Wieprzowina po chińsku

Główną cechą kuchni chińskiej jest fast food smażenie na dużym ogniu. Nie jest wyjątkiem i wieprzowina w języku chińskim. To danie jest przygotowywane w duchu tradycyjnej kuchni chińskiej, która wiąże się z najszybszych termicznej obróbki żywności. W ten sam sposób przygotować i warzywa w języku chińskim. Czosnek, imbir, sos sojowy światło dają te potrawy typowe orientalny smak.

Wieprzowina po chińsku: przepis

Do tej potrawy powinny podjąć chudego mięsa wieprzowego i pokroić w postaci cienkich taśm o wymiarach około 5 * 1 cm. W osobnej misce i wymieszać skrobię sosem sojowym jasnym, chłodnym marynowane mięso wieprzowe. Na gorącej patelni zeszklić posiekaną cebulę, dodać trochę cukru, a następnie wieprzowiny. Smażyć mięso potrzebne do uzyskania złotego koloru. Dodaj wino ryżowe i grzyby, dusić kilka minut. W osobnej patelni do gotowania omlet z dwóch jaj, pokroić w paski. Gotowy omlet zmieszano z wieprzowiny, dodanie glutaminianu sodu na końcówkę noża. Fed wieprzowina w chińskim z surówka i ryż niesolone.

Wieprzowina w chińskim we wszystkich województwach przygotowuje się inaczej, oto kolejny przepis. Chude mięso wieprzowe pokroić w drobną kostkę lub kostkę. Przygotowanie marynaty z sosem sojowym, solą, cukrem i octem. Mięso umieścić w marynacie i przechowywać w lodówce. Około godzinę później musimy usunąć wieprzowiny i marynaty i osuszyć na papierowych ręcznikach. Pokonać aż jedno jajo na pienienie
płaski wlać skrobi. Kawałki mięsa trzeba zanurzyć pierwszy
ubite jajko, a następnie smażone w skrobi. Głębokie PAN (wok możliwe) wlać olej i kalcynacji aż białawą zamglenia. Smażyć na talerzu z imbiru i czosnku perekalennom oleju, zdjąć je z patelni. Przy tym olej do smażenia panierowane mięso wieprzowe przez 2-3 minut, okresowo wstrząsając PAN. Mięso należy smażyć aż piękny złoty kolor. Następnie zmiany zawartości naczynia na płytkę i przykryć pokrywą. W tym czasie czyszczenia marchewki, pokrojone w drobne paseczki. Papryka oczyścić ściany i nasiona, pokroić w plastry. Zielona fasola przejść, odciąć końce i spłukać. Cebulę pokroić w pierścienie lub pół pierścieni. Dodać do naczynia, pieczenie gdy mięso, warzywa i gotować na wysokie temperatury, w ciągu 3 minut. Wieprzowina po chińsku z warzywami gotowe. To danie można dodatkowo doprawić sosem sojowym.

Podobną potrawą jest wieprzowina w języku koreańskim. Do jej przygotowania wieprzowiny (lub filet z polędwicy) musi zostać pocięta na cienkie plasterki. Z wyprzedzeniem, aby przygotować marynatę, która składa się z octu ryżowego, sosu sojowego, mielonego czosnku, imbiru, cukier, czarnym i czerwonym pieprzem. Marynata jest konieczne, aby dodać drobno posiekanej zielonej kapusty cebula i cebuli. Dodaj do marynaty plastry wieprzowiny i dobrze wymieszać, tak aby wszystkie kawałki mięsa moczone. Umieścić wieprzowiny i marynowane zamykany pojemnik w lodówce co najmniej 4 godz. Na dużej patelni rozgrzać dowolny warzyw
oleju, dodać kawałki wieprzowiny w małych porcjach, mięso wolne
smażone. Każda porcja mięsa trzeba smażyć przez około pięć minut przed
coraz brązowy. Podczas pieczenia należy przestrzegać pewnych środków ostrożności, jako przyprawy mogą być ostro uderzył w nos. Podawaj danie z sałatką ze świeżych warzyw, ryżu, kimchi. Przykład realizacji może być podobna receptury, w którym mięso jest cięte na kawałki, jak grill, trawiona w mieszaninie o takim samym składzie, jak w poprzednim naczynia, a następnie wypiekano je w naczyniu w piecu przez 2 godziny. Wieprzowina w tym przypadku okazuje niezwykle delikatne i aromatyczne.
można nieco zmniejszyć ilość przypraw.