Jak gotować dżem jabłkowy z cytryną

Dobrym uczta dla herbacie jest dżem jabłkowy z cytryny. Istnieją różne opcje, jak gotować słodki upominek. Proponujemy kilka receptur.

Dżem jabłkowy z cytryny: przepis z cynamonem i imbirem

Lista składników:

• słodkiego jabłka twardej – około 1 kg;
• cytryna (wybierz grubą tkaninę);
• piasek cukru – około 1 kg;
• cynamon;
• suchy imbir mielony.

Technologia przygotowania

Jak gotować dżem jabłkowy z cytryną? Na początku wytwarzania syropu. Pojemnik, wlać wodę, umieścić w ogniu i wlać do niej cukier. Do czasu, gdy zaczyna się gotować syrop przygotować jabłek. Umyj i pokrój je. Wyjmij rdzeń. Lemon pokroić poludolki. Po przegotowanej syropu, cytryna zawieść do niego, a po kilku minutach jabłka. Gotować warzywa do miękkości. Przed wyjęciem pojemnika z ognia, umieścić trochę cynamonu i imbiru. Dżem jabłkowy z cytryny należy nalegał. Najlepiej jest pozostawić do rana. Następnie ponownie doprowadzić do wrzenia i rozbudowany w słoikach. To puste będzie służyć nie tylko wielką ucztę na herbatę, ale wypełnienie dla ciasta i babeczki. Fani dżemem polecić pocierać przed gotowaniem jabłka.

Dżem jabłkowy z cytryną i miętą

Gotować na dżem tego przepisu, można z następujących składników:

• Cukier – 400 g;
• jabłka – około 1 kg;
• cytryna (wymagane tylko sok);
• liści mięty (świeżych lub suszonych).

Technologia przygotowania

Przygotować jabłka. Muszą obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę. Umieść jabłka na patelni lub miski do gotowania. Wlać cukier i wlać sok z jednej cytryny. W razie potrzeby, w korku, można dodać pokrojoną skórkę. Taz umieścić na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować do okresowego usuwania piany, aż do grubości. Może być doprowadzony do stanu bardziej gęsty dżem. Na dnie leżały puszki suchych i świeżych liści mięty. Jeśli używasz świeżych liści, jam nie mogą być przechowywane przez okres dłuższy niż jeden miesiąc. Z suchych liści, można zamknąć dżem jabłkowy na zimę. Wlać go na brzegu, i postawić do ostygnięcia.

Konfitura z jabłek i cytryny plasterki „Galaretka” Jest to słodki przysmak wykonane z następujących produktów:

• zielone jabłka (wybierz odmian kwaśnych i twardych);
• cukier;
• wrażliwy cytryny.

Proporcje: za kilogram jabłek trzeba kilo cukru i jednej cytryny.

Technologia przygotowania

Jabłka muszą być pocięte na kawałki. Umieścić je w pojemniku do gotowania, posypując każdą warstwę cukru. Umieścić jabłka gotować na średnim ogniu. Torment owoce, cukier należy rozpuścić i jabłka pozwolić sok. Należy uważać, aby nie spalonego cukru. Okresowo mieszać jam. Przynieś ją do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne pół godziny. Wytnij cytrynę na pół, wycisnąć sok, skórkę i miąższ umieścić w korku. Gdy plasterki jabłka będą niemal przezroczysty, wyłącz ogień, przykryć pojemnik z pokrywką i pozostawić na noc. Następnego dnia, usuń zacięcie skórkę z cytryny i gotować go ponownie. Po ochłodzeniu, wlać jam sterylnych słoików i zamknąć pokrywę.