810 Shares 8345 views

Gotowanie pyszne: przepis na trawieniu śledzia w domu

Czy jesteś pewien, że kupując sól ryb w sklepie, wybrać jakość i świeży produkt? Po tym wszystkim, najprawdopodobniej, piękne słoiki konfitur larded różne dodatki, które przyczyniają się do zwiększenia trwałości, ale nie jeść bardziej użyteczne. Dlatego wszyscy miłośnicy ryb solonych ofercie studiować przepis do wytrawiania śledzia w domu. Ten sposób gotowania jest bardzo prosta i szybka.

Pierwszy przepis na peklowania śledzia

Potrzebne będą: kilka mrożonych tusz Śledź (przepis notowana na 5 głównych elementów); o kubkach (bez slajdów), sole art. Łyżeczkę cukru, 5 szklanki (około jednego litra) czystej wody, liście laurowe, ziarna kolendry i słodkiej papryki (czarny pieprz).

Technologia przygotowania

Przepis solenia w solance śledzia powinno odbywać się w sposób następujący. Na początek odwilży ryb. Nieco mycia, wycierania. Gut i pokroić płetwy nie są konieczne. Pula dodać wodę, wlać cukier, przyprawy i sól. Doprowadzić do wrzenia. Pozostawić do ostygnięcia solanki. Śledzia leży w słoiku lub innym pojemniku i napełnić płynem. Po jednym dniu, ryby można jeść. Otrzymała solone i przyprawione.

Przepis solenie śledź w domu koreański

Wiele popularnych tapas. Gotować rybę w taki sposób, potrzebne są następujące produkty:

  • 1 duża śledzia osnowy;
  • trochę warzyw (korzystnie słonecznik) olej do smażenia;
  • cebula;
  • G – sztuki. Łyżka z suwaka;
  • . Ostra Adżika – łyżeczki;
  • cukier – Art. łyżka;
  • czarny pieprz, sos sałatkowy w koreańskim;
  • pół szklanki ocet 9%.

Technologia przygotowania

Przygotować filety rybne: usunąć skórę, kości, płetwy, trzewia, odciąć głowę. Pokroić rybę na kawałki. W SMAŻONYMI cebuli olej. Następnie usunąć na patelni, wlać sól, cukier, adjika, papryka, przyprawy, ocet. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciepła (nie wrzenia). Płasko segmentów warstwy śledzia w pojemniku. Wlej marynatę nad nimi. Umieścić w lodówce. Po jednym dniu, ostra ryba jest gotowa.

Przepis solenie śledzia w domu: octowy napełniania

Składniki receptury (wskazane przez 1 kg ryb)

  • . Istota octowy – 1 łyżeczka;
  • roślinny (zwłaszcza zapachu słonecznik) olej – szkło (około 200 ml);
  • przegotowanej wody w temperaturze pokojowej – szkło (200 ml);
  • cebula, czosnek, sól.

Technologia przygotowania

Ryby są patroszone, odciąć płetwy i głowę. Wash. Pocięte na kawałki. Posiekać cebulę półpierścieni, wycisnąć czosnek. Pojemność warstwa szkliwa położyć cebulę i czosnek, a następnie ryby, po – znowu cebuli i czosnku, ponownie warstwę ryby. Wypełnij niezbędne czosnek i warstwę cebuli. Naprzemienne składników nie zapomnij ich trochę prisalivaem. W szklance wody rozcieńczyć istotę. Zalać rybę. Pozostawić na godzinę, a następnie wlać do oleju roślinnego, delikatnie wymieszać, przykryć i przechowywać w lodówce. Po jednym dniu, ryby mogą być serwowane do stołu.

Rekomendacje recepty

Wszelkie przepis na trawieniu śledzia w domu osiągają lepsze wyniki od tusz dużych ryb. Są bardziej tłuszczowych i smaczne. W przypadku zakupu mrożonek, upewnij się, że należy zwrócić uwagę na brzuchu. Jeśli ma rdzawe plamy, to sugeruje, że ryby nieświeże. Może ona była rozmrażania i ponownie zamrożone. Bądź ostrożny, a następnie gotowane potrawy przyniesie ci tylko przyjemność!