"Koktebel" (brandy): opinie, ceny

Sprzyjające warunki klimatyczne na Krymie do uprawy unikalnych odmian winogron do tworzenia wina i brandy. Krymskich winnic są uznawane za jedne z najlepszych na świecie i nie są gorsze od francuskim lub hiszpańskim. W tym artykule dowiesz się o rośliny rocznik wina „Koktebel” i jak wybrać najlepszą krymskiej koniak.

Roślina rocznik wina i brandy „Koktebel”

Historia zakładu rozpoczęła się w 1930 roku, kiedy gospodarstwo fabryka „Koktebel” został stworzony pod Jałcie. W tym czasie był członkiem słynnej winnicy „Massandra”. Na samym początku drogi zakład specjalizuje się w produkcji wina z winogron Saperavi, Muscat i Sabatu. Ale od 1958 roku została ona aktywnie rozwija produkcję brandy, jest obecnie znany na całym świecie.

Pierwszy test partia brandy rocznika „Koktebel” wytworzono w 1967 r. Próba zakończyła się sukcesem i zdecydowano się na masowej produkcji. Od 1975 roku oficjalnie weszła zakres zakładu koniak „Koktebel”, „Kutuzow” i „Krym”. Do tej pory, zakład produkuje rocznie 100 dekalitrów wina i brandy produkcji, który został z powodzeniem eksportowane do krajów, blisko i daleko za granicą.

Zakres rośliny

Szeroka gama produktów, aby zaspokoić gusta nawet najbardziej sceptycznego smakoszy. Winiarze „Koktebel” użytkowania unikalną technologię do stworzenia słodkie, mocne i wytrawne wino rocznik brandy i duchy brandy. Sprzyjające warunki klimatyczne sprawiają, że możliwe jest przeprowadzenie ugruntowaną Rok produkcji rundę.

Do tej pory seria Koktebel kolekcja wzbogacona jest przez takie znane nazwiska jak:

• Pinot Franc „Koktebel” – czerwone wino stołowe suche wykonana z odmiany winogron Pinot Franc.
• Madera „Koktebel” – rocznik białe wino wytwarzane z winogron Albilo i Sabatu.
• Port „Old Nektar” – rocznik wina deser tarta z odcieniami miodu.
• Muscat "Kara-Dag" – wino różowe na podstawie winogron Muscat.
• Cognac „Koktebel” – karta z winem i brandy fabryce.

Słynny koniak Koktebel

Po sukcesie w 1967 brandy „Koktebel” nie tylko stały się znakiem rozpoznawczym rośliny, ale również jednym z najbardziej popularnych z tych napojów w ZSRR. Składa się ona z najlepszych odmian winogron i krymskich wysokiej jakości wyrobów spirytusowych koniaku. To unikalne połączenie daje napojowi łagodny owocowy smak jagód z nutą wanilii. Zaawansowana technologia i długoterminowa wytrzymałość koniaku uczynić go naprawdę cenne i jedyne w swoim rodzaju.

Odmiany koniak „Koktebel”

Zakład produkuje kilka odmian napoju „Koktebel”. Koniak wydobywa ponad 10 lat, ma skrót „CS”. Kolekcja koniak, zwykle przechowywane w piwnicy ponad 30 lat i jest o wiele droższe niż zwykłe.

Liczba gwiazd w tytule różnych rodzajów brandy Koktebel określa termin jej starzenie się w piwnicy. Cognac „Koktebel” 3 gwiazdki jest uważany za najmłodszego i wykonane nie więcej niż trzy lata, podczas gdy pięć przechowywane przez okres co najmniej pięciu lat, zanim pojawi się w sklepach.

technologia produkcji

Do produkcji Koktebel brandy służy wyłącznie krymskich winogron. Technolodzy powiedzieć, że jeśli używasz winogron, które pochodzą z innych obszarów, smak koniaku jest zupełnie inna. Z tego powodu na całym świecie słynnych win hiszpańskich i francuskich, surowiec dla których jest uprawiana na plantacjach najpiękniejszych.

Sok otrzymuje się po ekstrakcji z winogron, jest przesyłany do destylacji, tworząc w ten sposób zawartości alkoholu około 26 procent. Powtarzające się destylacji umożliwia wybór najbardziej czyste surowce, i który można stosować do obciążania „Koktebel” fabryce. Cognac ma maksymalny okres ekspozycji, który wynosi 70 lat. Jednocześnie najbardziej intensywny smak ma Brandy 30 lat starzenia, zgodnie z doświadczonych winiarzy.

