Receptura pate wątroby

Istnieje wiele pysznych dań, że reklama nie jest po prostu potrzebne. Kochanki próbują je natychmiast wykorzystać, a zadowolić swoją rodzinę. Te przepisy powinny być w arsenale każdego gospodyni. Jednym z oryginału i przy jednocześnie prostych i pożywnych posiłków jest przepis na pasztet z wątroby. To może nie tylko być przygotowane w ciągu kilku minut, ale także, aby w pełni korzystać z właściwości smakowe.

Tak więc, bez gotowania składników foie wątroby po prostu nie zrobi. Weź kilogram świeżej wątroby, ale może być stosowany do zamarzniętego wersji (najlepiej dla nich kupić inny pasztet z wątroby, na przykład, kurczak, wieprzowina i wołowina). Słonecznikowy rafinowany olej trzeba stu ml oraz słodkie marchwi w ilości pięciu kawałków. Nie zapomnij czarny pieprz, pięćdziesiąt gramów masła, dwie cebule i trochę pietruszki.

Jeżeli fundamentowe wątroby masz świeżej wołowiny lub wieprzowiny wątrobę, umyć, pokroić w plastry o dogodnej wielkości, ale nie grubszy niż jeden centymetr. Wrzenia olej słonecznikowy smażyć plastry bezpośrednio na szalce prisalivaya pierwszy, a następnie z drugiej strony. Zatem, wątroba pozwoli bezpośrednio soki na patelni. Aby dowiedzieć się, czy wątroba jest przygotowany, to może być badane za pomocą noża. Naciąć plasterek na patelni, jeśli oznacza to, że krew oznacza wątrobę mimo pożarów. Kiedy całkowicie ugotowane, wyjąć z patelni, ale pan sok i masło wlać.

Receptury pasty z wątroby kurcząt podobny do poprzedniego przykładu wykonania. Wątróbka drobiowa musi gotować około 20 minut na średnim ogniu. Nie trzeba wlać yushku, będzie potrzebne do gotowania.

Biorąc pod uwagę, pasztet z wątroby nie należy zapominać o marchwi. Musi on być cięty do odpowiedniej części, tak że jest również palone, na przykład, pierścienie o średnicy 0,4 cm. Czop cebuli. Na patelni, gdzie smażenia wątrobę, dodać cebulę i marchew. Jest możliwe, aby utrzymać pierwsze 10 minut pod pokrywką, a następnie pieczeń. Ta część lekko smażone pierścienie marchwi udekorować całe ciasto. Na osobnej płytce przesunąć niektóre z resztą marchwi.

Jako receptury pasztet z wątroby, wątroba powinna sama przebiera co najmniej trzy razy. Dodaj zawartość młynka patelni. W tym przypadku, nie należy dodawać olej w maszynce do mięsa. Jeśli jest na patelni dużo, opróżnić ją i posiekać miąższ. Na wniosek pasztet można formować w rolkach, w tym masła będą potrzebne, pietruszka również być dodawane. Szlifować aż pasta jest jednorodna. Powinien on być rozmazany, ale w żadnym wypadku nie kruszą się. Jeśli dodatkowe promalyvaniya nie przynoszą żadnego skutku i pługi kruszy, dodać bulion z kurczaka gotowanej wątroby, lub po prostu umieścić więcej masła. Pieprz i sól do smaku pasztet.

Umieścić pasztet slajdów na piękne naczynia, nadając jej początkowo prawidłowy kształt półkuli, a na górze pritrusite odroczonego plasterki marchewki. Trochę na szczycie greenie. Idealnie pasztet serwowane w stanie schłodzonym.

W postaci różnych kształtach geometrycznych zwierząt, lub mogą być rozmieszczone masy pashtetnuyu. Można wymyślać i pokroić marchewki oczy i stworzyć uśmiech, szczególnie jak dzieci. Jeśli chcesz mieć postać rolki pasztet, dodać masło i natychmiast na lodówce. Poleciłbym nawet umieścić pastę w lodówce, ale tylko przez 5 minut.

Jak widać, przepis jest prosty pasztet z wątroby, w tym artykule opiszemy, jak gotować pasztet z wątroby doskonałe właściwości smakowe. Bon appetit!