345 Shares 4549 views

Popularna kultura warzyw pochodzi z Japonii – daikon. Uprawa i pielęgnacja

Niedawno w Rosji daikon nabiera coraz większej popularności – użytecznego i wyśmienitego korzenia, tak powszechnego w kraju wschodzącego Słońca. Posiada doskonałe właściwości smakowe, jest bogata w celulozę, pektyny, substancje mineralne (wapń, potas) i witaminy (C, B1, B2, E, PP). Daikon jest stosowany do celów leczniczych w chorobach przewodu pokarmowego i przeziębienia, a także jest stosowany jako środek zapobiegawczy cukrzycy. Ten soczysty korzeni jest spożywany w świeżych, solonych, duszonych lub gotowanych. Jego smak jest delikatniejszy od rzodkwi, jest słodki i słodki.

Głównymi odmianami warzyw korzeniowych są daikon. Uprawa i pielęgnacja

Klasyfikacja odmian opiera się na formie daikon i jej położeniu w gruncie. Słodka rzodkiewka może mieć różne kształty: stożkowe, fusiformowe, cylindryczne. W centralnej części Rosji najczęstsze są takie odmiany jak Fang słonia, Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi itp. Jeśli chcesz uprawiać cenne i zdrowe warzywa na swojej stronie, wybierz korzeń o nazwie "daikon". Uprawa i dbanie o tę kulturę nie wymaga zbyt wiele wysiłku, a jako nagrodę za staranność otrzymasz pyszne, pachnące i dobrze zachowane owoce.

Słodka rzodkiewka to daikon. Sadzenie i pielęgnacja sadzonek

Daikon preferuje żyzne luźne luźne piaszczyste grunty. Pożądane jest przydzielenie zakładowi sekcji solarnej, ponieważ w cieniu jej wzrost poważnie spowalnia. Przed siewem nasiona przygotowywane są do gleby: głęboko wykopowe, a w razie konieczności nawożenie humusem i kompostem. Na takiej ziemi daikon poczuje się dobrze. Kiedy je sadzić? Ogromna liczba odmian tych japońskich korzeni roślinnych jest obsadzana od połowy czerwca do końca lipca. Są jednak rośliny posadzone później – w pierwszej połowie sierpnia. Do sadzenia, formuj łóżka (wąskie i wysokie) i używając płaskiego, wykonaj otwory (około 10 cm głębokości). Dalsze torowanie drogą dla przyszłego korzeni daikonu – z kołkiem lub karuzelami "przebij" podłoże w dołku. Wskazane jest dodanie nawozu "Nitrofoska" do gleby przygotowanej do siewu nasion. Niektórzy ogrodnicy stosują sól potasową, superfosforany i azotan amonu. Nasiona korzeniowe umieszcza się w otworach w odległości 20 cm od siebie, a między rzędami wycofuje się 65 cm, a następnie wysypuje się materiał sadzeniowy z pojemnika do pojenia i podgrzewa glebę (około 2 cm), lekko ją zgniatając. Tak więc lądowanie daikon nie jest szczególnie trudne. Wszystko czego potrzebuje ogrodnik to wybór właściwego miejsca, przygotowanie i nawożenie glebą, zakupienie nasion i ich siew. Sadzonki japońskiej rzodkwi pojawią się w ciągu 7 dni. Aktywnie rozwija się i szybko zyskuje masę liściastą.

Daikon: uprawa i pielęgnacja (podlewanie i ochrona przed szkodnikami)

Ta słodka rzodkiewka uwodzi w wilgoć, więc szczególnie przy suchej pogodzie należy ją obficie podlewać. Po tym należy delikatnie poluzować i chwytać łóżka. Ponadto, daikon musi być chroniony przed szkodnikami. Najczęściej roślinami korzeniowymi są pluskwy, muchy kapusty i pchły kruche. Aby pozbyć się szkodników, można użyć popiołu drzewnego (odkurzanie roślin). Daikon nie toleruje nawet małych mrozów (od -2 ° C do -3 ° C), zamarza i traci swoje właściwości smakowe. Dlatego przy zimnej pogodzie należy chronić rośliny korzeniowe, pokrywając je włókninami i folią.

Daikon: uprawa i pielęgnacja. Zbiór i przechowywanie

Ten korzeń jest bardzo wczesnym dojrzewalnią roślin, która dojrzewa w 50-70 dni. Aby zbierać, wybierz niepotrzebny dzień, pod koniec października lub pierwszych dziesięciu dni listopada. Dykon starannie podważa widelec lub łopatę, oczyszcza ziemię i odciąć wierzchołki. Nie dotykają kręgosłupa. Korzenie słodkiej rzodkwi utrzymywane są wystarczająco długo (przez 3 miesiące), koniecznie w piwnicy lub piwnicy w wilgotnym piasku. Jest również wygodny w utrzymaniu daikonu w celofanowych workach w lodówce.