343 Shares 9775 views

Jak pyszne i szybkie do przyrządzenia Pollack gulasz?

Pollock – dość powszechne ryb na naszym stole. Pomimo braku wymawiane smak tej ryby jest bardzo popularny ze względu na to można gotować dużo pysznych i zdrowych potraw. Tak, ale nie tylko smaczne, ale jest przydatny. Zastosowanie tej ryby co najmniej dwa razy w tygodniu pomoże nasycenia ciało fosforu, potasu, jodu, fluoru, witaminy PP i A. korzystne właściwości Pollock pomóc w utrzymaniu zdrowia, promowanie normalizacji ciśnienia tętniczego, metabolizm, co zwiększa aktywność umysłową, stabilizacji poziomu cholesterolu. Ponadto, dietetycy mówią, że korzystne właściwości mintaja pomagają utrzymać zdrową wagę, więc polecam tę rybę do pacjentów cierpiących na otyłość. Ryba ta może być gotowane na różne sposoby, ale dzisiaj będziemy rozmawiać o tym, jak zgasić Pollack.

Najprostszym sposobem, ale nie mniej znakomity i ukochany przez wielu – to Pollack gulasz z cebulą i marchewką. Zwykłe składniki receptury nie są bardzo pracochłonne, ale okazuje się bardzo smaczne ryby. Tak więc przepis pierwszy. Na dwie porcje 500-600 gr musimy filetów rybnych, 1-2 cebule, 2 duże marchewki, papryka, pieprz, sól, kilka liści laurowych, olej roślinny do smażenia. Łuk oczyścić średnie pokrojone w kostkę i cięte i smażone w oleju roślinnego do stanu przezroczystego. Dodać do cebuli oczyszczonych i grubo tartych marchwi i smażyć razem aż marchewki zmiękną. Pollack mój, usunięcia żeber i kości, pokroić na małe kawałki i umieścić w garnku, do cebuli i marchwi. Umieścić w niej szklankę wody (gorącej), dodając pieprz (parter i groszek), potem liść laurowy, sól i zamknąć pokrywę. Po zagotowaniu wody, zmniejszyć ogień i dusić Pollack czekać na kolejne 45 minut bez podnoszenia pokrywy. Po ugotowaniu, rozłożone na talerzu i posypać posiekanymi ziołami.

Pollack gulasz – przepis na sekundę. Należy pobrać 1 kg ryb dokładnie przemyć ją usunąć płetw, ogon, wnętrzności i tnie na małe kawałki. Mamy rozgrzać patelnię, dodać olej roślinny i rozgrzać go. Przygotowano bez kości kawałki ryby w mące z przyprawami (sól, pieprz) i wysyłania patelni. Jeśli olej jest dobrze zapaleniu Pollock będzie mieć piękny złoty kolor. 2-3 głowica cebula pokroić półkolami, marchew 500-700gr ruszt (korzystnie większe). Pierwszy smażone cebulę, a następnie dodając do nich marchew, odrobiną soli i pieprzu. Cebula i marchew w żadnym wypadku nie ma potrzeby smażyć w taki sam olej jak ryby. Albo weźmy inny pan, lub wypłukać ryb. Po zakończeniu procesu pieczenia, posypane warzyw soku z cytryny 1-2 i smażyć przez kolejne 5-7 minuty.

Dotarcie do ostatniej chwili przygotowywania potraw – duszone pollack. W rondlu, zalać ¼ filiżanki oleju roślinnego, posmarować połowę smażenia warzyw, następnie położyć rybę na wierzchu i resztę cebuli i marchwi. Dodać ½ szklanki wody (korzystnie ciepłym) zamknięcie pokrywy i umieścić dusić przez pół godziny.

Kolejny smaczny przepis – Pollack gulasz z warzywami i koncentrat pomidorowy. Take 2 średnie ryby i przygotować go w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. Fry nieco na oleju roślinnym (chwycić skorupę). Cebulę pokroić w pierścienie lub pół pierścienie, marchew ruszt i wszystko smażone w oleju słonecznikowym, dodając sól i pieprz do smaku. Cebula i marchew mogą zostać podjęte według własnego uznania, ale nie iść zbyt daleko i nie za małe (2-3 kawałki obu). W garnku topienia 100-150 g margaryny i tam dodać 3-4 łyżki. łyżek pasty pomidorowej, smażone przez około 10 minut. Następnie dodać ciepłej wody z obliczeń, tak że ryba została położona jest pokryta wodą, a następnie co najmniej 1-1,5sm. Położyliśmy się na szczycie smażona warzywa i dusić 40 minut. Podawać danie może być natychmiast po ugotowaniu, ale ryba smakuje lepiej, jeśli odstawić na jakiś czas (10-12 godzin).