Wcześniej quinoa zbawił ludzi od głodu i niedoboru witamin, więc jest uprawiana. Ale z czasem, aby zasiać pole sememes rośliny zatrzymany. Teraz to inokulum niezasłużenie zapomniane. Liście mają delikatny smak, można je dodawać do sałatek, Okroshka i wzbogaconych napojów.

mniszek lekarski

Niemal na każdym kroku możemy znaleźć dzikie, ale pyszne jadalnych ziół leczniczych. Jednym z tych roślin jest mniszek lekarski. Jest to niska roślina z jasnymi żółtymi kwiatami. Nasiona są przenoszone przez wiatr na duże odległości, dlatego w ogrodzie może pojawić się nagle. Odnosi się ono do żółciopędny ziół leczniczych i działanie moczopędne. Jej liście pomoże znormalizować przemianę materii, łagodzi objawy zaparć i hemoroidów.

W górnej części rośliny są dodawane do sałatek i zup. Czasami a młode liście duszona z cebulą i przyprawami, a następnie wykorzystywane jako przyprawa do dań rybnych i mięsnych. Przed gotowaniem kapusty mniszka ciągu 30 minut zanurzone w słonej wodzie. Ten mały trik pomoże pozbyć się gorzkiego smaku.

pokrzywa

Pokrzywa – kapryśny jadalne trawy w ogrodzie. Preferuje się żyć w obszarach o dobrych warunkach ekologicznych. Witaminy A, B, C i karoten znajduje się w liściach w dużych ilościach. Kłucie jest bogaty w taniny i lotnych produkcji, jest mała ilość minerałów, jak sole żelaza, magnezu i potasu.
Niektórzy ogrodnicy rozważyć cenne pokrzywy roślin ze względu na jego herbat może obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć stan zapalny. Świeża polecam jedzenia choroby wątroby, zapalenie stawów, niedokrwistość i niedokrwistość.
Przed gotowaniem liście pokrzywy zalać wrzątkiem kilka minut. Dodać posiekane zioła do sałatek, dań bocznych i omletów. Ze względu na wysoką zawartość białek pokrzywy zupy będzie grubości i satysfakcjonujące.

łopian

Łopian – jest rośliną o dużych mięsistych liści i pąków, które są pokryte na zewnątrz haki. Dzięki tym haki do sememes głowy łatwo przyklejają się do odzieży i wełny. Ukazuje się praktycznie wszędzie.

W krajach azjatyckich, łopian jest uważany upraw ogrodniczych i jest używany w kuchni. Powszechnie stosowany jako sos sałatkowy i zupy. Najczęściej młode pędy i korzenie rośliny. Duże liście mogą być spożywane, ale nie są one tak smaczne.

Pędy roślin mają wysoką zawartość olejków eterycznych, garbniki i witaminy A i C. Ten kubek znalazła zastosowanie w medycynie. Jej buliony stymulują regenerację tkanek, poprawia trawienie i zmniejszają zmęczenie. Lekarze używać liści rośliny jako lek dla chorych na cukrzycę i kamieni nerkowych.

Szczaw (dziki szczaw)

Szczaw – roślina o jasnych zielonych liści, które mają przyjemny smak kwaśny. Zalecane, aby utrzymać go na stole, nie tylko, ale również w apteczce. Szczaw jest w stanie zatrzymać krwi, łagodzą stany zapalne i poprawiają apetyt. Roślina jest również łagodzi ból i usuwa toksyny. Do celów leczniczych jest również stosowany w leczeniu niedoboru witaminy, szkorbutu i anemii.

Liście z roślin bogatych w kwasy organiczne i pierwiastki śladowe, wysokie stężenie witaminy A, B, C i K. skład chemiczny podobny do natywnego szczawiu rabarbaru. Taniny nadają właściwości antybakteryjne szczaw.

Kochanki kocham robić Zupa szczawiowa, sałatki i używać go jako nadzienie do ciasta. W Kaukazu i Środkowej Azji roślina jest powszechnie stosowany w przygotowaniu ciasta, zupy i dania gorące.

goutweed

Goutweed – niska zioło z delikatnym wynika zielone i bujne liści. Jeden z krewnych tego gatunku jest seler. Wyrośnie goutweed głównie w lesie na słonecznych polanach i na krawędziach ścieżek. Pierwsze pędy pojawiają się natychmiast po stopnieniu śniegu. Aby zebrać odpowiednie tylko młode liście, więc najlepiej jest udać się na poszukiwanie wczesną wiosną goutweed.

