Naczynia z czerwonej ryby

Każdy rodzaj ryb jest bardzo przydatny dla naszego ciała. W czerwonej rybie zawiera trochę bardziej użytecznych substancji, dlatego łosoś, łosoś, tuńczyk są uważane za rasy szlacheckie. Naczynia z czerwonej ryby zawierają dużą ilość witamin A, B, D, E, a także wapń, fosfor, selen, magnez, potas, żelazo, cynk, miedź. Oprócz witamin i minerałów, czerwona ryba zawiera wiele aminokwasów, nienasyconych kwasów tłuszczowych i wiele innych przydatnych substancji dla organizmu. Aby uzupełnić ciało odpowiednimi substancjami wystarczy, aby przynajmniej dwa razy w tygodniu jeść potrawy z czerwonej ryby.

Naczynia z czerwonej ryby na grillu

Jest to konieczne:

Filet z łososia lub łososia;
Jedna cytryna;
Pęczek pietruszki;
Trochę oliwy z oliwek;
Przyprawy do smaku.

Owsiankę należy umyć w dużej ilości wody, drobno posiekanej. Przeciąć filet na małe kawałki, posmarować i włożyć do miski. Posypać natką pietruszki, wycisnąć sok z cytryny, posypać olejem i wymieszać. Przykryj i schłodzić przez godzinę. Umieścić marynowane ryby na drewnianych pałeczkach i grillować aż do ugotowania. Okresowo odwróć rybę.

Pierwsze potrawy czerwonej ryby

Jest to konieczne:

Sześćset gramów łososia;
Cztery słodkie papryki;
Jedna cebula;
Łyżka pasty pomidorowej;
Trzy pomidory;
Trzy ziemniaki;
Jedno jajko;
Zieloni;
Przyprawy;
Olej roślinny.

Wytnij filety w porcje i wypłucz je w wodzie. Umyj warzywa i oczyść. Ziemniaki cięte w paski, bułgarski pieprz i cebula – pół pierścienie. W wrzącej wodzie umieścić przygotowane ryby. Po kilku minutach wyjmij piankę i włóż ziemniaki. Bułgarski pieprz i cebula smaży się w masła aż do połowy gotuje, następnie dodajemy pastę pomidorową i gotujemy na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. W tej samej masie dodaj drobno posiekane pomidory. W bulionu z ryby umieścić warzywa, przyprawy. Przejedź jajkiem, doprowadz się do wrzenia. Gotowe naczynie wylano na talerz, ozdobiony zielenią i podawano z grzankami.

Sos rybny

Jest to konieczne:

Pietruszka;
Dill;
Basil;
Cztery czosnku czosnku;
Jeden ogórek;
Olej;
Przyprawy;
Połowa cytryny.

Czosnek drobno pokrojony lub przepuszczony przez prasę. Liście zieleni są oddzielone od gałązek i rozdrobnione tak małe, jak to możliwe, dodać do czosnku. Wytnij sok z cytryny i dodaj do zieleni. Ogórek jest obierany i rozdrobniony małymi słomkami. Ogórek jest mieszany z zielenią. Dodaj przyprawy, masło. Mieszaj i nalegaj na kilka minut. Serwujemy smażone i pieczone ryby.

Sałatka z czerwonej ryby

Jest to konieczne:

Filety z solonego łososia lub łososia – dziewięćset gramów;
Jedna duża cebula;
Jedno jabłko (lepiej wziąć zielony);
Cztery ziemniaki;
Dwie marchewki;
Majonez.

Cebulki obrane i obrane półfabrykaty. Włożyć do głębokiej talerza i dodać łyżkę cukru, pół łyżki soli, łyżkę octa octowego. Wlać wodę tak, aby całkowicie zasłaniała cebulę. Połóż marynowane w lodówce przez pół godziny. Wytnij filety w małe kostki. Gotować warzywa i je obrać. Wytnij ziemniaki i jabłko w małe kostki. Zetrzyj marchewkę. Cebula z marynaty i wymieszaj z rybami, warzywami i jabłkiem. Zróbcie sałatkę z majonezem. Możesz służyć w oddzielnych porcjach lub w sałatce, zdobiąc wierzchołek gałązek zieleni i tartych marchwi.

Jak widać, gotowanie czerwonych ryb jest łatwą robotą. Naczynia z tego ogromna ilość: gorące przekąski, zimne, pierwsze dania, drugie gorące potrawy, pieczenie i wiele innych rzeczy. Oprócz faktu, że czerwone ryby zawierają dużą ilość składników odżywczych, jest również bardzo smaczne. Niektóre ryby są bardzo tłuste, na przykład łososie. Dietetycy nie zalecają spożywania ryb tłustych osobom cierpiącym na układ trawienny. Najlepiej użyć odmian o niskiej zawartości tłuszczu, na przykład ketu, łososia, różowego łososia.