688 Shares 1438 views

placki ziemniaczane, naleśniki i klopsiki

placki ziemniaczane z sałatą może służyć jako wyśmienitą kuchnię dla całej rodziny.

Przygotować je w następujący sposób: wziąć kilo obranych ziemniaków, 3 duże łyżki mąki, dwa jajka, kilka obranych cebuli, masła i 100 g bochenek miękiszu, bułką tartą, ziół i przypraw do smaku. Ziemniaki i cebula są gotowane i puree, dodać trochę bulionu i jajko. Baton ugniatać w wodzie lub mleku i dodać do ziemniaków. puree sól, pieprz, utworzona z niego pasztecików, panierowany zwijanie im, a następnie wysyłane na gorącej patelni.

placki ziemniaczane będzie smaczniejsza, jeśli dodać je do grzybów.

Potrzebne będą: 1 kg świeżych ziemniaków 6-7 duże pieczarki, cebula, 2 jajka, mąki i oleju. Ziemniaki są czyszczone i gotowane, puree z talerza do uzyskania jednolitej masy. Żarówka czyste i dokładne Czop. Pieczarki przemywa się, tnie na małe kostki, zmieszane ze smażonej cebuli i na patelni, dodając kawałek masła. Gotowa mieszanka z grzybów puree, soli, i ewentualnie rozcieńczona wodą lub pozostałości wywaru ziemniaczanego. Z otrzymanej masy powstaje owalne placki, zwija w mące i smażone na patelni do smażenia. Przed podaniem wlać śmietanę.

To wygląda bardzo apetycznie ziemniaczane placki nadziewane w piekarniku. Wypełnienie może być dowolny – mięsa, grzybów lub warzyw.

placki ziemniaczane z mięsem w piecu:

Potrzebne będą: funt wołowiny świń ziemi, kilogram ziemniaków, 2 jajka, mąki, 2 cebule, mleko, bułki tartej i masła. Najpierw musimy gotować ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie ugniatać tolkushkoy. Można dodać trochę mleka, aby łatwiej naciągnąć. Puree dodaje jaj jest utworzony z okrągłego wgłębienia pasztecików wewnątrz. Cebula oczyszczony, siekane i smażony z mięsa mielonego. W środku placki ziemniaczane umieszczona łyżka Rozdrobnione mięso jest utworzona z kulek wewnątrz. Piłki dołączone do owalnego kształtu, umieścić je na blasze, położył pergamin. Kotlety wypiekano je w piecu w temperaturze 200 ° przez 20 minut.

Kartoflyaniki, przepis:

Potrzebne będą: opakowanie 200 g mięsa mielonego, funta obrane ziemniaki, jajko, cebula i mąkę. Ziemniaki wcierać w drobnej tarce i wycisnąć lekko. Posypać ją z dwoma łyżkami mąki, sól, pieprz i wymieszać z jajkiem. Cebula drobno pokrojone lub wcierać w cienkiej tarce mieszać z mięsa mielonego, trochę pieprz i sól. Postać kartoflyaniki – łyżka natryskiwanej warstwy ziemniaków na patelni. Top – warstwa przygotowanym farszem i przykryć kolejną warstwę ziemniaków. Smażyć z każdej strony na kilka minut, dodając patelni liść laurowy.

Hamburgery i kartoflyaniki – nie jest jedynym dania ziemniaczane. Jeśli masz trzydzieści minut wolnego czasu, można gotować naleśniki.

Składniki: ziemniaki, mąka, jajko, pieprz, cebula i sól. kilogram ziemniaków czyszczone i mielone na drobnej tarce, a następnie delikatnie ścisnąć. Oczyszczona cebula wcierać zbyt. Jaja miesza się z ziemniaków i cebuli, sól, pieprz. W otrzymanej masy dodać dwie łyżki mąki i wszystko dokładnie wymieszać. Ziemniaki rozłożone na podlewane miski olejowej i rozprzestrzenia się na cienkie placki, o grubości około 5 mm. Placki ziemniaczane smażone kilka minut z każdej strony.

Innym smaczne danie – bezmięsne klopsy z ziemniaków i grzybów.

Aby przygotować potrzebne są: 6 sztuk pieczarek, cebula, 1 marchew, papryka, pasta pomidorowa i półki ziemniaczanych. Pieczarki i cebulę drobno krojone i smażone. Obrane ziemniaki są mielone na drobnej tarce i wycisnąć. Rozprzestrzeniać łyżkę nim na pokładzie w centrum put smażone grzyby i przewrócił je w kulkę. Kulki są smażone oddzielnie, a następnie przenieść je do głębokiej patelni. Posypane tartym marchew, dodać sól, dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, przykryć pokrywką, dodać kilka groch z czarnym pieprzem i dusić przez 20 minut.