Pyszne i proste sałatki. „Polowanie” na zimę – apetyczny dekorację biurka

Jak miło, aby otworzyć w zimie przygotowane słoiki jesienią, która jest wyjątkowo smaczne i zdrowe, bogate w witaminy sałatki! „Polowanie”, zgromadzone na zimę – jeden z najprostszych konserw sałatek, z których przygotowanie nie będzie miał trudności nawet dla początkujących gospodyń domowych. I to jest szczególnie interesujące, sałatki, gotowane na uwagę proponowane recepty, można nazwać uniwersalnym. Po tym wszystkim, co można zjeść i jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, a nawet być stosowany jako nadzienie do różnych zup!

Więc przejdźmy do pokrycia procesie przygotowań do przygotowań do zimy. Sałatka „Polowanie”, przygotowany według tradycyjnej receptury, proponuję następujące produkty:

• 1 kg kapusty (belokoch.);
• Marchew (1 kg);
• ogórki Zamknij. (1 kg);
• repch. pałąka (1 kg);
• czosnek (6 zębów.);
• cukier (1 filiżanka);
• rosnąć. Olej (250 ml);
• Sól (100 g);
• 9% Ocet (140 ml);
• chorn. papryka (10 grochu);
• suchy liść laurowy (5 szt.).

Pranie wstępne i oczyścić wszystkie warzywa. Następnie na planie cięcia. Tutaj, oczywiście, nie istnieją żadne ścisłe ograniczenia. Można wyciąć wszystkie składniki, jak chcesz. Jednak przyjęcie marchew i ogórki pokroić w cienkie paski i cebuli – semirings. Kapusta Należy również rozdrabniania na paski, wstępnie wyciętego łodygi oraz usuwanie górnych liści.

Sałatka „Polowanie” (przepis na zimę, co zostało opisane powyżej) jest bardzo proste do przygotowania, w rzeczywistości, przygotowanie warzyw, ich czyszczenia i niszczarka jest najtrudniejszym etapem.

Czosnek, z kolei, musi być także drobno zmielony nożem lub prasy. Po tym wszystkie składniki powinny być składane do rondla, dodać sól, dodać czosnek i cukier i przyprawy. Konieczne jest, aby dokładnie wymieszać całą drogę Państwo zrobić, gdy sporządzone zwykłymi sałatek.

„Polowanie”, zebranych w zimie, należy kłaść nacisk na to przez godzinę. Następnie Tygiel umieszcza się na płytce i podgrzewa się (nie doprowadza się do wrzenia).

Choć sałatki ostygnie, można zrobić marynatę. Olej wylewa się na patelni, a następnie dodaje się cukier, sól, ocet, liść laurowy, pieprz. Marynata, w przeciwieństwie do luzem, trzeba gotować. Następnie mieszaninę wylewa się przygotowanych owoców. Wszystko powinno być razem gotować przez 10-15 minut. Nie do strawienia sałatkę można przygotować swoje posiłki (jest to szczególnie ważne, gdy wiele warzyw). Są to kryteria, które pozwalają ustalić, jak te lub inne odpowiednio przygotowane sałatki. „Polowanie”, zebranych w zimie, na przykład, powinny być lekko chrupiące.

słoiki szklane są sterylizowane w kąpieli wodnej. Pojemność 0,5 litra i 12 minut wystarczy, łaźnia parowa, litrowe słoiki i lepiej trzymać piętnaście minut. Ponadto, banki powinny być usunięte przy użyciu pęsety i napełnić gorącą sałatką. Na końcowych puszek szczelnie zamknięto i owinięty miękką szmatką lub ręcznikiem, pozostawiając aż tak chłodno.

Podobnie jak inne sałatki, „Polowanie”, zebranych w zimie, ma warianty receptur. Na przykład, można je smakować bardziej interesujący, dodanie do wykazu składników lub zielonych pomidorów dzwon pieprz w małej ilości. W każdym razie, przygotowując sałatkę w ciepłym sezonie, można przez całą zimę, aby uzyskać wystarczającą ilość witamin i cieszyć się doskonałą smak tej potrawy!