Wędzone żeberka z ziemniaków. przepisy kulinarne

To danie wielu uważany jest za czysto zima, ponieważ jest nie tylko ciepły i zaspokoić głód, ale również przyczynić się do podniesienia nastroju. Więc dzisiaj będziemy uczyć się i odkrywać jak gotować wędzone żeberka z ziemniakami. Wszystko inne, wędliny dawna popularny w kuchni z nich robi różne wyśmienite dania i jeść oddzielnie. I dużo czasu, proces ten nie zajmie. Nadają się do domu na kolację lub obiad. Więc powinno się spróbować.

Przepis №1: prosty

Proszę znaleźć jeden z najbardziej prostych receptur, które mówią, jak gotować wędzone żeberka z ziemniakami. można dodać warzyw lub grzybów w razie potrzeby. Składniki: woda, wędzone żeberka – kilogram ziemniaków – pięć części, pieprz – pięć groch, marchew – jeden element, jedna cebula, liść laurowy – dwie sztuki, papryka, przyprawy i sól .. Przygotowanie:

1. I skrobania moje żebra. Smażyć aż lekkim rumieńcem.
2. Obrane i obrać ziemniaki, marchew i cebulę. Pierwsze dwa produkty są pocięte na duże, ostatni – mniejsze. Rozprzestrzeniania tych składników na dnie patelni.
3. Umieścić żebra na wierzchu. Dodać przyprawy, pieprz i posolić. Napełnij wannę wodą, że całkowicie zamknięte i rzucać liść laurowy.
4. Pan podpalono. Tak szybko, jak się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować przez około godzinę. Po tym czasie, wędzone żeberka wieprzowe z ziemniakami będzie gotowy. Jeśli cebulę i marchew smażyć z wyprzedzeniem, a dopiero potem dodać do naczynia, będzie smakować jeszcze lepiej.

Przepis №2: nieco zmodyfikowany

Składniki: wędzone żeberka – 0,7 kg, ziemniaki – 8-9 kawałki, jedna część. – marchew i cebula, olej roślinny, świeże zioła. Przygotowanie:

1. Obierania ziemniaków i pocięto na 4-6 kawałki, gotować w małej ilości wody.
2. Podczas gotowania dodać żebra i mieszać.
3. Łuk czyste, pokroić i podsmażyć, dodać pokrojone marchewki i wszystko dusić przez 5-7 minuty.
4. Dodać ziemniaki do smażenia, kiedy jest już prawie gotowy. Wymieszać, doprawić solą, dodać liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez około dziesięć minut na małym ogniu.
5. W tej samej chwili, gdy ziemniaki zaczynają się rozpadać, wędzone żeberka i ziemniaki są gotowe. Posypać ziołami i podawać.

przepis №3

Wędzone żeberka, nawiasem mówiąc, bardzo dobrze iść z zimnym piwem. Ale nadal będziemy gotować je z ziemniakami. Składniki w następujących recepturach: żeberka, cebula większy rozmiar, papryka, marchew, seler łodygi – jeden plaster, papryka, pomidory – cztery duże kawałki, ziemniaki – 5-6 kawałki, koper, pietruszka, pieprz i sól. A teraz przygotowujemy wędzone żeberka z ziemniakami. Przepis jest następujący:

1. Oczyścić skórę z cebuli i marchwi i pokroić na małe kawałki. Oczyścić nasiona papryki, pocięto na paski, seler traktowane tak samo.
2. Na pokroić na kawałki i żebra. Wyruszamy na kocioł i podpalono. Po rozpoczęciu alokacji tłuszcz add gotowanych warzyw. Fry, mieszając, przez dziesięć minut.
3. Czyste i pokroić ziemniaki, umieszczone w kotle.
4. Zetrzeć pomidory i – w naszym charakterze. Jeżeli płyn jest mała, można dodać szklankę wody.
5. Czekać do wrzenia, przykryć pokrywą i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut do miękkości. Bit dodać sól i wyłączyć ogień. Podawać posypane ziołami.

Przepis №4: żeber z ziemniaków w multivarka

Żeberka z ziemniakami mogą być gotowane na różne sposoby, takie jak gulasz, smażyć, grill. Proponujemy inny sposób – w multivarka. Potrzebne składniki: 300-400 g żebra 6-7 ziemniaki pół łyżeczki jadalny olej słonecznikowy, 100 ml wody, mielony pieprz i sól. Przygotowanie:

1. Pokrojone w kostkę obrane ziemniaki.
2. Rozkładamy je w misce Multivarki.
3. Wlać olej słonecznikowy, pieprz i sól do smaku.
4. Wędzone żeberka umieszczone na górze ziemniaków. Napełnić go wodą, a następnie zamknij multivarku, przełącznik trybu „pieczenia” i dusić, aż całkowicie ugotowane ziemniaki. Żeberka w multivarka ziemniaki są ugotowane.
5. Do smaku danie był najbardziej nasycony, może być stosowany do wytwarzania jakiegokolwiek gustu, przypraw i składników. Może to być: liść laurowy, cebula, marchew, kurkuma, seler. Danie jest bardzo smaczne, pachnące i serdeczny.

Przepis №5: ponownie wędzone żebra i ziemniaki

Potrzebne składniki: wędzone żeberka – 700 g, ziemniaki – 9-10 kawałki o średniej wielkości, jeden duży marchew, cebula, olej roślinny, pietruszka, liść laurowy i solą. Więc przygotować wędzone żeberka z ziemniakami:

1. Tnie się na 5-6 części oczyszczone ziemniaków.
2. Gotować je w wymaganej minimalnej ilości wody. Dodaj żeberka po wrzenia i dobrze wymieszać.
3. Podsmażyć posiekaną cebulę. Pocierać marchew na grubej tarką i wlać do misy do cebuli. Pięć do siedmiu minut na wolnym ogniu.
4. Kiedy ziemniak jest niemal całkowicie gotowe, dodać do zazharku patelni. Ponownie wymieszać, sól, umieścić liść laurowy i pozostawić do dusić jeszcze około dziesięciu minut. Do tego momentu, aż ziemniaki są rozpada.
5. Posypać ziołami i – na stole. Bon appetit!