Placki z kwaśnego mleka
Gotowane ten przepis naleśniki okazują przetarg, ale wspaniały, ponieważ są porowate. Ich konstrukcja umożliwia łatwy dobrze pochłaniają różne syropy, miód i różne dodatki w ogóle. Takie placki wymaga najmniejszej ilości oleju. Wiele kobiet, po opanowaniu naleśniki z kwaśnego mleka, przygotować je ponownie i ponownie! To danie jest wyjątkowy, ponieważ jest możliwe, aby przygotować nie tylko na śniadanie, to pomoże w każdej porze dnia.
Wielu słusznie uważają, że naleśniki z kwaśnego mleka doskonale nadaje się na herbatę. Ale są one podawane jako przystawka, a po napełnieniu na przykład grzyby lub sosem czosnkowym. Są one wypiekane według receptur z mięsem lub serem, a na deser i owoce mogą być.
Muffin – tak popularnie nazywane placek pieczony z kwaśną, drożdży i ciasta chlebowego. Pancakes – tradycyjny rosyjski danie, które przez wiele wieków była obecna na stołach ludu i szlachty. Do tej pory oni przygotować bardzo powszechne w wielu rodzinach. To jest wielki stosowanie kwaśnego mleka i pewny sposób gotować pyszne śniadanie lub kolację.
Jak zrobić naleśniki z kwaśnego mleka? Rozważmy kilka receptur.
Prosty przepis. Przygotować produkty:
- 1 stół. Syrop łyżką (pasować klon);
- jajka – 2;
- łyżka Granulowany cukru;
- mąka puchar;
- olej roślinny;
- 0,5 l kwaśnego mleka.
Jest to dopuszczalne, aby dodać jagody i pokrojone jabłka.
Jaja, kwaśne mleko, mąkę i cukier, konieczne jest, aby ciasto. Wymagana gęstość – w postaci emulsji, to konieczne jest mieszanie łyżką przygotowanego oleju roślinnego. Przełóż ciasto na patelnię i smażyć.
Jeśli masz trochę czasu, aby przygotować obiad – można uciec się do innego przepisu. Spróbuj trochę zmienić kompozycję składników. Różnica będzie znacząca. Placki otrzymane z kwaśnego mleka palone, ze skórką. Oto lista składników:
- 2,1 litra kwaśnego mleka;
- 2 łyżki. łyżki cukru;
- jajka – 2;
- trochę soli;
- 1 łyżka. mąki;
- 1/2 łyżeczki soda.
W misce z kwaśnego mleka na raz, dodać sodę, sól, cukier, jajka. W tym przypadku popiołu nie wymaga hartowanie. Obrabiany dobrze wyrobić. Dodać mąkę. Konsystencja ciasta, też okazuje się, jak gęstej śmietany. Owinąć miskę z ręcznikiem, przytrzymaj przez pół godziny. można rozpocząć smażenie.
Można zrobić naleśniki z warzywami. Na przykład, można gotować naleśniki z kwaśnego mleka z dyni. Rozważmy ten przepis.
składniki:
- Dyni (masa), jako opcja – cukinia – około 150 g;
- mąka – 250 g;
- jajko;
- sól, przyprawy, pieprz;
- mleka kwaśnego (1 łyżka stołowa).
Przepis na placuszki z kwaśnego mleka z dyni następująco:
Dynia lub cukinia umyć, podzielić na duże plastry i oczyścić je z nasion. plastry roślinne będą szlifować na grubej tarce. Teraz trzeba wymieszać warzywa, mleko, wstępnie ubite jajko, mąka. Doprawić solą i pieprzem. Szalka łyżką wlać rasskalennym olej placki. Podawać z kwaśną śmietaną.
Można również gotować naleśniki z mleka i drożdży – to najbardziej popularny przepis, mleko może być zarówno świeże i kwaśne.
Potrzebne będą: jajka – 3 szt, 30 g świeżych drożdży lub 8 gramów suchej łyżki masło, mąka – 4 kubki, łyżeczki soli.
Drożdże należy rozcieńczyć w mleku, dodać mąkę. Gdy ciasto jest dobrze wzrost, żmudne wymieszać i poczekać, aż znowu rośnie. Następnie wybrać ciasto łyżką i smażyć z boku skazhdym. Podawać z dżemem, śmietana, miód. Powinieneś dostać bujne naleśniki z mlekiem, które docenią wszyscy fani tej potrawy.
Nie bój się eksperymentować, dodać warzywa, owoce i jagody – dobrze danie będzie nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne! Dzieci obzatelno jak naleśniki z pełnym słońcu. Aby to zrobić, należy dodać do ciasta porezannve cienkich plasterków jabłek. Storta jabłek zależy co zmieni naleśniki – słodkie i lekko kwaśny.
Bon appetit!