107 Shares 6288 views

Małże – wykorzystanie i przyjemność

Wśród ogromnej różnorodności diety owoce morza żywności zajmują szczególne miejsce, którego stosowanie jest rozpoznawany na całym świecie. Owoce morza jest doskonałym źródłem mikroelementów, łatwo przyswajalnego białka i innych niezbędnych substancji. Ponadto, są one cenione za niskokaloryczną i wysokiej smakowitości. W celu poprawy stanu zdrowia i wzmocnienie całego ciała, dietetycy i rzecznicy prawidłowego żywienia zalecają w produktach dietetycznych, takich jak wodorosty morskie (morze jarmuż), ostrygi, kalmary, krewetki, homary, kraby i małże. Korzyści z każdego z nich od dawna udowodnione przez naukowców. A statystyki pokazują, że mieszkańcy tych krajów, gdzie jest powszechnie spożywanych owoców morza, mniej cierpią i żyją dłużej.

Laminaria bogate w magnez, potas, fosfor, bromu, jodu i żelaza. Jest to szczególnie dobre dla osób z zaburzeniami metabolizmu i słabym sercu. Krewetki są bogate w jod, minerały, białka i witaminy B12. Ostrygi zawierał witaminy D i B, kalmary, kraba i homara – miedź i cynk. Małże zawierać żelazo, bor, sód, potas, selen, mangan, kobalt. Ponadto, są one bogate w cenne kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy B12 i witaminy E, odpowiedzialnych za stan skóry.

Obecnie te i wiele innych owoce sprzedawane w supermarketach i małże może nawet złapać się podczas wakacji na wybrzeżu Morza Czarnego. Jest to zabawa i nie wymaga specjalnych umiejętności procesu, w którym zupełnie za darmo dostać obiad lub obiad najcenniejsza produktów morskich. Zwłaszcza na Krymie na dzikie skaliste wybrzeża nietypowych campingów, gdzie ludzie są przygotowywane codziennie na stosie świeżo zebranych małży. Zastosowanie takich potraw jest niekwestionowana i podwójnie zauważalny na tle wpływu świeżego morskiego powietrza.

Ale, oczywiście, nie zawsze mają możliwość spędzić lato na wybrzeżu Morza Czarnego, a to nie jest wcale chęci nurkowania dla małżami i majstrować przy ich gotowania. Zwłaszcza, ponieważ produkt ten jest szczególnie istotne w okresie zimowym, w offseason, gdy organizm jest wyczerpany i pilnie potrzebują witamin, a morze wydaje się być czymś odległym i niedostępnym. Aby cieszyć się owoce morza, mieszkańcy miast kontynentalnych, mają tendencję, aby przejść do restauracji lub supermarkecie. Ważne jest, aby pamiętać, że można jeść tylko świeże małże. Korzyści Owoce morza nie można wątpić, tylko wtedy, gdy dobrokokachestvenny i spełniają wszystkie normy sanitarne. Ponadto, konieczność przechowywania i prawidłowo przygotować skorupiaków, więc zachowane wszystkie cenne substancje. Rozmrożone małże, jak również wszelkie inne potrawy nie muszą być ponownie zamrożone, w przeciwnym razie stracą swoje właściwości użytkowe. czas ich przygotowania jest nie więcej niż 5 minut.

Jeśli wszystko odbywa się prawidłowo i regularnie jeść wysokiej jakości i świeże małże, świadczenia te żywności będzie oczywiste. Po tym wszystkim, mięso skorupiaka jest bogaty w przeciwutleniacze, w tym witaminy E i D, co pozwala zachować urody i spowalniają proces starzenia. Ponadto, małże zawierają substancje, które pomagają poprawić krążenie i intensywne wydalanie wszelkiego rodzaju szkodliwych substancji. zawierają wapń, żelazo, sód, magnez, potas, jod, selen, mangan, kobalt i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, aminokwasów, że obniżają poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób takich jak udar mózgu, niedokrwienie mięśnia sercowego, miażdżycy tętnic i. Podobnie jak wszystkie owoce morza, małże pozytywny wpływ na pracę tarczycy i zapobiega pojawianiu się apatia, depresja i zaburzenia nerwowe.

Ale, mówiąc o właściwościach tych mięczaków, nie wspominając faktu, że małże – zarówno korzyści i szkody. Faktem jest, że charakter tych stworzeń działać jako filtry naturalnych. Podczas swojego życia, przeszli przez ogromne ilości wody i gromadzić wszelkiego rodzaju substancji i mikroorganizmów, w tym i szkodliwe dla ludzi. W gospodarstwach, zanim zostaną one dopuszczone do konsumenta jest pozostawione przez miesiąc w czystej bieżącej wody, a tym samym usuwając niepotrzebne elementy. Mimo to, nie nadużywać tego produktu w celu uniknięcia negatywnych konsekwencji. Lepiej jest na przemian ich z innymi owocami morza, nie zapominając, że umiar i różnorodność są kluczem do zdrowia.