Surówka z kapusty pekińskiej: recepty

Pekin (chiński) kapusta w Rosji pojawiła się stosunkowo niedawno. Wcześniej tego warzywa został przywieziony z daleka i warte dużo pieniędzy. Teraz gotować surówka z kapusty pekińskiej może każda rodzina, ponieważ zaczął się rozwijać w naszym kraju. Korzyści pekinki ogromne. Mała główka kapusty jest bogaty w składniki mineralne, witaminy z grupy B, PP, A, C, K, W tym przypadku kaloryczność roślinnego tylko 12 kcal, co pozwala na jego stosowanie w diecie. Wiele przepisów z kapusty pekińskiej zostały zaczerpnięte z kuchni orientalnej. Niektóre lokalne stulatków twierdzą, że czują się dobrze tylko z powodu wspaniałych warzyw, które używają oni przez całe życie. Tak, jak przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej.

Sałatka z pekinki i sos sojowy

Sos sojowy jest używany do wielu potraw orientalnych. On będzie zbliżać i sałatki warzywne. widły średnich kapusty chińskiej i przemyto dokładnie cięte. Umieścić w misce i odstawić na co najmniej 40 minut. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. Aby to zrobić, jedną czwartą szklanki rafinowanego oleju roślinnego miesza się z taką samą ilością sosu sojowego, szczypta białego pieprzu i cukru, dodać trochę musztardy. Po rozpuszczeniu cukru, – napełniania jest gotowy. Kapusta przyprawiona tuż przed karmieniem.

Sałatka z kapusty pekińskiej i papryką

Surówka z kapusty pekińskiej i papryki słodkiej jest idealnym rozwiązaniem dla zwolenników diety. Aby uczynić go, wziąć kilka liści kapusty, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Bułgarski zielona papryka pokroić w pół pierścieni. Można również dodać pokrojone oliwki w plasterkach. Sałatka z kapusty pekińskiej Tuck specjalnym sosem na oleju roślinnym. Najlepiej jest skorzystać z konopi lub gorczycowy. Miska wlano 50 ml oleju dodano smak soku z cytryny i kropelek octu balsamicznego (jabłko może być zastąpiony). Wszystkie składniki miesza się i wylewa na warzywach. Dodać sól do smaku, biały i czarny pieprz. Wszystko wymieszać w salaterce i służyć pyszne i zdrowe sałatki warzywne z kapusty pekińskiej do stołu.

Sałatka z kapusty pekińskiej, pomidorów i ogórków

Sałatka jarzynowa z kapusta chińska przygotowanie tak proste, że proces ten może trwać nawet dziecko. Aby przygotować to danie, wziąć mały widelec, pokroić na małe plasterki lub rozdarty ręcznie. Cebuli oczyszczono z łuską, przemywa i pocięto na możliwie precyzyjne. Świeże młodych ogórek pokroić w kostkę, jeśli już przejrzałe owoce, wyciąć skórki i nasion są z niego usuwane. Pomidory podjęte niedojrzałe nieznacznie (Brown), przemyto i pocięto na kostki w przybliżeniu takie same jak ogórki. Oliwki cięte na plastry lub połówek. sałaty przemyto dokładnie drobno pokrojone. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki i spryskać soku cytrynowego, sól i ocet spryskiwaniem, wylano na tłoczony na zimno olej roślinny i wymieszać. Surówka z kapusty pekińskiej jest gotowy, a teraz pozostaje tylko umieścić go w pięknym półmisku, udekorować gałązkami pietruszki lub koperkiem – i można cieszyć się smakiem.

Sałatka letnia z kapusty pekińskiej

Lekka sałatka witamina ozdobią każdą tabelę. Aby zrobić to, czego potrzebujesz, aby przygotować następujące składniki:

• pekinka – 150 g;
• czerwona kapusta – 130 g;
• rzodkiew – 100 g;
• Bułgarski pieprz – 1 szt;.
• zielone jabłko – 1 szt;.
• Marchew – 1 szt.;
• Olej musztardowy – 1/4 st;.
• Czosnek – 1 goździkowy;
• sok z cytryny – Artykuł 0.5. L.;
• ogórek – 1 szt;.
• ciecz miodu – 0,5 V. L.;
• koper;
• soli, pieprz.