Goutweed zawiera kilka grup witamin, jest bogaty w manganu, boru, żelaza. Wlewy zastosowane z górnej części urządzenia, do leczenia chorób nerek i wątroby, niedokrwistość i niedoborem witamin.

Gotowania stosuje się surowe lub gotowane. Nie polecam na dłuższy czas do wrzenia goutweed, ponieważ szybko traci swoje dobroczynne właściwości. Roślina jest dobrym substytutem dla kapusty, więc jest fermentowana marchewki. Hostess liście dodaje się do sałatek i haszyszu, zupy gotować i friedge. Ogonek jest zwykle solone i marynowane.

krwawnik

Krwawnik pospolity – wieloletnie zioło z pachnących liściach i ząbkowanych corymbose kwiatostany. roślin leczniczych zbierane w czasie kwitnienia. Najcenniejsze są świeże głowy. Zebranych w zimie, suszenie w dobrze wentylowanym i suchym miejscu.

Stężenie olejków eterycznych, garbniki, kwasów organicznych i może wynosić aż do 80% krwawnika. Naukowcy również zauważyć dużą zawartość witaminy C i karotenu.

Wierzymy, krwawnika jadalne młode pędy, liście i kwiaty. Jednakże, należy stosować ze szczególną ostrożnością. W dużych ilościach jest szkodliwe dla organizmu i może powodować wysypki skórne i zawroty głowy. Zioło to nie jest odpowiedni dla osób o zwiększonej krzepliwości krwi i skłonność do tworzenia zakrzepów. Ciąża będzie również przeciwwskazaniem do stosowania krwawnika.

banan

Babka – mała roślina, która znajduje się na poboczu. Rosną na całym stepy i łąki, można znaleźć na wolnych partiach i na glebach piaszczystych. Dowiedz się babka jest bardzo proste: liście zebrane w gniazdku na ziemię, i kilka kwiatów na szczycie łodygi są gęste kolec.

Wiadomym jest, aby wszystko, co dobre babki zatrzymuje krew i leczy rany. Sok roślina dezynfekcji i przeciwzapalne.
W kuchni zostały wykorzystane liści babki lancetowatej. Można je dodać do sałatki lub zupy. Tradycyjnie, w środkowym paśmie postanowił przygotować herbat i naparów z babki lancetowatej. Na Syberii zapisać rośliny nasienne, a następnie zakwasić je z mlekiem. Okazuje się bardzo przydatny przyprawa. W Europie, babka jest znany jako rośliny warzyw, można je znaleźć w łóżkach.

Medunitsa (pulmonariya)

Miodunka – niska bylina zioło z niebieskim lub różowym korony. Kwitnienie rozpoczyna się bardzo wcześnie, a kwiatostany zawierają dużo nektaru, więc instalacja jest uważane za dobre roślin miód. Rośnie głównie w lasach i wąwozach, i można je znaleźć w krzakach. Dla rozwoju młodych pędów trzeba cieniste zakątki, z dużą ilością światła słonecznego szybko umiera.

W miodunka dużo manganu, miedzi i żelaza, dzięki czemu przyczynia się do oczyszczania krwi. Liście zawierają rutynę, karoten, kwas askorbinowy i kwas salicylowy. Użyteczne właściwości rośliny są zachowane nawet po wysuszeniu. Lungwort od dawna wykorzystywane do leczenia chorób płuc.

Użyj młode pędy i liście do przygotowania naparów, z pomocą solone i marynowane warzywa na zimę. W krajach europejskich, miodunka dodane do tłuczonych ziemniaków i ciasta.

W celu wzbogacenia ich menu w witaminy i pierwiastki śladowe są niekoniecznie wszystkie sadzenie łóżka ogrodowe zielenie. Przydatne ziół i roślin jadalnych można znaleźć pośród chwastów i dziko. Mogą i powinny być wykorzystywane w celu magazynie podczas ciepłego okresu odżywczych. zioła i rośliny jadalne mogą zachować zdrowie i daje energię na długi czas. W naturze wiele przydatnych ziół, które można jeść, to jest niemożliwe, aby je wymienić. Dokonaliśmy przeglądu najczęściej ziół jadalnych roślin (nazwa i opis).