dżem malinowy bez gotowania: przepis. kęsów domowy

Ulubiony przysmak, który dobre gospodynie oddawać swego domu w zimie – jest, oczywiście, dżem. Wykonane z owoców i jagód, które są wchłaniane przez całe lato światło słoneczne, podnosi nastrój i daje siłę, zwłaszcza jeśli go jeść z gorącą herbatą w swojej rodzinie.

pachnący preform

Lato, wakacje, wieś … Ci, którzy mają dziecko szczęście spędzać czas ze swoją babcią, należy przechowywać w pamięci najlepsze wspomnienia z tych wspaniałych dni. I, oczywiście, jest mało prawdopodobne, aby zapomnieć o zapachu, który jest wypełniony prawie każda wieś domu w czasie dojrzewania owoców i warzyw – zapach dżemu. I jak cudownie pachnie pyszne dżemem malinowym!

Ciężka praca naszych matek i babć w ogóle do pozazdroszczenia, ponieważ jak dużo siły i cierpliwości musi być stosowany, aby wypełnić półki pikle, kompoty, a wszyscy ci, niż zwykle zapas na zimę.

Nowoczesne młodych gospodyń domowych, którzy starają się nadążyć za bardziej doświadczeni, mają trudniej, bo domowej roboty zabiera dużo czasu i wysiłku, a także bardzo ważnym doświadczeniem i sprawdzonych receptur. Aby nie wpaść twarzą w błocie, można użyć łatwiejszy sposób, aby zadowolić swoich bliskich te gadżety do domu. Pierwszym etapem może być przygotowanie malinowego dżemu uproszczonej receptury.

Młoda rada sprzątanie

Nie jest konieczne, aby spędzić ostatnie dni lata, tętniące życiem wokół płyty zrobić kilka słoików dżemu. Spróbuj ugotować zacięcia, nie wymaga gotowania, a pokochasz tę metodę. Potrzebujesz dojrzałych owoców lub jagód, cukier i 15 minut czasu.

Taki surowy jam jest znacznie bardziej użyteczne, ponieważ nie przechodzą żadnej obróbce cieplnej, co oznacza, że wszystkie witaminy i składniki odżywcze są zachowane w całości. Smak surowego dżem nie jest tak bogata i delikatna, jak gotowane, ale jest to najbardziej przypominający smak świeżych owoców.

przechowywania surowych warunkach jam różnią. Przechowywać należy w lodówce lub w bardzo zimnej piwnicy i przez dłuższy okres przechowywania, można nawet zamrozić.

Dlaczego malina

dżem malinowy bez gotowania, którego receptura podana jest poniżej, to jest bardzo smaczne i zdrowe. Polecam zacząć eksperymenty na przygotowanie surowca dżemem z tej jagody. W malin zawiera ogromną listę cennych substancji dla organizmu:

• Witamina C – wzmacnia odporność, wzmacnia kości i zęby, wspomaga gojenie się ran;
• Witamina B – normalizuje układ nerwowy;
• Witamina A – poprawia widzenie, jest odpowiedzialny za zdrowie, wzrost skóry i powstawania szkieletu;
• witamina PP – normalizuje żołądka, poprawia krążenie krwi, zwalcza komórki nowotworowe;
• jak glukoza, magnez, żelazo, olejków eterycznych i wielu innych.

Dżem malinowy pomaga przy przeziębieniach ze względu na jego właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne. Malina i poprawia apetyt.

Szczególnie dżemem malinowym lubiący dzieci, ale karmić dzieci to delikatność powinno być z umiarem, ponieważ zawiera duże ilości cukru. Jeśli dziecko ma alergię, a następnie zwrócić uwagę na zheltoplodnuyu i malin Aronia (tak, to istnieje też).

dżem malinowy bez gotowania. przepis

Aby przygotować surowego dżem z malin potrzebne będą: 1 kg jagód i 1 kg, a nawet trochę cukru. Aby rozpocząć owoców powinny być umyte i wysuszone. jego struktura jest bardzo delikatne maliny jagody, więc nie myć go pod kranem – będzie zwinąć i stają się wodniste. Przemyć owoce w zbiorniku z wodą, a następnie przenieść do cedzidło i spuścić wodę.