Dwa typy kapusty posiekane cienkie paski. Pieprz uwolniony z nasion i pokroić w pół pierścieni. Jabłko, ogórek, marchew i rzodkiew drobno pocięte lub wcierać w grubej tarce. Połączyć wszystkie przygotowane składniki w głębokiej salaterki, dodać drobno posiekany koperek i sos zaprawiony. Sos jest przygotowywany na podstawie gorczycy. Wylewa się do miski, dodać miód, sok z cytryny, czosnek, pieprz i sól. Wszystko miesza się i wylewa warzyw tuż przed podaniem. Przepisy kapusty chińskiej mogą być nieznacznie zmodyfikowane. Tak więc, na przykład, olej z gorczycy zastępuje oliwę, miód i cukier – koperek – wszelkie zioła w zależności od preferencji smakowych.

„Greek” sałatka z kapusty pekińskiej

Dla wielu Oferta Świąteczna menu gościom „Greek” sałatkowych w nowy sposób – z kapusty pekińskiej.

składniki:

• kapusty – 200 g;
• Pomidory – 150 g;
• Pieprz – 100 g;
• oliwek – 1/2 puszki;
• feta – 150 g;
• Ocet jabłkowy;
• olej oliwkowy;
• zieleni;
• sól.

Kapusta pekińska pokroić w cienkie paski. Usuń nasiona z papryki i pokroić w paski. Pomidory – duże kostki. Oliwki wyciąć połówki. Sery – widelec zmiażdżyć średnie kawałki. Wszystkie składniki, z wyjątkiem sera, umieścić w salaterce, posypać ulubionymi przyprawami i ziołami, posypane ocet i olej. Miesza, dodać ser, ponownie starannie zapobiegać i odstawia na 10 minut. Po tym, spróbować, a jeśli to konieczne, dodać sól, chociaż w większości przypadków nie jest to konieczne, ponieważ ser feta dość słone. Oryginalny „Greek” w nowy sposób sałatka jest gotowa, można wnieść do stołu.

Kapusta pekińska Sałatka z grzybami

Surówka z kapusty pekińskiej można gotować z dodatkiem pieczarek. To daje potrawie nowy, oryginalny charakter.

składniki:

• Pekin (chiński) kapusty – 400 g;
• grzyby – 300 g;
• pomidory; – 2 szt.
• Cebula – 1 szt;.
• olej roślinny;
• ocet;
• sól, cukier.

Najpierw należy przygotować grzyby. W tym przepisie, są one stosowane w postaci surowej, ale którzy nie akceptują taką moc można je wstępnie zagotować. Tak, oczyść grzyby i pokroić w duże kawałki. Wlać mieszaninę octu, soli, cukru i oleju roślinnego. Miesza się i pozostawia pomarinovatsya około godziny. Pekinku połowę i rozdrabniania w cienkie paski lub w plasterki, pomidory – plastry średnich, cebula – pół pierścieni. Na półmisku sałatkowy spreadu w warstwach. Najpierw przychodzi kapusta, potem pomidory, cebulę i grzyby – warstwa wykończeniowa. Woda sałatę z pozostałą marynatą na grzyby.

Sałatka pekinki dziennie

Lekkie, witaminy sałatki koniecznie trzeba skosztować domowej roboty. dla niego produkty są wykonane w dowolnej ilości. Pekinku drobno pokrojone. Ogórek obrać i nasiona i pokroić w kostkę, jeśli to konieczne. cebule pióra drobno ścięcie. Jajka widelcem lub wywarcia nacisku na yaytserezke gruntu. Wszystko wymieszać i wlać śmietanę, majonez lub olej roślinny, w zależności od preferencji smakowych.

Sałatka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i pomarańczy

Ta prosta sałatka na pewno cieszyć zarówno dorosłych jak i dzieci.

składniki:

• Pekin (chiński) kapusta – 1/4 widelec;
• Kukurydza w puszkach – 2/3 banków;
• sos sriracha;
• szczypiorek;
• olej roślinny;
• duży pomarańczowy.

Kapusta pekińska samowolnie wyciąć lub podarte ręcznie. Pomarańczowy obrane i plenochek, pokroić na duże kawałki. Zielone cebule są szlifowane. Wszystko miesza się w salaterce i posypane sosem Sriracha lub soi, olej z gorczycy dodaje. Sól nie powinna być umieszczona, gdyż zawiera wystarczającą ilość sosu.

Sałatka z kapusty i kopru pekinkoy

Ta sałatka będzie odwoływać się do tych, którzy lubią mieszać smaki. Ćwierć widełek kapusty chińskiej pocięto na cienkie paski. Mały pęczek kopru ziemi. półkola Bow-rzepa są cięte i smażone w oleju roślinnym. Wszystkie składniki są mieszane, dodać trochę soli i delikatnie wlać olej roślinny.