Musztarda ogórek ogórek. Preparat musztardy na ogórkach marynaty. przepisy kulinarne

Musztarda ogórek ogórek jest bardzo popularne wśród tych, którzy lubią ostre jedzenie, ale nie preferuje korzystanie z sosy zakupy lub przyprawy ze wzmacniaczy smaku. Warto również zauważyć, że produkt przedstawiony w domu jest zaskakująco prosta w jego przygotowanie i wymaga najmniejszej ilości składników.

Do smaku musztarda ogórek ogórek uzyskane energiczne. Ten sos właściwość docenią miłośnicy ostrych i pachnące potrawy smakowały domowe stworzenie, wraz z gorących lub zimnych posiłków mięsnych, w tym galarecie galarecie i.

Home energiczne musztarda recepta na ogórka zalewie

Jak wspomniano powyżej, nie ma potrzeby zakupu drogich i nietypowych składników dla tego produktu. Tak więc, musimy:

• cukru piasek – pół małe łyżką (dodaj do smaku);
• proszek musztardowy (można kupić w każdym sklepie) – 3 pełne dużych łyżek;
• solanka zaczerpnięte z kiszonych ogórków lub marynowane – pełny aspektach szkła;
• rafinowany olej słonecznikowy lub inny roślinny – duża łyżka.

niezbędny sprzęt

Przygotowanie musztardą na ogórka zalewie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Jednak w celu przyspieszenia to prosty proces, wskazane jest, aby przygotować z wyprzedzeniem wszystkie akcesoria kuchenne, które będą potrzebne do stworzenia domowej roboty sos. I tak:

• metalowa misa małe rozmiary;
• szklanych pod musztarda wykończone (0,5 litra lub 750 g);
• pokrywki metalowe puszki;
• Kuchenka mikrofalowa;
• kryza puszek prania;
• Waffle ręczniki kuchenne;
• pokoju jadalnym i łyżeczki;
• miski, przeznaczony do sterylizacji zaślepki;
• sczepiające urządzenie;
• Półmisku.

Proces mieszania wszystkich składników niezbędnych

Home musztard zrobić dość szybko i łatwo. Ale żeby naprawdę silny i ostry sos, zaleca się, aby wziąć skoncentrowanego płynu spod marynowane lub marynowanych ogórków. Jeśli solanka nie aromatyczny, to zaleca się, aby dodatkowo umieścić cukier, sól, ocet (dla smaku).

Do przygotowania sosu trzeba wlać proszek gorczycy w małej misce emaliowanej i stopniowo dodawać do niego mieszanką marynowane ogórki i dobrze. W rezultacie, trzeba mieć pachnący konsystencję masy kwaśną śmietaną. Pod koniec gotowej musztardy należy dodać niewielką ilość oleju roślinnego i jeszcze raz wymieszać.

Sterylizacja słoików i pokrywek

Po zmieszaniu wszystkich składników domowej musztardy na ogórka zalewie będą w pełni nadające się do spożycia przez ludzi. Jednak ten sos będzie bardziej pachnące i smaczne, gdyby stanąć na chwilę w chłodnym miejscu (piwnica, piwnica, zamrażarki, etc.).

Jednak, aby uzyskać to prawo, to powinien być wstępnie wysterylizowane słoiki szklane wszystko przygotowane. Aby to zrobić będziemy w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, wszystkie naczynia potrzebne dobre umyć szczotką, a następnie wlać do nich trochę wody (1/5 szklanki) i umieścić w urządzeniach kuchennych. Ponadto, mikrofalowy powinien znajdować się w trybie ogrzewania światła (moc 700-800 Wat) i stać słoik tego stanu przez około 2-3 minut. Woda w nich jest, aby gotować i stopniowo przekształca się w parę, sterylizacji wszystkich potraw. Nawiasem mówiąc, jeśli jest zbyt dużo, to czas może być zwiększona o połowę.

Jak na kapsle metalowe, to pożądane jest, aby być sterylizowany w klasyczny sposób (w piecu). Aby to zrobić, należy je dobrze umyć, umieścić w misce, zalać wodą tak, aby pokryła je 1-2 cm, i gotować na dużym ogniu przez kilka minut.

Proces formowania i prawidłowe podawanie do stołu

Po wszystkie słoiki i pokrywki są sterylizowane i musztarda ogórek ogórek jest w pełni gotowy, należy go umieścić w pojemniku, rolki za pomocą specjalnego urządzenia, odłożyć na bok, przykryć ręcznikiem i stoiska wafel w tym stanie, w temperaturze pokojowej przez dokładnie jeden dzień. Po upływie tego czasu, opatrunek do domu należy usunąć w zimnym pomieszczeniu i stanąć tam na co najmniej 2-3 tygodni.

Po takiej długotrwałej ekspozycji gorczycy staną się bardziej pachnący i smaczne. Powinien on być umieszczony w półmisku i podawać z mięsa. Szczególnie nadaje się do domu opatrunek różnych kawałków, jak również salceson i galaretki. Bon appetit!

Przydatne wskazówki gospodynie domowe

Aby musztarda ogórek zalewie okazało się bardziej smaczne i pachnące, można użyć następującej sztuczki:

• Podczas gotowania, w domu do solanki musztarda warzyw można dodać kilka małych łyżeczek miodu każdy. Składnik ten nie tylko daje dodatkową skórkę do sosu energicznie, ale także sprawiają, że zaskakująco użyteczny. Po nim musztarda pomoże Ci uniknąć wszystkich przeziębienia, zwłaszcza w zimie.
• Dla zmiany smaku proszek musztardy można rozcieńczyć nie tylko solone lub marynowanych solance z ogórków, ale także, na przykład, w postaci cieczy, pozostałość Pomidory, oraz kapusty kwaszonej. Jednak w tym przypadku zaleca się, aby dodać dalsze sól i różne przyprawy w sosie.
• Aby przygotować ten domowy sos, należy użyć świeżego musztardy w proszku, w przeciwnym razie nie będzie wystarczająco ostry.
• Jeśli musztarda trzeba bardzo szybko, i nie zamierza rzucić go w zimie, to będzie bardziej smaczne i bogate, jeśli skonfigurować ogrzać w nocy.

Należy również zauważyć, że wśród wszystkich sosie musztardowym gotowane w jak najkrótszym czasie, który jest bardzo przydatny jeśli spodziewasz się gości. Nawet najbardziej bezpretensjonalny i przytulne dania, które są aromatyzowane z tym tworzenie domowej roboty, będzie pachnące i smaczne. Ponadto, gorczyca ma doskonałe właściwości – poprawia apetyt.