Podczas przechowywania używany tylko beczkach z dębu rdzenia. To drzewo jest od dawna lubiana przez winiarzy ze względu na porowatą strukturę, która pozwala „oddychać” w procesie starzenia koniaku. Przez pierwsze kilka lat są najbardziej istotne w produkcji zwykłych win i brandy. To było we wczesnych latach napoju zmieni kolor i nasycony aromat dębowych beczkach, tworząc niepowtarzalny smak i niepowtarzalny.

Gotowy brandy butelkuje do 500 lub 1000 ml. Kształt butelki jest ograniczona tylko przez wyobraźnię producenta. Na dzień dzisiejszy, można znaleźć wiele pojemników z pamiątkami o różnych kształtach. Według GOST życia koniak półka jest dokładnie dwa lata. Jednakże, jeśli butelka nie pojawił się osad lub zmętnienie, koniak mogą być przechowywane dłużej. Oznacza to, że cała produkcja została przeprowadzona zgodnie z normami.

Jak pić koniak „Koktebel”?

Taki napój alkoholowy, taki jak koniak, nie zaleca się chłodzony lub podgrzewany przed użyciem. Temperatura pokojowa jest optymalna dla ujawnienia smaku i przyjemności przedłużających picia butelki dobrym drinku. Podczas gdy zwykłe wino przed podaniem być schładzane do 10 stopni, w przeciwnym razie smak może być bardzo frustrujące.

Dostarczyć brandy użycia specjalnych okularów, zwany snifterami. Można je nabyć w sklepach z pamiątkami lub alkoholowych. Te okulary są wykonane z cienkiego przezroczystego szkła, co pozwala cieszyć się kolor koniak. Ich kształt jest uformowany tak, aby móc ocenić długoterminowej silne bogaty aromat napoju. Ale nie napełnić szklankę po brzegi. Wystarczy, aby wlać 50-100 gramów i rozciągnąć je na kilka łyków. W ten sposób będą mogli cieszyć się znakomity posmak i aromat tego wyjątkowego napoju. Po tym wszystkim nie jest brandy pić jednym haustem, takich jak wódka. Należy trzymać w ustach, i docenić smak.

Przekąska odgrywa również ważną rolę w fabryce wyrobów degustacji „Koktebel”. Koniak nie jest napojem dla wspaniałej uczty. Dlatego jako przekąski doskonałą ciemną czekoladę, owoce lub ser. Nie jest konieczne, aby przesłać brandy do ciężkich dań mięsnych. W tym przypadku lepiej jest, aby dać pierwszeństwo do zwykłego wina.

Gdzie kupić Cognac „Koktebel”?

Łatwo odpowiedzieć na to pytanie. Do tej pory, prawie każdy rosyjski sklep wino można kupić Cognac „Koktebel” (5 gwiazdek). Cena butelki brandy w zwykłym 0,5 litr wynosi około 650 rubli na 1 litr – 800 rb. To sprawia, że koszt demokratycznego koniaku dostępne dla praktycznie każdego konesera elitarnej alkoholu.

Kolekcjonowania przedmiotów będzie kosztować nie mniej niż 12 000 rubli. Jednak, aby docenić smak koniaku może być na degustacji wina, który odbywa się corocznie w krymskich kurortach. Koszt degustacji z wykładem doświadczony winiarz będzie kosztować nie więcej niż 300 rubli. Do tej kwoty będzie oferowane do smaku najsłynniejszych win i brandy bezpośrednio z piwnic słynnej fabryki.

Recenzje koniak „Koktebel” (5 gwiazdek)

Brandy jako mocnego napoju z dość cierpki smak ma swoich fanów na całym świecie. Vintage i kolekcjonowania alkohol, przede wszystkim, jest napój mężczyzny, który będzie eleganckim dodatkiem do przyjaznej rozmowy. Dlatego, jeśli zdecydujesz się na zakup produktu niedrogie, ale wysokiej jakości, nie krępuj się, aby dać pierwszeństwo do marki „Koktebel”.

Koniak, opinii, które są bardzo liczne, rzeczywiście ma cały smak. Ponadto, forma zwolnienia brandy „Koktebel” pozwala na przedstawienie go jako prezent.

Recenzje w sieci pokazują, że w ciągu długiej historii produkcji w fabryce „Koktebel” koniak nadal ma wszystkie te same bogaty smak i ostry zapach, podobnie jak w latach 70-tych odległych. Jednocześnie, wiele zauważyć rozszerzenie asortymentu roślin napojów alkoholowych, co pozwala smakować nowych win i brandy.