Subtelności gotowania niektórych potraw: jak gotować kukurydzę owsiankę na wodzie

Zboże zbożowe – smaczne i pożywne danie. Ale aby to naprawdę apetyczne, musisz znać jakieś przysmaki kulinarne.

Kasza z kasza kukurydziana

Jak gotować kaszę owsiankę na wodzie? I to jest skomplikowane i proste. Przede wszystkim nadaje się do tego tylko drobne szlifowanie. Po drugie, ponieważ kukurydza gromadzi wilgoć nawet w stosunkowo suchych pomieszczeniach, trzeba gotować kasze przed gotowaniem – w piecu lub na patelni. I przesiać, bo nawet w fabrykach często jest łuska z głów. Po trzecie, potrawy są również ważnym szczegółem, szczególnie dla tych, którzy studiują jak gotować owsiankę z kukurydzy. Na wodzie lub mleku – w każdym przypadku należy je ugotować w małym żeliwie grubościennym. W niej kasza nie pali się, jak to może się zdarzyć w szkle szkliwa, ale równomiernie gotować. Po czwarte, bardzo ważne jest odgadnięcie właściwego stosunku wody i zbóż. Oczywiście receptury wskazują pewne normy, ale nie zawsze działają. Dlatego w jaki sposób gotować kaszę owsiankę na wodzie, tak że się okazuje pyszne, zrozumiesz stopniowo, umiejętności przychodzi z praktyką.

Kaszę kukurydzianą w puszkach

Technologia przygotowania w zasadzie jest prosta. Woda jest wlewana do naczynia żelaza w proporcji 1: 3. Oznacza to, że jeśli ziarna są pół kilograma, to ciecz wynosi półtora litra. Lub na 2 szklankach "kukurydzy" 6 – cieczy. Musi być gotowane i silne. Sól. Następnie wypełnij zagłębienie. I oto inna trudność w przygotowywaniu kaszanki owsianej na wodzie. Umieść mały garnek pierwszy, zamieszaj. Kiedy wrzenie zaczyna się ponownie, dodaj resztę. Albo inaczej: wlać cienki strumień, mieszając cały czas. Ważne jest, aby unikać powstawania grudek. W tym celu użyj drewnianej łopatki, która jest wkładana do środka żeliwa. To kaszę owsianka, która ją ingeruje. Na wodzie, jeśli jest przygotowany, jest to łatwiejsze, ponieważ wrzenie powinno być nie mniej niż przeciętne. Ale należy obserwować mleko, aby nie uciekł. Proces trwa 25-30 minut. Po tym pożarze należy stopniowo zredukować, nie zatrzymując mieszania. Zwróć uwagę na wymagany stopień gęstości. Chcesz mniej – natychmiast usunąć z ognia. Potrzebujemy więcej – niech to będzie więcej niż 10-15 minut. Napełnij masłem lub śmietaną, pieczeniem cebuli – i na stole!

Kasza owsiana z czosnkiem i serem

Jednym z wariantów naczynia, zwanego "kaszą owsianką" (przepis na wodzie), jest mołdawski hominy. Jego analog jest znany od czasów starożytnego Rzymu i nazywał się polenta. W przeciwieństwie do zwykłych kruszyw owsianych, hominy są gotowane z grubym, stromym ugniataniem, a gdy jest wytrzeszczony z żeliwa, nie traci okrągłego kształtu, jak ciasto. Jest pokroić w plasterki i jest używany jako niezależny naczynie lub jako półmisek. Zrób owsiankę słodką i słodką, pikantną i chudą. Spróbuj gotować to: gotować wodę na 4 łyżki zboża, stopić w niej 4 łyżki masła, trochę soli i zrobić owsiankę o średniej gęstości. Weź 250 g kurczaka i trochę (tyle 50 gramów) boczek. Dokonaj smażenia i smażyć w oleju roślinnym, aż będzie gotowany, przyprawiony przyprawami. Dodać 2 łyżki sera (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia), wymieszać. Wlać owsiankę do patelni, wymieszać z mięsem, znowu smażyć. Podawać, posypać ziołami, majonezem i ketchupem. Niezwykła potrawa jest bardzo smaczna!

Jedz z przyjemnością!