Jogurt w multivarka bez słoikach – przepis

Jogurt jest proste multivarka bez słoikach. Ale, niestety, nie wszystkie gospodynie ten przysmak jest otrzymywany z po raz pierwszy. W związku z tym, wiele z nich wolą kupić produkt mleczny w sklepie. Jednakże, jogurt naturalny bez różnych dodatków na półkach jest bardzo rzadkie. W związku z tym, zaleca się skorzystać z naszej porady i tworzyć własne smaczne i zdrowe produkty mleczne.

Jogurt w multivarka. Porady, jak przygotować

Jogurt już dawno nie było luksusem. Takie urządzenie ma prawie każda gospodyni. Jednak w większości przypadków jest to po prostu konieczne i nie jest używany zgodnie z jego przeznaczeniem. W związku z tą ofertą bezpośrednio dostać multivarka. Ta kuchnia gadżet nie jest dokładnie stoją bezczynnie. Po tym wszystkim, to jest możliwe, aby przygotować nie tylko produkty mleczne, ale również innych potraw.

Zanim powiem jak przygotować jogurt na multivarka bez słoików powinien powiedzieć trochę o wymienionych produktach.

Jogurt kwaśne mleko naczynia, która jest utworzona przez współpracę pewnych żywych mikroorganizmów, a dokładniej Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Takie korzystne żywych bakterii w temperaturze 37-40 ° C.

Mleko, które zostało ogrzane do określonej temperatury, stopniowo dodano odpowiednią ilość drożdży, a następnie pozostawiono do zakończenia resztę w ciągu kilku godzin.

Dłuższe pomnożyć mikroorganizmy, grubsze jogurt uzyskuje się multivarka bez słoikach. Jednak należy zauważyć, że perederzhivat taki produkt nie jest zalecany w urządzenia kuchenne. W przeciwnym razie może to perekisnut.

W celu zatrzymania aktywności mikroorganizmów, gotowe domowe jogurt chłodzi się, a następnie umieszczono w komorze chłodniczej.

Jak sprawić, by jakość produktu?

Pytania na temat sposobu przygotowania jogurtu w multivarka bez słoików i jak sprawić, by jakość produktu – różne pytania. Po tym wszystkim, to danie może nawet niedoświadczony kucharz. Ale jeśli nie zastosuje się do wszystkich przepisów receptury, jogurt okaże się niezbyt smaczne.

Do wytwarzania wysokiej jakości produktu jest konieczne, aby stosować tylko gotowane pełne mleko bez dodatków. Należy również wysterylizować wszystkie naczynia, które ten czy inny sposób będzie w kontakcie z surowcem.

Wybór zakwasu

Przed jak zrobić jogurt w słoikach multivarka Nie ma potrzeby zakupu odpowiedniego rozrusznik. Prawidłowy wybór tego składnika jest kluczem do produkcji smacznych i zdrowych domowych fermentowanego produktu mlecznego.

Najlepsza jakość zaczyn jest sucha. Można je kupić w każdej aptece lub zdrowia sklepów spożywczych specjalnego.

Jeśli nie chcesz, żeby poeksperymentować z suchych drożdży, to lepiej kupić zwykły jogurt (nie pije) bez wypełniaczy, a przy odrobinie trwałości.

Funkcje gotowania

Gotować jogurt multivarka bez puszek (receptury zostaną zaprezentowane nieco później), można, niezależnie od tego, czy urządzenie jest zgodne z programem, czy nie. Proces tworzenia takiego produktu jest taka sama dla wszystkich gadżetów kuchennych.

Całe mleko ogrzewa się do żądanej temperatury przez ogrzewanie lub każdym innym łagodnym leczenia, a następnie dodanie wymaganej ilości fermentu kolidować i pozostawić na 3-5 godziny.

Prawidłowo wykonane jogurt w słoikach multivarka bez błyszczącą i gładką powierzchnią. W takim przypadku, jeśli chcesz przygotować produkt napoju, musi wytrzymać mniejszą ilość czasu.

Domowy jogurt całkowicie możliwość dodawania jakichkolwiek wypełniaczy. Na przykład okazuje się, pyszne danie z wiórkami czekolady, kakao, kawałki owoców lub jagód, dżem, dżem, soki naturalne, orzechów i suszonych owoców. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie te składniki można dodawać tylko do gotowego produktu.

Jogurt w multivarka „Redmond” bez słoików: przepis

Jeśli nigdy wcześniej nie tworzył swój własny domowy jogurt, nie należy eksperymentować. Do najbardziej użytecznych i pyszne sfermentowanego produktu mlecznego jest zalecany do przestrzegania wszystkich wymogów receptury. Aby wdrożyć go potrzebujemy następujące składniki:

• mało tłuszczu śmietany (10%) – 500 ml;
• mleko 2,5% tłuszczu – około 2 l;
• porządku cukier biały – 5 dużej łyżki;
• Jogurt „Activia” bez wypełniaczy – 1 mały słoik.

