Gotowanie. Jak gotować wątróbki. Przepis wątroby kurcząt.

Każda kobieta ma czas na przygotowanie zdrowego i pyszne jedzenie, które byłoby w stanie zadowolić bliskich. Realia życia dzisiaj jest taka, że musimy pracować, aby znaleźć czas, aby ugotować obiad. Jako smacznych i pożywnych posiłków jest w porządku gotowane wątróbki drobiowej. Jak gotować wątróbki? Przepis i emisja są opisane w odpowiednich częściach. Teraz chciałbym zwrócić uwagę na jej jakość diety.

Wiadomym jest, że produkt jest na ogół pozytywny wpływ na człowieka. Dlatego świat preferuje gotowania dzielić przepis na przygotowanie różnych potraw z wątroby kurczaka. Urządzenie jest wyposażone w witaminy A, retinol i B12 i kwasu foliowego. Wszystkie te substancje wzmacniają wzrok i odżywiają skórę. Ponadto, są one zaangażowane w proces tworzenia krwi. Innym ważnym czynnikiem jest wątroba z kurczaka i dla kobiet w ciąży.

Ale wątroba kurczaka może zawieść dietetycy dostępności kalorii i cholesterolu. Dlatego suplement punktu widzenia pytania: „W jaki sposób? Gotować wątróbki drobiowe? „” A skąd ona kalorii? „Jest bardzo ważne. Food Chicken liver smaczne i pożywne. Ale nadal powinna być ostrożna, jeśli chodzi o smażenia wątróbki drobiowej. Ponieważ w procesie prażenia naczynia nieuchronnie wchłonąć pewną ilość tłuszczu.

Wybór dobrego wątróbki drobiowej

Do gotowanego posiłku mogliśmy proszę, surowa wątroba musi być kupione świeże. Zasadą jest, że rynek daje możliwość wyboru. Jeśli zamrożona żywność nie jest dostępny, należy kierować się następującymi kryteriami.

Wygląd wątroby. Powinno to wyglądać zupełnie brązowa (nie pomarańczowa, a nie nudny).
Kształt produktu. Powierzchnia wątroby muszą być czyszczone gładka i bez defektów.
Spieczony zakrzepy lub wtrącenia tłuszczowe są niedopuszczalne.

Idealnie, świeża wątroba, która nie może jeszcze zamrożone, nigdy nie daje gorycz.

Jak gotować wątróbki? Proste i smaczne przepisy kulinarne

Tu dochodzimy do rzeczywistej gotowania żywności według receptury. Zastanówmy się, jak ugasić wątroba z kurczaka z warzywami. Aby ugasić lepsze wykorzystanie teflonową patelnię do średnich żeliwnej patelni. Podjąć następujące składniki:

Funt świeżej wątróbki drobiowej.
Jeden marchew, cebula jeden, kilka pomidory, papryka, pięć średnich ziemniaków, 0,3 kg zielonych ziaren.
Przyprawy: czarny pieprz, pietruszka.
Olej słonecznikowy.

Następnie, pomówmy o tym, jak przygotować dania z wyspecyfikowanych składników, a także ile gotować wątróbki.

Po pierwsze, sam wątroby należy przemyć pod bieżącą wodą. Czasami są wtrącenia tłuszcz lub żółć. W tym przypadku, resztki należy dokładnie oczyścić za pomocą ostrego noża. Inne składniki przyszłych posiłków po prostu oczyścić z brudu i dokładnie wymyć.

Następnie wątroby rozdrabniania na małe kawałki i umieszcza się na ogrzewanej miski. Wszystko to miesza się z rozdrobnionych cebuli i smażyć przez kilka minut. Teraz można zgasić wątrobę do pozostałych potraw, które wcześniej drobno posiekane. Cała masa jest to konieczne w celu dobrego wymieszania i wlać do szklanki wody. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Pozostaje ustalić najważniejsze – jak gotować wątróbki i innych składników według receptury. Trzeba powiedzieć, że kurczak wątroba gotować bardzo szybko, wraz z ziemniakami. Tak więc, dla przygotowania posiłków przez 15-20 minut byłoby wystarczające.

Na wniosek naczynia mogą być ozdobione zielenią, takich jak posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Zastosowanie w kuchni

Chicken liver – kulinarny przysmak, który również pozwala zaoszczędzić czas podczas gotowania żywności. W wielu receptur wskazują, jak gotować wątróbki. można zrobić dużo pożywnych posiłków spawane wątrobie. Najważniejsze – aby ocenić walory smakowe tego produktu.