Maliny trzeba ugniatać z cukrem i pozostawić na kilka godzin, aż do całkowitego rozpuszczenia. Lepiej gotować dżem wieczorem i pozostawić w ciepłym miejscu, które było po prostu gotowy rano. Cukier można zastąpić cukrem pudrem podczas gotowania dżemem malinowym pójdzie szybciej.

Gotowy traktować wlać do wysterylizowanych słoików, posypać cukrem, przykryć i przechowywać w lodówce bezpiecznie przesłać dżem malinowy bez gotowania. Przepis można poprawić, na przykład, dodać rodzynki lub soku z cytryny do zakwaszenia.

Szybki dżem na zimę

Pyszne dżem malinowy, który przechodzi przez obróbkę cieplną, ale zachowuje gospodyni jagody składniki odżywcze zwane „pięć minut”. Owoce do jam przygotowania takich jak malina jam bez gotowania, przepis będzie różnią się tylko przez ilość cukru. 1 kg jagody się 800 gramów cukru.

Maliny i cukier grzane razem przedmiotem kilku godzin, po czym uzyskaną jednorodną masę ustawiona na niskie temperatury i gotować do rozpuszczenia cukru. Potem wzmocnić ogień i gotować przez kolejne 5 minut. „Pięć minut” malinowy dżem jest gotowy!

Wlać gorący dżem na banki, zamknięte lub roll up, down przewracać pokrywkę i pokrywa koc banki powoli ostygnąć. Zacięcie przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu.

pektyna

Pomimo obecności dużych ilości cukru surowego dżem malinowy jest bardzo płynne. W celu uzyskania grubą dżemem malinowym, konieczne jest, aby dodać pektynę. Nic w niej szkodliwe, ponieważ pektyny – naturalny środek żelujący pochodzenia roślinnego. Wykonana jest z owoców i warzyw takich jak: jabłka, owoce cytrusowe, buraków cukrowych i innych.

Dziś można kupić pektyny różnych marek, ale bardzo ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pod wpływem wysokiej temperatury pektyna traci swoje właściwości, tak więc dodaje się pod koniec gotowania. Jeśli chcesz mieć grubą dżem malinowy bez gotowania, przepis musi być uzupełniona przez specjalny pektyny z którego produkt może być przechowywany w lodówce ani nie zamrażać.

Głównym rada, która daje wszystko Hostess: pektyna powinny być całkiem dobry wymieszać, lub w korku powstają grudki galaretki.

Ważne: Bank netto i prawą pokrywę

Jednym z powodów, które nie będą przechowywane dżem lub innego przedmiotu – to niewysterylizowanych naczynia. Wynalazł wiele sposobów puszki sterylizacji: para, w garnku z wrzącą wodą w kuchence mikrofalowej, w podwójnej kotła, niektóre nawet udało się sterylizować naczynia z alkoholem.

Zalecamy korzystanie z najbardziej wygodny i sprawdzony sposób – w piekarniku. Jest to konieczne, aby umyć słoiki i umieścić na mokro w zimnej piecu dół szyi. Następnie włącz gazu i narażać temperaturę około 160-170 stopni. Sterylizacja w ten sposób trwa około 10 minut, ale banki natychmiast usunięte z gorącym piekarniku nie powinno być. Trzeba tylko wyłączyć gaz, otworzyć drzwi i ostudzić szklany pojemnik.

Jak zamknąć dżem malinowy

Jak na okładkach są najwygodniejsze zagotować garnek wody przez około 10 minut, ale trzeba to zrobić bezpośrednio przed użyciem. Dżem, gotowane w tradycyjny sposób, to najlepiej, aby rzucić, ale malinowy dżem „pięć minut” jam i surowy najlepiej zamknąć pokrywę plastikową lub metalową pokrywę z gwintem.