393 Shares 1230 views

Julien w tartlet: receptur

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że Julien, który stał się częstym gościem na naszym stole, jest zwykle podawane w cocotte. Ale nie każda gospodyni ma takie potrawy w kuchni. Jest piękny alternatywą. Można gotować w julienne tartlet. Okazuje się świetne w smaku danie, które również mogą być spożywane z „naczynia”.

Kilka słów o tartlet

Tartlets zwane wyroby cukiernicze, które, jak dwie krople wody podobny do zwykłego ciasta do nas „kosz”. Tylko zamiast śmietany w tartlet zazwyczaj umieścić sałata, jajka, ciasta i inne przekąski. Dyskusja o tym, jak przygotować tartlets, my nie będziemy, bo to jest temat dla dużej i długiej rozmowy. Jedyną rzeczą jest to, że mówimy do ich przygotowania jest bardzo prosty, a co do testu, to może być cokolwiek: piasek, krem, puff, a nawet ser. Takie gatunki jadalne „naczynia” istnieje również mnóstwo wielkie, ale na tym etapie mamy do czynienia tylko z jednym z nich – tarty, które są sprzedawane w prawie wszystkich supermarketach już w gotowej postaci. Oczywiście, nikt nie będzie dyskutować z faktem, że home „koszyki” są o wiele smaczniejsze, ale biorąc pod uwagę czas naszych hostess, daj nam jeszcze na półfinale. Te małe jadalne asystenci pomagają w krótkim czasie przygotować szybką przekąskę i ozdobić każdą świątecznym stole z oryginalnym i apetyczny wygląd.

Teraz, kiedy zorientowali się, że nasze nietypowe „dania” to pomówmy o tym, jak gotować Julienne w tartlets z wykorzystaniem różnych składników.

Grzyb julienne

Jak wynika z tytułu, główny składnik naszych potraw – grzyby. Może być stosowany w zasadzie dowolny. Ale jak grzyby nie są równo dzielone, skupi się na bardziej znajome, które zawsze można znaleźć w każdym sklepie – pieczarki. Tak, julienne grzyby w tartlet. Aby przygotować to danie pończochę:

  • grzyby – trzeba będzie około 400 g;
  • Cebula – 200 g;
  • tarty ser twardy – również 200 g;
  • naturalnych śmietany (korzystnie tłuszczowych, co najmniej 20%) – 350 g;
  • Mąka pszenna wysokiej klasy – 2 łyżek;
  • czarny mielony pieprz – do smaku;
  • olej roślinny;
  • zioła do dekoracji;
  • tartaletki.

Jak gotować

Nie powinniśmy myśleć, co ugotować julienne grzyby w tartlet trudnym. To nie jest tak. Proces nie zajmie dużo czasu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Ponadto, przygotowując kilka razy to danie i „nadziewane” rękę, to jest możliwe, że będzie chciał vvedesti go w codziennej diecie. Tym bardziej, że w julienne tartlet przygotowany nie tylko z grzybami, ale także z innymi składnikami. Ale podczas gdy wykończenie z grzybami.

Grzyby trzeba starannie przemyć, a następnie pocięte na paski i pozostawić w cedzidło, szkło na całej wilgoci. Cebuli oczyszczone, pocięte na małe kawałki smaży się w oleju roślinnym, a następnie dodanie do nich grzyby. Gotować na wolnym ogniu, aż do momentu pieczarek wyparuje cały płyn, a ona cebuli grzyby mieszanka nabiera ładny brązowawy odcień. Weźmy inny patelni, podsmażyć na niej mąkę, dodać pieprz, sól, wlać śmietanę. Starannie wymieszać, zagotować i połączyć zawartość obydwu patelni. Po naszym nadzienie ostygnie, możemy wypełnić go tartlets i umieścić je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. A następnie wysyłane do wstępnie ogrzewane do stu dwudziestu stopni piekarniku przez dwadzieścia minut. Pięć minut przed końcem terminu obficie posypać je startym serem. Kryterium gotowy – tworzą na powierzchni naczyń piękny złoty kolor skorupy. Wszystko. Nasz Julienne w tartlet gotowy. Jest to możliwe do uzyskania, jest ozdobiony zielenią i zadzwonić do domu na stole, aby spróbować nowe danie.

Julienne z kurczakiem w tartlet

Aby przygotować to danie z nóg (lub kwartał) piersi kurczaka i lodówka … wszystkie składniki są obecne w pierwszej receptury. Ponadto, grzyby. Tak, bez dwóch zdań. Julienne kurczaka przygotowane według tej samej zasady, jak w przypadku grzybów. Tylko jako główny składnik są obecne w mięsie. Dlatego spróbuj przynajmniej raz gotować julienne w tartlet grzybów, można łatwo i szybko poradzić sobie z tego dania.

przygotowanie

Kurczaka oczyścić z żyłek, pokroić na małe kawałki, a następnie smażone w oleju roślinnym. W drugiej patelni passeruem cebuli, dodać do kurczaka. Po tym, przygotować mąkę i sosem. W dokładnie taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Następnie robimy z mieszaniny sosem i cebuli farszem mięsnym, wypełnić i przesłać go tartlets w piekarniku.

wniosek

Jak widać, zastępując jeden główny składnik innym, można dostać posiłek z zupełnie innego smaku. Ponadto, możliwe jest, aby iść dalej – aby połączyć się z kurczaka z pieczarkami. I to jest trzeci wariant przygotowania julienne w tartlet. I nie ostatni. Nie mniej smaczne jest julienne ziemniaki i kurczaka, owoce morza, nawet z dyni. Więc nie bój się, sen. I za każdym razem nową niespodziankę bliskich smak w julienne tartlet.