883 Shares 1650 views

Niektóre przepisy, jak gotować przegrzebki mrożone

Ocean i życie morskie jest często gościem na naszych stołach. Kilka ludzie są zaskoczeni, na przykład, małże, ośmiornice lub Rapanu. Ale jak gotować przegrzebki (mrożone, pochodzą one w poprzek częściej, choć są świeże), nie każdy wie. Ten artykuł jest dla tych, którzy chcą zaimponować znajomym i rodzinie na Boże Narodzenie lub na urodziny.

gotowane na parze przegrzebki

Przed jak gotować przegrzebki mrożone, to, oczywiście, że jest to konieczne do rozmrażania. I zrobić to lepiej, przenosząc je na dolnej półce lodówki – stopniowo. Więc pozostaje sprężysty i zachowuje wszystkie zalety, co jest w nich. Jeśli czas jest ograniczony, można wypełnić je wodą – ale zimno. Gorąco zepsuć je natychmiast. Często ludzie korzystać z kuchenki mikrofalowej rozmrozić. Metoda ta ma również prawo do istnienia, chociaż produkt w piecu równomiernie rozmrażane. Dla naszych własnych małżami i on nie jest do przyjęcia, tak jak gotować przegrzebki zamrożona staje się niemożliwe, nie na każdej recepty – stają się sztywne i raczej bez smaku.

Funt przegrzebki (w odniesieniu do mięśni, bez skrzydeł) lekko smażone na maśle. Kiedy zazolotyatsya, dodać trzy posiekane ząbki czosnku, nawet kawałek masła i sosu sojowego polstopki. Pan pokryta pokrywą, a jego zawartość dziesięciu minutach gaśnie. Do soli lub nie – sam zdecydować. Mięso z przegrzebki lekko słony, sosem, też, więc trzeba spróbować. Jako danie idealnym wyborem będzie fasoli szkło lub kluski ryżowe.

Pieczone małże z serem

To jest po prostu wspaniały przepis, jak gotować mrożone małże w skorupkach. Ponieważ klapy mają znaczny ciężar, mięczaki muszą wziąć kilogram. Przygotowanie marynaty: łyżkę sosu sojowego zmieszany z dwoma soku z cytryny, dwa ząbki czosnku lekko uszkodzone, łyżka jadalnia z olejem roślinnym, przyprawiania ryb i pietruszki. Każda powłoka jest wypełniona przez sosie łyżeczka niepełnym wymiarze godzin: Przed gotować mrożone muszelki, powinno być pół godziny pomarinovat. Obok klapy mięśni umieścić kawałek gotowanego ryżu – na kilogram małże wystarczającej kubki – dwa. Muszle rozplanowany na kartce i wysyłane do pieca średniej ogrzewano przez piętnaście minut. Na kilka minut przed podaniem ich zawartość posypane serem. Pyszne nie do opisania!

prażone przegrzebki

Do smażenia skorupiaki nie zostały przydzielone dużo płynów przed przegrzebki gotować, mrożone owoce morza rozmrażane, pokroić w plasterki i zalać wrzącą wodą przez pięć minut. Gdy odpływ wody, skorupiaki, są umieszczone na silnie ogrzewane patelnia z masła. Jak dokładnie – nie jest tak ważne, najważniejsze – aby szybko podsmażyć. Im dłużej pozostać na ogień, bardziej sztywną wolę. Trzy minuty to więcej niż wystarczająco. Dodać sól, pieprz i przyprawy, aby być na samym końcu. Jeden z najszybszych receptur, które następnie daje wyśmienite rezultaty. Jako dodatek odpowiedniej ryż, ziemniaki lub jajka smażone (tłuczone ziemniaki).

przegrzebki frytki

Co dobre są małże – są one bardziej soczyste niż tylko smażone. Sok z nich nie pojawia się na patelni, a przechowywane wewnętrznie. Mięśni rozmrożone przegrzebki przemywa, suszy i cięcia w poprzek. Każdy plaster zapada w mące, zanurza się w utartych (dostępnego mleka z łyżką) paneer jajkiem i bułką tartą. Dalsze działania – zwykła Smażenie: dużo oleju roślinnego jest silnie ogrzewane w głębokim naczyniu, a każdy kawałek smażone przegrzebki na wszystkich stronach. Miło, że w tej metodzie przygotowania skorupiaków ledwie zmniejszone. Równolegle można gotować frytki – z tych samych doskonałych przegrzebki harmonii. Już na płytkach skorupiaków posypane cytryny i posypać ziołami. I jak sos jest idealny do lekkiego majonezu zmieszanego z posiekane korniszony.

Małże z kremem

Istnieje kilka sposobów, jak gotować mrożone małże w sosie śmietanowym. Wydawało nam się najbardziej udaną Dalej. Na funt mięśni zajmuje dużą cebulę, drobno posiekanej smażone dopiero pod koniec. Patelnia do niego położył czosnek – trzy ciśnienia lub inaczej zmiażdżone ząbki. Gdy zazharki daje dodatkową pożaru smaku i wlać przemyto i ottsezhenny muszelki. Ich zapotrzebowanie pripuskayut z mieszaniem przez trzy do pięciu minut (czas zależy od ilości skorupiaki). Nawet jeśli wiele z nich, nie jest konieczne, aby gotować dłużej – stać się jak guma. Lepiej smażyć porcjami. Nalał pół szklanki śmietany kremówki, dodać niepełną łyżeczkę tartego sera i ogień jest przykręcona. Pięć minut później, swoją delikatność gotowy. Oryginalny przepis proponuje się użyć parmezanem. Jednak to empirycznie stwierdzone, że zwykły rosyjski nie jest gorszy. Pozostaje tylko dodać pietruszkę. Jeśli masz go fresh – posiekać i posypać się, po wyłączeniu ognia. Jeśli suszone – dodać równocześnie ze śmietaną i serem.