Przepis chińskie jedzenie: wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym a Fortune Cookie

Nie jest to przepis na dania kuchni chińskiej jest nam znane dzięki kawiarni i restauracji. Ale, jak się okazało, wiele potraw krajowe mogą być gotowane w domu. Powinieneś wiedzieć, zwłaszcza jeśli już próbował zrobić w domu Sałatki chińskiej kuchni, gotowanie przepisy kulinarne z mięsa i ciasta pochodzą z tego kraju też można ozdobić swoje biurko. Przygotujmy jedno danie główne i jeden deser to udowodnić.

Kuchnia chińska. wieprzowina

Potrawy receptur, które są pochodzi z Chin, jest najczęściej używany jako główny składnik kurczaka. To mięso jest bardziej dostępna, a ponadto dobrze współgra z sosem sojowym, ryż makaron i większość owoców. Wieprzowina Gu Lao Zhou mniej popularny przepis z kuchni chińskiej, ale jej specyficzny smak słodko-kwaśny jest bliżej Europy niż zwykle dla mieszkańców East ostrością. Niektóre egzotyczne składniki można zastąpić bardziej dostępne. Na przykład, zamiast pędy bambusa wziąć fasolkę. I zamiast trawy cytrynowej – zwykłej cytryny. Trzeba będzie sześćset gramów wieprzowiny (schabu i łopatki), mały słoik puszkach ananas, jeden marchew, papryka jeden, dwa małe ostrą papryką (takie jak chili) i pół zielonej fasoli pakietu. Wszystkie powyższe – to składniki mięsne. Oprócz niej trzeba jeszcze przygotować marynatę z mąki skrobi i sosem sojowym, podjęte w równych proporcjach. Również ten przepis na dania kuchni chińskiej wymaga sos. Dla niego, trzeba sok z jednej dużej cytryny, małą paczkę koncentratu pomidorowego (100-150 gramów) i trzema łyżeczkami cukru. Start z marynaty: wlać sos sojowy w głębokim naczyniu, dodać mąkę i skrobię, i upewnij się, że otrzymana mieszanina przypominała konsystencję śmietany. Umieścić go przemyty i pocięto na cienkie płaskie paski wieprzowiny trzydzieści pięć minut. Tymczasem, obrać i pokroić w kostkę marchew i papryka i chili – małe plasterki. Smażyć warzywa do miękkości, dodać ananasa a potem jeszcze osiem minut. Wylać płytki i Patelnia marynowane mięso, stale mieszając. Trzeba osiągnąć jednolity złoty kolor. Jednocześnie mięso powinno pozostać miękkie w środku. Przygotować sos z pomidorów, cytryny i cukier. Wymieszać w talerzu i podawać wszystkie składniki z gotowanego ryżu.

Fortune cookies – przepis z kuchni chińskiej

W tych delikatnych elementów wykonana umieścić wiadomości zapisane na papierze paski. Ze względu na to ciasteczko to nie tylko słodycz, herbatę, to jest w stanie bawić i bawić całą firmę. Do testu trzeba wziąć pół szklanki cukru pudru szlifowania dziewięćdziesiąt gramów mąki, trzydzieści pięć gramów masła, Czterdzieści pięć gramów skrobi kukurydzianej i trzech białek. Weź głęboki miskę. To białko ubij aż pianka światła. Dodać stopione masło, wanilię, mąkę, skrobię i sproszkowany cukier (wszystkie te elementy składowe muszą zostać wstępnie przesianej). Zmieszać razem z mieszadłem przy niskiej prędkości obrotowej, z wytworzeniem lepkiej pasty. Wlać do rondla łyżkę, trzymając go pionowo, więc będzie obracać ciasteczek. Piec do krawędzi brązowienia. Następnie zagiąć jeszcze ciepłe ciasteczka na pół i umieścić w nim prognozy lub pragnienie, wydrukowany na małej kartce papieru.