Jak gotować paluszki krabowe w cieście?

Crab pałeczki – przekąski, gotowe do spożycia. Jednak nasi kucharze są zwykle nie szuka prostych sposobów i wymyślić nowe sposoby wykorzystania tego produktu. jeden dzisiaj nie może być zaskoczony wybór sałatek, gotowane z paluszków kraba. Ale danie główne lub gorąca przekąska z produktu aż gotowane rzadkie. Załóżmy naprawić tę sytuację i starają się paluszki krabowe w cieście.

Warto zauważyć, że to danie może być podawane nie tylko z „gorące”, ale schłodzone jako oryginalnych przekąsek. Tak więc, aby dokonać paluszki krabowe w cieście, musimy mieć w pakiecie miejsce uncji paluszków kraba, pół szklanki (może trochę więcej) mąki, kilka jaj, trochę (50 ml) mleka, cytryny. Należy również trochę ziół (koperek, pietruszka) i pieprzem. Do smażenia, musimy trochę oleju puchar roślinnego.

W celu wytworzenia aromatycznego paluszki krabowe w cieście, muszą wstępnie odtajania (jeśli stosując świeżo mrożonego produktu) i marynaty. Na to rozmrożone paluszki leżał w misce, posypać solą, pieprzem, posiekanymi ziołami. Teraz weź cytrynę i przeciąć go na dwie połówki. Od pierwszego wycisnąć sok i wysłać go w misce z paluszków kraba, a drugi – pokroić w bardzo cienkich kręgów i rozprowadzić na wierzchu deskami. Zdejmij miskę do lodówki, gdzie nasi kije by marynować przez pół godziny.

W międzyczasie, niech nam przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, break jajka, delikatnie oddzielić białka i umieścić je na zimno. Wymieszać żółtka z mlekiem, solą i mąką. Jednak przed przystąpieniem do smażenia, ubij białka na pianę i dodać je do ciasta.

Marynowane paluszki krabowe zanurzony w przygotowanym cieście i smażone szybko w partii masła tworząc piękny złoty kolor.

Oczywiście, to przepis na „paluszki krabowe w cieście” można modyfikować do własnych upodobań. Na przykład, aby zastąpić zwykłe ciasto ciasto, gotowane na piwo. Aby przygotować ciasto piwne trzeba rozdzielić parę jajek na żółtek i białek. Białka bicz i jaja miesza się z soli, wody i piwa (Beer i wody po 70 ml). Następnie wlać do miski z żółtek wokół filiżanki mąki, zapewniając, że konsystencja ciasta była jak gęstej śmietany. Oznacza to, że nie powinno być kapiącą z łyżką i nieco powolna „crawl”. Następnie delikatnie umieścić w semi-cieście pobity białek.

A jeśli masz czas i chęć, konieczne jest, aby przygotować taki ciekawy dania jak wypchane paluszki krabowe w cieście. Na uncji paczki paluszków kraba, potrzebujemy około 200 gramów sera (można wziąć zwykły serów topionych), trochę majonezu i kilka ząbków czosnku.

Po pierwsze, przygotować farsz, albowiem to my pocierać ser na drobnej tarce, wymieszać z pokruszonym czosnkiem i majonezem. Musimy masa okazała się dość grube, więc wiele nie używają majonez.

Tymczasem, paluszki krabowe trzeba rozmrozić, a następnie delikatnie rozmieścić w prostokąt. Położyć farsz w środku pręta rozszerzonym, gładkie i zwinąć ją wycofuje, dając oryginalną formę patyku.

Gotowy do nadziewane z kijami zanurzone w cieście (regularne lub gotowane w piwie) i smażyć w głębokim tłuszczu. Że nasz posiłek nie był zbyt gruby, należy rozłożyć lekcje głębokiego smażenia gotowych deskami na ręczniki papierowe, a następnie nadmiar oleju jest wchłaniany do papieru. To danie można smażyć na patelni i niewielką ilość oleju roślinnego, ale potem podczas prażenia produktów trzeba będzie skręcić w cieście równomiernie rumiane.

I aby nasze paluszki krabowe w cieście w wykwintne danie, konieczne jest, aby gotować sos dla nich. Na przykład, kwaśną śmietaną i czosnkiem. W tym celu konieczne jest, aby oczyścić i pokroić 1-3 ząbki czosnku (ilość czosnku jest ustalana w zależności od zębów i pożądanym sosem wizualna). Następnie dodać czosnek śmietanę (200 g), do tych samych wlać drobno pociętych zieleni i wlać łyżeczkę soku z cytryny. Sos z solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Alternatywnie, możliwe jest użycie sosu sojowego lub gotową adjika, ale wtedy nie dodawaj soli do sosu zamiast soku z cytryny.