Pulpety w sosie śmietanowym i nie tylko

Pulpety w sosie śmietanowym – danie, które z przyjemnością gotować i jeść w świecie. Oczywiście, nazwy potraw, jak również przygotowanie niuanse różnych narodów odmiennych jednak wspólnego fakt, że klopsiki – to kulki wykonane z mięsa lub mielone ryby z warzyw, zbóż i grzyby są gotowane w dowolnym sosem lub bulion.

Uważa, że „wynalazców” Klopsiki są tureckie plemiona, ale później jest niezwykle smaczne danie rozpoczął przygotowania na całym świecie, a co sprawia, że ludzie jej zmian w recepturze. W efekcie, dziś istnieje wielka różnorodność przepisów na klopsiki, a każdy kucharz będzie mógł wybrać dla siebie najbardziej zadowolony ze swojego wyboru.

Kuchnia rosyjska klasycznej wersji tej popularnej potrawy uważane klopsiki w sosie śmietanowym.

Do przygotowania mięsa mielonego potrawy potrzebne i pożądane jest, aby być wykonane z różnych rodzajów mięsa. Na przykład, zawsze z powodzeniem uzyskane z mielonego klopsikami wykonane z wieprzowiny, wołowiny i indyka. Trzeba też być biały ryż gotuje się w takiej ilości, że ciężar gotowej pokrywała się z jedną trzecią ciężaru mięsa. Oznacza to, że jeżeli ma mięsa do 600 g, a następnie ugotowanego ryżu powinna wynosić 200 gramów. Należy również dużą cebulę i jajka (nasz numer farszu trzeba wziąć dwa kawałki). W dodatku do powyższego, potrzebne olej do smażenia, sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Na sos będzie trzeba podjąć uncji pakiet śmietany, masła i śmietany łyżka pełną łyżeczkę mąki.

Gotowane posiłki „Pulpety w sosie” zaczyna się od przygotowania farszu. Cebuli należy wyciąć bardzo dokładnie, a nawet lepiej, aby szlifować w mieszalniku lub tarce. Aby białka jaj farsz Pomp lepiej ubite na pianę. Teraz sumują się w misce z wołowiny, ugotowany ryż, jajka, cebuli i wszystko bardzo dokładnie zagnieść lepszą rękę. Nie zapomnij dodać sól i przyprawy do smaku. Pokrywa miski z farszem z jedzeniem folią i umieścić w lodówce przez 20 minut infuzji.

Podczas gdy farsz umieszczone w lodówce, sos jest gotowy. Do tego trochę masło lub margaryna mąka passiruem, dodając śmietanę, sól smak i daje gotować na małym ogniu przez pięć minut.

Z gotowego mielonego formującego klopsiki wielkości stołu do ping-pong piłka. Aby nie przebierał limonki do rąk, powinny one być mokra zimną wodą. Paniruem nasze „kulki” w mące i smażyć na oleju. Gdy wszystkie klopsiki są rumiane, dodaj je w głębokim rondlu, zalać przygotowanym sosem z kwaśnej śmietany i dać dusić na małym ogniu przez dziesięć minut.

A jeśli trochę czasu na gotowanie, można przygotować lekkie posiłki opcję „Pulpety w sosie śmietanowym.” W tym przypadku operacja wykluczyć smażenia klopsiki i koraliki utworzone surowe składane głęboko formularz, wypełnić je z sosem i piec w piekarniku rozgrzanym.

Podawać klopsiki w sosie śmietanowym najlepiej z puree ziemniaczanym. Jednak przystawka, można wybrać do gustu.

Jako suplement wersję tej potrawy można gotować klopsiki w sosie mleka. W tym przypadku zamiast śmietany użyjemy mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Przebierał za klopsikami lepszej diety gotować indyka lub kurczaka. Zamiast ryżu można umieścić posiekane i kapusta pre-ugaszony. Uformowane pulpety polać sosem i piec w piekarniku bez smażenia.

A jeśli chcesz ugotować coś pysznego na obiad, należy spróbować opcję pulpety w białym sosie. W tym przepisie, klopsiki wypieka pod sos beszamelowy, który wytwarza się na bazie masła, bulion z kurczaka i mąki. Aby zrobić sos więcej wyrafinowania, można dodać drobno posiekane gotowane białe grzyby.

Jak widać, możliwości tej potrawy można myśleć o wielkiej liczbie. Najważniejsze – aby mieć trochę wyobraźni i umiejętności kulinarnych klopsiki okazały takie, że Yum!