629 Shares 3842 views

Potrawy z selera na biurku

Potrawy z selera rzadko spotykane na stole w domu starannych gospodyń domowych. Po nasi ludzie boją się gotować z tej rośliny. I bardzo marne. Seler jest powszechnie uznawany za wartościowy produkt spożywczy. Jego korzystne właściwości są nieograniczone. Ponadto, seler wykorzystywane do celów leczniczych. Struktura zakładu zawiera wiele cennych substancji, pierwiastków śladowych, kwas nikotynowy, tyrozyna, asparagina, prowitamina A, olejki eteryczne i wiele innych. seler ma przeciw-alergiczne, gojenie się ran, kojące i uspokajające. Z niego również produkowany jest olejek eteryczny, który ma pozytywny wpływ na metabolizm w organizmie człowieka. Dlatego potrawy z selera powinien okresowo pojawiają się na pulpicie. Nie zapominaj, że są one dobrze przystosowane do włączenia w diecie podczas diety.

Więc danie z selera, przygotowane według receptur podanych poniżej, zachwyci i zaskoczyć domowników.

Zacznijmy od pierwszych kursów. Staramy się przygotować zupę z selera. Aby to zrobić, trzeba mieć zestaw produktów, które zawsze mogą być znalezione w domu. Weź 200 g selera, 100 g marchewki i pora, 300 g ziemniaków, czosnek i zioła do smaku, 50 g masła, trochę soli i pieprzu. Czas gotowania naczynia – nie więcej niż 30 minut.

Start z faktu, że czyste ziemniaki, pokroić w drobną kostkę i wysłać gotować we wrzącej wodzie do miękkości. Po tym trzeba pracować z selera, cebuli i marchwi. Oczyścić je, umyć i posiekać. Następnie pasażowano je na patelni na maśle. Gdy ziemniaki bardziej miękkie prawie niezbędne przeniesienie mieszaniny z cebuli, marchwi i seler obiegu patelni. Zupa jest gotowana przez kilka minut. Gotowy potrawa powinna być wypełniona zielenią i czosnku. A na stole do paszy powinno być ze świeżym, pachnącym białym pieczywem.

Tak więc pierwszy danie zostały przygotowane, a drugi można przygotować puree z selera. Składniki w tym przypadku również nie będzie zaskoczony. Zajmuje to około 200 g ziemniaków, 700 g selera 50 g masła, sera i tę samą ilość soli i pieprzu (ADD smak). Wszystko trzeba umyć seler i ziemniaki, a następnie obrać, pokroić w kostkę. Po tym można bezpiecznie gotować je w osolonej wodzie, aż gotowane. Następnie warzywa są określone w osobnej misce i pokonać z dodatkiem masła. Po nałożeniu na puree tabeli powinny posypać startym serem. Jest to idealne danie na bok mięso z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny.

Ale potrawy z selera nie ogranicza się tylko do receptur zup i przecierów. Możesz łatwo gotować tego warzywa nawet sałatki. Weź seler, pęczek sałaty, sok z jednej cytryny, łyżkę oleju roślinnego i 8 tostów wykonany z czarnego chleba. Teraz należy wyciąć seler minutę lub po prostu pocierać ją na tarce. Top posypać je sokiem z cytryny. Odbywa się to do korzeni nie jest zaciemnione, bo trzeba zostawić na pół godziny do zmiękczenia. W tym czasie, można smażyć grzanki w oleju aż chrupiące. Po tym, muszą być drobno kruszonką. Konieczne jest także przygotowanie i sosy sałatkowe. Wziąć dwie łyżeczki gorczycy i wymieszać je z pokruszonego czosnku (dwa ząbki), a następnie dodać trzy łyżeczki octu jabłkowego, pięć łyżki oleju (korzystnie z oliwek), pieprz i soli wszystkich. Pod koniec gotowania jest wymagane do rozprzestrzeniania się na talerzu z liści sałaty i góry je z selera, a następnie polać sosem i wreszcie jego posypać grzankami.

Smacznego.