Sposób wytwarzania

Pomimo faktu, że domowy jogurt – produkt bardzo kapryśna, dzięki czemu jest łatwy i prosty. Aby to zrobić, nie przygotowano bardzo bogaty mleko i śmietana wlewa się do kubka Multivarki, a następnie obejmują tryb „Steaming”. W tym programie, napój stopniowo doprowadzić do wrzenia, mieszając regularnie. Mleko wrzenia przez około 5 minut, przy czym urządzenie jest wyłączone. Gdy produkt pozostawiono do ochłodzenia w obszarze zamkniętym pokrywki w temperaturze 40 ° C

Po wykonaniu powyższych czynności w celu dodania podgrzewanie mleka jogurt „Activia” dobre składniki i mieszając je ponownie zamknięte. Ustawienie trybu ogrzewania w ciągu 2 godzin urządzenie uchylenie przez 4-6 godziny gotowania bez otwierania pokrywy.

Po jogurtu multivarka „Redmond” bez butelek jest gotowy, wlewa do innego pojemnika (korzystnie szkła) i miesza się z cukrem. Jako takie, produkty są pokryte pokrywką i zostawić w lodówce na kilka godzin. Dopiero po tym jogurtu można dodać różne wypełniacze w postaci jagód, owoców, orzechów, i tak dalej. D.

Łatwy domowy jogurt

Raz po przygotowany domowy jogurt, zrobisz to jeszcze raz i jeszcze raz. Po tym wszystkim, taki produkt okazuje się nie tylko smaczne i pożywne, ale także zaskakująco użyteczny.

Następujące składniki potrzebujemy do przygotowania jogurtu naturalnego:

• mleko 3,5% tłuszczu – O 1 l;
• jogurt sklep „Actimel” bez dodatków – 1 butelka.

Sposób wytwarzania

Do wytwarzania takich jogurt pełnotłustego mleka wlewa się do czystej, suchej kubka Multivarki, a następnie ogrzewano do temperatury 40 ° C w trybie szybkiego schładzania. Następnie dodać do sklepów napojów Food „Actimel”. Wymieszać składniki, ich szczelną i ustawić program grzewczy. Po upływie 25 minut, urządzenie do gotowania jest całkowicie wyłączony, a pozostały jako takie przez 5 godzin. W tym przypadku, pokrywa musi być zamknięta.

Gotowy zmiany grubości jogurt w słoikach szklanych i uszczelnione. Przed użyciem takiego produktu jest przechowywany w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Następnie dodaje się tylko do niej różnych wypełniaczy i dostarczane do stołu jako smaczny i zdrowy deser.

Wykonujemy domowy jogurt z suchego zakwasu

Jeśli masz wątpliwości co sklepie jogurt, zaczynem dla produktów do domu można kupić w aptece. Z suchego proszku można uzyskać prawdziwy produkty mleczne o wysokiej wartości odżywczej.

Tak więc, do przygotowania pysznego jogurt domowej roboty, musimy:

• mleko z jakiejkolwiek zawartości tłuszczu – około 1 litra;
• suche drożdże – 1 pakietów.

Jak gotować?

Aby użyteczne domowe jogurt, mleko ogrzewa się multivarka za pomocą pary wodnej, a następnie chłodzi się do temperatury 40 ° C Po tym ciepły napój dokładnie wymieszać suche zaczyn. Sposób uzyskiwania wysokiej jakości produkt przeprowadza się w sposób następujący: odlew jednej szklanki mleka, a następnie wlać do suchego zakwasu i zmieszano dokładnie w nim. Następnie otrzymaną ciecz wlano do korpusu głównego napoju i ponownie całkowicie zapobiec. Należy pamiętać, że wszystkie naczynia używane do produkcji jogurtu, muszą być sterylne.

Po mleka suchego zakwasu miski Multivarki będzie w ich stanie zamkniętym, a w trybie „ogrzewania”. Po ź godzinę urządzenie całkowicie wyłączony, a jego zawartość utrzymuje się pod pokrywką przez 6 godzin. Po tym czasie gotowy gęsty jogurt spread w szklanych słoikach i wysłać w lodówce.

podsumować

Jak widać, w przygotowaniu jogurtu multivarka nic wielkiego bez słoikach. Należy zauważyć, że pierwsza partia produktu za pomocą suchej ferment staje się trochę mulisty i bardzo podobna do galaretki. Jednakże taka struktura jogurt nie ma wpływu na korzystne właściwości i smak. Odstawić na kilka dużych łyżek produktu w osobnym naczyniu i użyć go później jako zaczyn. Za każdym razem, domowy jogurt otrzyma wszystkie smaczniejsze i smaczniejsze.