842 Shares 6376 views

Posiekane stek – recepta na każdą okazję

Pomimo faktu, że wiele osób woli naturalne stek, danie jak stek posiekane, którego receptura jest niczym trudnym bierze swoją zaszczytne miejsce w kuchniach wielu krajów. Taka popularność tego wszechstronnego naczynia wynika z możliwości silnie uzupełniają przepisy do swoich potrzeb i wykorzystać różnorodne przystawki do niego. Jest jeszcze jeden powód, że banalne posiekaną stek, receptury, która zawiera mielonej wołowiny, tak kochany przez wielu ludzi. Wszystko jest wyjaśnione po prostu: jeżeli naturalną stek, dosłownie „zbyt trudne” wielu, mięso mielone można jeść prawie wszystko.

Stek, których receptury przedstawiono poniżej, z 0,5 kg mielonej szczypiorku, cebuli, pomidorów, 4 dwie łyżki. łyżki majonezu, 100 g sera, sól, zioła, papryka, olejów roślinnych.

Cebula, zioła i czosnek zgnieciony w maszynce do mięsa i miesza się z mięsa mielonego. Przygotowana masa solone, pieprz i dokładnie ugnieciono. Farsz powinien być plastik tak z nim można łatwo utworzyć zaokrąglone, płaskie placki. Grubość pasztecików być nie większa niż 2 cm. Stek, siekane mięso wołowe, prażone na patelni po obydwu stronach aż do połowy. Pomidor i cebulę pokroić w cienkie pierścienie, które są rozłożone na smażonego, ułożonych na tacy. Top im rozprzestrzeniać majonez. To dopełnia ser danie, które jest posypane przygotowany na grillu steki. Naczynie jest doprowadzana do przygotowania w piecu lub kuchence mikrofalowej przez 15 minut w 180 ° C

Posiekane przepis stek z mleka:

Aby było to delikatne produkty mięsne, takie potrawy potrzebne (porcji): 150 g wołowiny, 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 20 g świeżego tłuszczu, pieprz, 20 ml mleka, i sól.

Mięso i tłuszcz jest mielony w maszynce do mięsa. W wołowiny zwieńczone mleko, sól i pieprz to. Każda część jest płaska mielony. Stek smażone na patelni po obu stronach w oleju. Aż gotowanego posiłku wniesiona w piecu lub pod szczelną pokrywką na patelni. Befsztyk podawany z dowolnej dekoracji i surówka. Do niego pasuje prawie każdy sosów.

Hamburger "w Budenovsky":

Osobliwość tego dania jest to, że mięso mielone jest na nie jest w maszynce do mięsa i pocięte ostrym nożem ręce. W tym przepisie obsługujących stek staje się dość duża. Porcji brać: 200 g mięsa mielonego, małe żarówki pół melkonarublennoy 40 ml wódki, żółtko jaja, mielony pieprz, pietruszka, soli.

Wszystkie produkty są mieszane. Farsz powinien być dobrze wymieszane. Na gorącej patelni z olejem roślinnym pochodzącym określoną wołowiny, która jest bardzo szybko i równomiernie rozłożone na patelni. Smażone z jednej strony na średnim ogniu przez około 6 minut. Następnie należy delikatnie przewracać befsztyk na talerzu, a potem w drugą, tak że pod koniec jego niepalonej boku na patelnię. Kolejnych 6 minut smażone danie z drugiej strony. Stek na spread 2 łyżki. łyżki posiekanych cebula, pietruszka rozdrobnionych, pokrojonych ogórki buraki (3 łyżki. łyżeczki). Posiłki podawane są bezpośrednio na patelni.

Soczysty stek:

Składniki żywności są następujące produkty: 80 g wołowiny smalec, 0,5 kg mięsa wołowego, 50 g stopionego masła, pieprz, cebula 250 g, w postaci soli.

Mięso i tłuszcz są kruszone w maszynce do mięsa. Farsz należy dokładnie wymieszać. W niej dodać pieprz i sól. Profilowane steki ułożone na a la carte patelni z rozgrzanym oleju. Wokół nich rozłożyć pokrojoną cebulę. Smażyć steki aż do zrobienia, mieszając cebulę i obracając steki z konieczności. Do tej potrawy jak danie jest doskonały jakieś ziemniaki, fasolę i makaron.