Gotowanie bakłażana z serem i czosnkiem i pomidorami

Jednym z najbardziej drażliwych ścieżek na gastronomicznej tabeli zrobił bakłażana. Jej dzikie krewni pierwotnie rosła w Indiach i Chinach. Pierwszymi Europejczykami, aby spróbować tego warzywa były, jak historycy uważają, żołnierze Aleksandra Makedonskogo. Ale większość z nich z powodu nieprawidłowych naczyń do gotowania tylko zatrute. Minęło jednak nikt stulecie zanim mogła podjąć warzywa korzeniowe w menu Europejskiej. Ale dziś przygotować bakłażana z serem i czosnkiem, a pomidorów i mięsa. Pieczone w piekarniku, należy przekąski i gulasz z warzywami.

Gotować naprawdę pyszne danie z bakłażanem, najważniejsze, aby poznać ich sekret. Tak, że owoce nie gorzki smak, muszą być cięte, posypać solą, dodać wody i pozostawić na pół godziny. W tym czasie cała gorycz znika. Następnie można przystąpić do przygotowania potraw. I cokolwiek to było, bakłażan koniecznie tylko poprawiają smak.

Przedmiotem szczególnego zainteresowania są otrzymywane z nich przekąski, takie jak „Bon Voyage”. Do jego przygotowania potrzebujemy cukinię i bakłażan (z serem i czosnkiem i pomidorami). A ten, choć w klasycznym, ale na pewno bardzo smaczne. Krojone okręgi bakłażan z cukinią smażyć na oleju roślinnym. Leżał na serwetce tak, że wchłania nadmiar tłuszczu. Sera i marchwi Ruszt, oddzielić asortyment produktów z czosnkiem i majonezem. Teraz można zbierać przekąskę w następującej kolejności: cukinię, marchew, bakłażan, ser, trochę zielony, krąg pomidora. Posypać ziołami i pieprzem.

To, jak łatwo jest gotować smaczne i ostre trochę przekąskę. Ale to dopiero bakłażan z serem i czosnkiem i pomidorami, oczywiście. Ale to nie jest ograniczone tylko do menu przekąsek oberżyny. Nie mniej smaczne są otrzymywane i nadziewane bakłażany z mięsem i serem w piecu.

Trzy płodowego, przemyto połowę i usunięcie rdzenia. Odstawić. Do napełniania kostkę cebula 1, 2 pomidorów, bakłażanów i rdzeń 3 ząbki czosnku. Krotnie cebulę i czosnek w nagrzanym patelni z olejem i smażymy aż przezroczyste. Dodać 300 g mięsa mielonego, małego narybku i umieścić bakłażany z pomidorami. Doprawić solą i pieprzem. Sauté przez około 10 minut więcej, aby wypełnić powstałą nadziewane bakłażany, umieścić je w naczyniu do pieczenia i posypać startym serem. Umieścić wszystko w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piecz przez 30-35 minut.

I znowu, to tylko bakłażan z serem i czosnkiem i pomidorami. Ale teraz drugie danie. To naprawdę jest to klasyczne połączenie, które jest obecne w większości potrawy z bakłażanem. Zastanawiam się, co się z nimi stało się przygotować nie tylko na przekąskę, drugi, ale także zupy, a nawet ciasta. Charakterystyczną cechą wszystkich tych potraw jest ich smak. Tylko bakłażany udaje się przekazać je do swoich niezwykłych cech.

I wiedząc to zawsze dobra kombinacja „bakłażan z serem i czosnkiem, pomidorami i” może być formułowana sto wspaniałych potraw. Można nawet wymyślić menu potraw tylko z tego warzywa, które wszystko – zup, gulaszu, dania mięsne, ciasta, pizze. Oczywiście, nie należy zapominać o bakłażanem w piekarniku z serem. Ponadto, menu mogą obejmować nawet tradycji kulinarnych różnych narodów świata.