żołądków z kurczaka przepis na dobry gospodyni

Kurczak produktów ubocznych dawna przygotowuje wybór wyśmienitych potraw. Coś niezwykłego i po prostu pyszne, można wytwarzać z serca, wątroby i kurczaka komór. Szczególnie smaczne żołądków z kurczaka przepis, który jest znany w wielu rodzinach.

Kiedy byłam dziewczynką około dziesięciu lat, doszedłem w lecie w miejscowości do dziadków. Na dziedzińcu pracowicie grzebać w ziemi kury, mrucząc coś ważnego indyki, gęsi krzyczą …

Pewnego dnia moja babcia chciała traktować mnie do świeżego kurczaka. Razdelyvaya kurczaki babcia powtarzała: „Och, teraz Adelke podroby w sklepie …” Wahałem się, ale kiedy dom echem oszałamiające kuszący aromat, który powodował nadmierne ślinienie, zacząłem szukać w kuchni z wielką niecierpliwością …

Od czasu, kiedy po raz pierwszy wprowadzono do koncepcji kurczaka żołądków receptury, że moja babcia powiedziała mi z powrotem w tych wczesnych latach. Od tamtej pory mój kulinarny „repertuar” ukazał wiele receptur żołądków z kurczaka, ale to pierwszy przepis mojej babci pozostał niezrównany smak. Smak mojego dzieciństwa.

A babcia gotowane żołądków z kurczaka z pieczarkami przepis był po prostu niesamowicie smaczne. Teraz jest to ulubione danie w mojej rodzinie. Więc biorę cztery porcje * żołądków z kurczaka (pupochke lub, jak je nazywamy) więcej funta
* gramów grzybów, trzysta funtów lub – lepiej wziąć kurki
* A £ ziemniaków
* Jedno jajko
* krem świeże 3-4 dużej łyżki
* Lavrushka, sól i pieprz do smaku

wzywa żołądków z kurczaka przepis dla dobra obowiązkowego szkolenia, powinny być dobrze umyte, oczyszczone z filmów i gotować przez co najmniej dwie godziny, w przeciwnym razie będą one sztywne. Duże komory trzeba wcześniej wycięta. We wrzącej wodzie dla smaku, można dodać kilka liście laurowe.

Grzyby należy również przemywa się bieżącą wodą i pocięto na kawałki wielkości średnie. Oczyszczona ziemniaków pokroić w drobną kostkę, too. Krojone grzyby rzucać pupochke, gotować 15 minut, dodać pokrojone ziemniaki i gotować przez kolejne pół godziny, aż gotowanych ziemniaków. Gotową danie jest konieczne, aby wlać sos, który trzeba gotować jajka i śmietanę – i wszystko. Bardzo smaczne, wierz mi.

Ale jak mój przyjaciel z Białorusi przygotowuje żołądki z indyka przepis jest prosty, ale okazuje się, danie bardzo smaczne. żołądki Białoruś gotowane z warzywami. Mówi się, że to danie podawane jest tam w restauracji.

Po pierwsze, żołądki muszą być dokładnie oczyszczone. Jeśli kupujemy je w sklepie, pakowane na tackach, to trochę nieprzyjemny proces może być pominięte – na sprzedaż pochodzą one już obrane, więc pupochke wystarczy umyć.

Więc, weź kilogram obrane i umyte żołądki, jedną marchewkę średniej wielkości, duża cebula, małej tawernie, kilka małych kochanchiki brokuły łyżeczka przyprawa uniwersalna do potraw (może być dłuższy, to do gustu, ale nie przesadzaj), dwa lub trzy ząbki czosnku, solną pieprz, zioła.

Umyte żołądki rozłożyć na serwetki i suche. Smażyć na dużym ogniu na złoty kolor wyglądzie i smaku na patelni oszołomione w oleju roślinnym, pre-solone. Nie można dodać sól, jeśli rodzina fanatycznie trzymać się zdrowego stylu życia. Teraz zmniejszyć ogień, dodać pół szklanki wody i gotować przez pół godziny, zamykając pokrywę.

Teraz czyścić marchew pokroić w cienkie długie paski i pokroić drobno cebulę i po prostu włożyć wszystko do żołądka i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Cukinia oczyszczone ze skóry, pokroić w drobną kostkę, a także dodanie do tej samej patelni, dovensti aż gotowane na dużym ogniu.

Brokuły oddzielnie gotować w garnku, spoczywa bezpośrednio we wrzącej osolonej wody, przez pięć minut, dodać danie główne przed podaniem. Wszystko bardzo smaczne. Brokuł mogą być zastąpione kalafiora lub kapusty pokrojeniem. Można to zrobić bez kapusty – nadal wszystko smaczne i pożywne.

Są to potrawy można przygotować z żołądka. Można dodawać je i inne podroby, będzie miał różne opcje pysznych potraw. Polecam!